身为“菌菇之星”的花菇，有什么养生功效？

花菇，以其菌盖上的自然裂纹，形如菊花瓣，因而得名。它不仅是烹饪中的美味佳肴，更是营养丰富的滋补佳品。 花菇素有山珍之

发布时间：2024-09-05 15:26

白参菌有什么养生功效？

白参菌菇体质韧、鲜美爽口、营养丰富，吃起来有嚼头。 白参菌子实体较小，簇生或群生，形似菊花，菌盖扇形或肾形，菌肉薄，

发布时间：2024-06-28 14:29

专家介绍:天麻食疗方五则

《大明本草》言其“助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍”。《本草纲目》言其“补益上药，天麻第一，世人之用之治风，良可惜也”。现介绍几则食疗方，供选用。 &bsp;&bsp;&bsp; 天麻粥：天麻5克，大米100克，白...

发布时间：2012-09-07 16:36

素食健康：谁说吃素会缺VB12香菇含量冠绝天下

“素中之肉”之称。香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅、炸酱、烧汤等。&bsp;　　香菇一般以体圆，齐整，质干脆而不碎为好，其种类较多，各品种质量又...

发布时间：2012-07-09 14:37

香菇的选购常识

种质量又有差别，主要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊花一样白色裂纹，色泽竭黄光润，身干，朵小柄短，质嫩肉厚，有芳香气味，即为质好的香菇，又称为花菇；开头如伞，顶面无花纹，呈粟色并有...

发布时间：2012-03-05 08:56

鸡腿菇香芹

大匙，盐巴1小匙，香油1小匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。（这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉...

发布时间：2011-08-26 10:34

花菇菊花白菜烧鸡块

p; 3.花菇冲洗干净，用清水完全泡发&bsp;&bsp;&bsp; 4.用剪子剪去花菇的蒂部，冲洗干净，浸泡花菇的水沉淀后备用&bsp;&bsp;&bsp; 5.锅内加水烧开，放入鸡块焯烫至血沫浮起&bsp;&bsp;&bsp; 6.捞出鸡块冲洗干净...

发布时间：2011-07-28 09:16

银耳菊花益阴柔肝、疏风清热

发布时间：2011-04-13 09:26

选购野生菌识别方法有讲究

关专家提醒消费者，在购买食用菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可以闻闻气味。消费者在选购香菇时，要求体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎，手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即像之前一样膨松，色...

发布时间：2011-04-13 09:17

选购野生菌识别方法有讲究

鲜美、富有营养的野生菌。有关专家提醒消费者，在购买食用菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可以闻闻气味。　　消费者在选购香菇时，要求体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎，手捏菌柄有坚硬感，放...

发布时间：2011-04-11 08:48