&bsp;&bsp;&bsp; 制法：将干竹荪发开，洗净，用刀从菌柄中央剖开，切为长方块。把鸡膛内杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫。沙锅中置清水，将鸡、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中，烧开后加竹荪、瘦火腿、熟笋片、香菇，改用小火炖。待鸡肉炖烂后，酌情加盐调汤的咸淡即成。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：补中益气，养血益精。&bsp;&bsp;&bsp; 宜忌：外感和腹泻者不宜食用竹荪。
制法：猪肚切丝，烹调时用调味品拌渍，再用蛋清、淀粉上浆，下五成热以上的油入锅，划散片刻后取出。茶树菇去蒂头，洗净，烫熟。青、红椒去蒂，切条。置炒锅于旺火上，注入食用油，下蒜末煸香，加精盐、绍酒、味精、香油、上汤制成卤汁。投入茶树菇、猪肚丝、青红椒丝颠翻熘炒片刻即成。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：健脾益胃，渗湿止泻，利尿消肿。&bsp;&bsp;&bsp;
、将银耳用冷水泡发后切成细丝，锅中加入适量清水，放入冰糖熬化，加银耳丝煮至黏稠，装碗加入枸杞即可。 2、锅中加适量清水，放入冰糖熬化，海藻切碎后放入煮至黏稠即可。 特点：口感爽滑，清甜营养。
总能在不经意间，赢得众人的心。不过，很多人仅仅在吃火锅时会想到金针菇，其实金针菇还有很多做法和吃法，下面来看看金针菇的几种做法。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇营养颇丰，与不同的食物搭配，可以变换出不同的美味。若是想按家常菜的做法制作金针菇，其实并不难。上海蔬菜食用菌行业协会秘书长沈佳治介绍说，金针菇想怎么吃，就可以怎么吃，并没有特别的讲究。&bsp;&bsp;&bsp; 配料：猪肝&bsp;&bsp;&bsp; 做法：首先将汤锅内的水烧开，在烧水的时候将猪肝切片，用薯粉搅拌均匀，待水开后与金针菇一
总能在不经意间，赢得众人的心。不过，很多人仅仅在吃火锅时会想到金针菇，其实金针菇还有很多做法和吃法，下面来看看金针菇的几种做法。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇营养颇丰，与不同的食物搭配，可以变换出不同的美味。若是想按家常菜的做法制作金针菇，其实并不难。上海蔬菜食用菌行业协会秘书长沈佳治介绍说，金针菇想怎么吃，就可以怎么吃，并没有特别的讲究。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;配料：豆芽&bsp;&bsp;&bsp; 做法：将金针菇、豆芽洗净、用沸水焯熟，金针菇需0.5?1分钟、豆芽需5分钟，滤
。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、木耳泡发，洗净，撕小朵；&bsp;&bsp;&bsp; 2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。 &bsp;
bsp; 做法：1、将苹果洗净，银耳泡发；&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内做矿泉水放入银耳、苹果；&bsp;&bsp;&bsp; 3、大火烧开；&bsp;&bsp;&bsp; 4、转小火10分钟后苹果皮裂开即可出锅撒上鼠尾草籽即可。 &bsp;
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凉拌海藻黑白木耳，夏
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