一、茶树菇烧豆腐食材：豆腐200克，茶树菇300克，青椒1个，胡萝卜1根，素蠔油，盐步骤：1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用；2、豆
准备食材：千张2张、金针菇适量、蒜末适量 调料：生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖、淀粉 步骤： 第一步：千张洗好备用，
1. 牛肉用水清洗干净，切成小方块，放在一个大碗里备用，加入少量姜、少量盐、少量料酒、适量生浸膏提鲜，开始搅拌均匀。2. 准备
所需食材：鸡肉600克，杏鲍菇300克，姜1块，小葱100克，鸡蛋1个，料酒15克，糖2克，生抽20克，虾皮粉5克，盐5克 烹饪方法：
食材准备： 长茄子1根 杏鲍菇1根 香葱2根、小米椒3个 蒜2瓣 调味料：食用油、生抽、糖、盐、香醋 做法： 1、长
准备食材及调料：猪蹄 杏鲍菇 口蘑 青红辣椒 葱 姜 八角 豆豉酱 白糖 老抽 五香粉 步骤： 1. 杏鲍菇、口蘑洗好备用；猪蹄
配料：熟牛肉100克，口蘑5个，香芹两根，洋葱一个，酱油少许。 步骤一：先把需要的食材都给准备好，清洗干净，切好备用。 步
原料：虾仁、蟹味菇、红尖椒、青蒜、姜丝、生粉、盐、白酒。做法步骤：第1步、虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。
用料：杏鲍菇3个鸡蛋2个盐5克面粉1大勺淀粉1大勺黑胡椒适量步骤：1.面粉淀粉1:1，打两个鸡蛋；2.加入一勺盐、适量黑胡椒粉，调成
菜名：菌菇沙姜鸡 用料： 鸡腿3个 海鲜菇100g 沙姜20g （没有可用普通生姜代替） 玉米淀粉（生粉）10g 冰糖4g 老抽2g
食材：芹菜（或者青椒），腊肠，胡萝卜，猴头菇。 配料：葱姜蒜切断备用。 ①起锅烧油，少放点油，倒入腊肠煸出油脂，然后放花
用料： 牛扒 1块 杏鲍菇 2个 青红甜椒 1个 胡萝卜 半根 黄油 1小块 黑椒汁 2勺 步骤： 1. 准备食材：牛扒+杏鲍菇+姜葱蒜粒+青红
［菜名］：菌菇饭 ［所需食材］：蟹味菇2把、青红辣椒各1个、大蒜4瓣、香菜1棵、蚝油1勺、老抽半勺、十三香少许。 ［烹饪过程］
食材：平菇、双孢菇各100克，瘦牛肉200克，鸡蛋清、料酒各1茶匙，酱油、蚝油各1汤匙，红尖椒少许，姜片、蒜末各少许，油、盐
一、金针菇羊肉 【食材】羊肉卷儿300克、金针菇300克、莴笋320克、姜1小块儿、葱1段、料酒1勺、蚝油2汤匙（30ml）、红烧酱油3汤
宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。今天将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，超级下饭！
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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