对于可食用的野生菌，一般而言煮熟煮透即可，但无可避免地总会有一些偶然情况发生，例如牛肝菌中某些品种未煮熟会导致胃肠炎
发布时间：2024-07-12 13:04
黑牛肝菌是一种滋补强身、提高免疫力、美容养颜的滋补食材，主要分布在云南、四川贵州、西藏、湖北等地区。 黑牛肝菌含有大
发布时间：2024-06-19 15:38
有一种牛肝菌，生长在浙江、福建、湖南和云南等地区的松树林下，有粉色的菌盖、黄色且带有网纹的菌柄、受伤迅速变蓝色的子实
发布时间：2023-09-27 15:37
作为四大菌王之一的牛肝菌，因菌体似牛肝而得名，是一种名贵稀有的野生食用菌。牛肝菌的菌盖厚实多汁，营养丰富，再加上特有
发布时间：2023-01-31 11:31
牛肝菌是林中菌类中功能齐全，食药兼用的珍品，名贵稀有，与松茸菌、羊肚菌、鸡油菌并称为四大菌王。 牛肝菌主要分布于我国
发布时间：2023-01-17 14:58
原料：牛肝菌（可替换成任意食用菌品种）、土豆、红椒、青椒 调料：黑椒碎、素黄油、黑椒汁 做法： 1. 牛肝菌洗净切粒
发布时间：2022-10-10 14:33
在论证食用菌降血糖的原理之前，不妨先对高血糖的诱发原因做个概述。我们都知道，高血糖是典型的富贵病之一。在过去，只有富裕
发布时间：2022-02-28 10:05
当下时节，正是补中益气、健脾祛湿的好时机。宜多食香菇、金针菇、灵芝、茯苓、姬松茸、牛肝菌等食用菌。 养脾的重点一是调畅
发布时间：2020-02-24 12:03
松茸是世界上最为珍贵的纯天然野生药用级菌类。与灵芝、冬虫夏草和牛肝菌享誉全球，但由于常年采收和环境被破坏等原因，松茸资
发布时间：2019-12-27 08:55
牛肝菌种类多，菇体肥厚，不能人工栽培但产量也挺大，鲜品价格在100元/公斤左右，味道很好，颇受消费者欢迎，是中国最受欢迎的
发布时间：2019-12-16 10:36
原料： 黄牛肝菌200克、干辣椒节、蒜片、盐、味精、幺麻子熟香菜籽油、化猪油各适量 制法： 1、把黄牛肝菌切1厘米厚的片，
发布时间：2019-09-21 09:22
药用真菌作为药物用以治疗疾病的真菌。它们在生长、发育的代谢活动中，能于菌丝体、菌核或子实体内产生酶、蛋白质、脂肪酸、氨
发布时间：2019-09-11 09:38
牛肝菌类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌
发布时间：2019-07-15 08:53
云南地区在雨水时节多产野生菌，而现在又到了每年云南地区牛肝菌上市的时节，牛肝菌在云南乃至全国都有非常响亮的名气，因味道
发布时间：2019-05-29 16:29
1、牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质； 2、牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强
发布时间：2019-04-25 14:49
斑玉蕈纹斑绘卵，漱玉啖瓤。一色玛瑙，一色雪娇。 相比起老字号食用菌，如香菇之馥郁，金针菇之醒味，又或牛肝菌之霸烈，笔者唯
发布时间：2018-08-10 13:45
食疗功效 此菜由牛肝菌与温中散寒、开胃消食的辣椒和滋阴湿燥的猪肉等组成。具有温中散寒、滋阴润燥的功效。可作为腰腿疼痛、筋
发布时间：2018-05-08 13:48
牛肝菌不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒，则成菜
发布时间：2018-04-04 09:50
牛肝菌炖鸡是一道美味的菜肴，主要原料就是大名鼎鼎的牛肝菌和母鸡，丰厚的营养和鲜美的味道让人忍不住要流口水了。牛肝菌是一种
发布时间：2018-04-04 09:43
牛肝菌为牛肝菌科真菌华美牛肝菌、红脚牛肝菌、桃红牛肝菌、魔牛肝菌的子实体，味道鲜美，营养丰富，具有消食和中、祛风寒、舒筋
发布时间：2018-03-24 14:07
伏牛山山珍主要有：西峡香菇、花菇、牛肝菌、姬松茸、竹荪菌、猴头菇、富晒黑木耳、鹿茸菌、黄金菇、茶树菇、鸡腿菇 猴头菇 真
发布时间：2018-01-03 17:02
20年前，松茸、牛肝菌、羊肚菌、松露这世界四大野生名菌，主要是欧洲人和日本人餐桌上的美味，其中菌中之王松茸最受日本人喜
发布时间：2017-12-11 21:17
菌菇在我国饮食文化中源远流长，人们一直把野生食用菌视为珍稀食物，包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等，还有一些很名贵的像
发布时间：2017-11-17 19:45
材料：牛肝菌（干）适量、蕃茄3个、黄色灯笼椒半个、红色灯笼椒半个、培根适量、黄油10g左右、黑胡椒粉适量、盐适量、橄榄油适量
发布时间：2017-10-10 17:19
用料：鸡油菌 50g 白乳牛肝菌 50g 老人头 50g 小白菇 50g 红乳牛肝菌 50g 滑菇仔 50g 鸡菇王 50g 珊瑚菌 50g 黑虎掌 50g荷兰豆
发布时间：2017-09-16 10:06
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品
发布时间：2017-04-26 16:09
材料： 意大利米200克、大虾3只、带子100克、洋葱或红葱头1/2个（刴碎）、蒜头3瓣（刴碎）、帕马森芝士碎100克、牛肝菌10
发布时间：2017-03-13 08:27
牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。据分析，100g干品中含蛋白质20.2g，碳
发布时间：2017-02-28 15:38
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药舒筋丸的原料之一;又是妇科良药，可治妇女白带
发布时间：2017-02-24 16:51
美味牛肝菌，是享誉世界的著名食用菌，相比其他蘑菇，它的子实体个头更大，伞盖直径可达30cm，有一颗牛肝菌管饱一顿饭的说法
发布时间：2017-01-19 14:54
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