材料：猴头菇、猪肉 调料：盐、花椒、枸杞子 步骤： 1.猴头菇用水浸泡； 2.将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时
发布时间：2013-07-02 15:41
材料：白玉菇、玉米、鸡肉、猪肉 调料：盐、生姜、花雕酒 步骤： 1.姜切片，猴头菇泡水，泡好水的猴头菇去掉根部，撕成小块，鸡
发布时间：2013-07-02 15:35
材料：木耳、鸡胸肉、猴头菇 调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、淀粉 烹制方法： 1、将猴头菇切块，鸡胸肉切片，锅中加水，放
发布时间：2013-06-28 14:50
猴头菇(学名：Hericium erinaceus)，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。
发布时间：2013-06-08 10:38
1.虾仁洗净，猴头菇洗净撕成小朵，杏仁去壳，洗净表面杂质备用。2.热锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末，随即把准备好的虾仁放入锅中
发布时间：2013-06-07 13:43
材料虾，鸡蛋清1个，猴头菇，芦笋，胡萝卜，酒，龙井做法1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入
发布时间：2013-06-05 14:29
材料主料：百灵菇，猴头菇，滑子蘑，鸡腿菇，口蘑，草菇各50克，金针菇30克，水发木耳30克，西兰花40克（或者任意八种菌类）黄辣
发布时间：2013-05-24 15:31
花枝浆在传统市场有售。份量：12个材料大黄皮12张，内馅材料：300公克，猴头菇100公克，香菜末80公克，胡椒粉1小匙，麻油1大匙做
发布时间：2013-05-24 15:29
菜系及功效：神经衰弱食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：煮黄芪猴头汤的制作材料：主料：猴头菇150克,
发布时间：2013-05-17 16:00
猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙在撕成材料原料：五花肉 鹌鹑蛋 干猴头菇2
发布时间：2013-05-16 16:22
【配料】A.百页豆腐1块、红萝卜3片、猴头菇3朵、姜3片、水1/2杯、B.蛋1/2、咖哩粉1/2小匙、油1小匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、C.玉
发布时间：2013-05-15 14:44
猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化、安眠、平喘，修复平滑肌，胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸，然后烹煮，最好是做得像豆腐一样软烂，营养...
发布时间：2013-04-16 08:43
猴头菇是老少咸宜的菌类食物，它有很好的提高机体免疫力、抗衰老、抗氧化、补气补血的作用，是适合女人食用的美容食材。对于有
发布时间：2013-04-15 09:19
材料：猪小排500克 猴头菇1把 食盐适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 水适量做法： 1.排骨焯水捞出备用。 2.将焯好的
发布时间：2013-03-28 15:28
材料：干猴头菇3朵 干虫草花5克 响螺片1片 芡实10克 咸肉50克 姜片4片做法： 1.响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软，猴头菇用凉水
发布时间：2013-03-21 15:24
材料：干灵芝50克 清水800克 鸡汤500克 肉片100克 盐3克 葱姜适量 糖5克 枸杞20克 干猴头菇40克做法： 1.原料：干灵芝50克、干
发布时间：2013-03-20 14:21
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效，特别适合肠胃不好和有哮喘的人。猴头菇有一些苦味，对食用口感
发布时间：2013-03-19 11:15
材料：猴头菇50克 油菜心 200克 史云生上汤 鸡精 淀粉 葱 姜做法： 1.猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。 2.泡发好的
发布时间：2013-03-19 10:57
转季之时，不单是小朋友腹泻的多发季节，成年人的肠胃都容易不舒服――医生们提醒，到了秋冬季节，人体受到冷空气刺激后，胃酸分
发布时间：2013-03-18 15:02
材料：猴头菇 干红辣椒 花椒 花椒油 酱油 料酒 姜做法： 1.猴头菇处理好后，撒上椒盐拌匀； 2.干红辣椒切段、姜切丝； 3.起锅热
发布时间：2013-03-14 15:27
材料：干猴头菇 鸡腿 糖适量 葱少量 姜少量 花椒少量
做法：
1.干猴头菇用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片。
2....
发布时间：2013-03-13 15:46
材料：猴头菇200克 红枣6个 竹丝鸡1只(约500-600克) 生姜2-3片。
做法：
1.猴头菇洗净，浸泡，切为厚片状;红枣浸泡、洗净、...
发布时间：2013-03-12 11:25
原料：猴头菇250克，冬笋130克，鲜蘑菇、鸡汤等。 做法：将猴头菇切片，放人开水锅中氽透捞出，沥去水，放入蛋清糊中拌匀，然后
发布时间：2013-01-20 09:26
疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。
&bsp;&bsp;&bsp; 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并均有...
发布时间：2013-01-20 09:26
1.5克，鲜汤50克，干淀粉10克，蛋清1个，生油500克（实耗35克） 【制法】 （一）将猴头切成米粒状，挤干水分后，用蛋清加干淀粉上...
发布时间：2013-01-20 09:26
：猴头菇辅&bsp;&bsp;&bsp; 料：鱼茸、蛋清、油菜心、蟹黄调&bsp;&bsp;&bsp; 料：盐、味精、鲍鱼汁等特&bsp;&bsp;&bsp; 点：猴头菇...
发布时间：2013-01-20 09:26
猴头菇、竹荪蛋、花菇、竹荪配&bsp;&bsp; 料：老人头、香菇、胡萝卜、虾仁、西兰花调&bsp;&bsp; 料：盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽、淀粉、浓汤、姜、葱、鸡汁特&bsp;&bsp; 点：选料精细、做工复杂、造型大方、...
发布时间：2013-01-20 09:26
猴头菜谱名目增加，不但有传统菜，还有创新菜。例如辽宁菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙；吉林菜的珍珠猴头；黑龙江菜的鸭腿猴头蘑；北京菜的松树猴头；河南菜的戴帽猴头蘑；以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头...
发布时间：2013-01-10 17:30
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