健脑增智的金针菇

发布时间：2012-11-03 14:43

提示：有一些人不适合食用金针菇

锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。　　 　　因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作...

发布时间：2012-11-01 14:37

氨基酸含量非常丰富金针菇被誉为益智菇

然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能...

发布时间：2012-10-31 16:22

金针菇的营养和药用价值有哪些？

体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡， 蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁1...

发布时间：2012-10-31 15:49

夏天吃菇“四部曲”巧手让菇更营养

p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜篮子的掌管者，今天要为家人烹饪菇类菜肴，你知道要为不同的家人选什么菇吗？到了菜市场，你懂得如何挑选吗？买了满满一袋子菇回到家，又该怎么处理，怎么烹饪呢？我们一起来看看...

发布时间：2012-10-30 15:57

幼儿吃金针菇豆腐煮鲫鱼的好处

发布时间：2012-10-25 11:31

入秋菌类美食最养生

肤干裂，口干烟燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。食用菌富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。并会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，食用菌中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质...

发布时间：2012-10-25 11:07

生活家健康指南：吃金针菇可抗过敏

发布时间：2012-10-24 15:17

金针菇香菇适合孩子

矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开...

发布时间：2012-10-23 14:44

春饮番茄金针菇鱼片汤健胃益智防过敏

而且非常适合春天饮用，番茄能健胃消食、生津止渴，金针菇除了益智，更有防止过敏、增强免疫力的功效，加上鱼片，就是一道完美的快手靓汤了。 　　3~4人份做法： 　　1. 番茄洗净去蒂，每个切6瓣； 　　2. 金...

发布时间：2012-10-18 15:27

六种最有益人体的菇类

介绍六种对人体有益的菇类∶ 　　1．香菇 　　含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角...

发布时间：2012-10-18 15:21

药食兼优的五种食用菌

金针菇对儿童的智力发育有特殊作用，有“增智菇”之誉，是儿童保健佳品。对比试验表明，从断奶到学龄期，经常食用金针菇的儿童，不但聪明，而且记忆力强。孕妇常食鲜金针菇，有利于防止胎儿软骨病或畸形。&bs...

发布时间：2012-10-15 16:40

营养食用菌多吃多健康

绍几种经常食用的几种食用菌。　　一是金针菇。金针菇具有促进儿童智力发育的作用。在日本，人们称它为“增智菇”或“聪明菇”。主要是由于金针菇中赖氨酸、精氨酸的含量特别高，可促进儿童智力发育，具有健...

发布时间：2012-10-11 11:45

养生：爆炒草菇凉拌金针菇蘑菇烹饪也要分类

的人们认识到菌类对饮食养生的重要性，因此各种的蘑菇的做法也有很大的差异，下面我们来听听专家给我们的建议。 &bsp; 　　因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，...

发布时间：2012-10-09 14:05

金针菇的养生功效

发布时间：2012-10-09 14:01