金针菇的营养价值

清甜的滋味，不过近年来发现金针菇有很好的食疗功效.&bsp;&bsp;&bsp; 首先金针菇在日本被称为“益智菇”，因为它含有许多人体必需的氨基酸成分，其中含有能促进人体发育、增强免疫力的赖氨酸，以及在幼儿生长...

发布时间：2011-10-31 10:54

食用金针菇可以抗过敏

维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 以现代营养学和医学观点看，它是一种高蛋白、低碳水化合物，高钾低钠且富含纤维素...

发布时间：2011-10-31 10:53

金针菇有助于增强免疫力

是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫...

发布时间：2011-10-31 10:52

孩子多吃金针菇有好处

记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童...

发布时间：2011-10-31 10:51

金针菇可有效抑制肿瘤

白质、粗纤维、B族维生素等。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休》广为传...

发布时间：2011-10-31 10:50

金针菇??天然瘦身纤体师

非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。金针菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌类...

发布时间：2011-10-31 10:49

家有老人多吃金针菇

身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。 ...

发布时间：2011-10-31 10:48

金针菇芹菜可预防秋燥

利用，还能有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能，可预防秋季小儿腹泻。&bsp;&bsp;&bsp; 芹菜清热利水，同时也有健胃的功效。金针菇和芹菜合在一起，秋天吃了可以抗秋燥，...

发布时间：2011-10-31 10:48

金针菇涮锅吃最营养

以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至对抗病毒感染及癌症。 &bsp;&bsp;&bsp; 该大学儿科系蔡考圆教授说：“我们体内其实含有许多对抗疾病的机制，不过当一部分失调时，我们就得借助外在因...

发布时间：2011-10-31 10:47

清新爽口的凉拌金针菇

&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黄瓜洗净和熏火腿切丝；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水；&bsp;&bsp;&bsp; 3、将所有调料混合拌匀成调味汁；&bsp;&bsp;&bsp; 4、将金针菇、黄瓜、熏火...

发布时间：2011-10-31 10:45

补铁补锌之金针菇炒小青菜

发布时间：2011-10-31 10:44

金针菇冻豆腐黄花榨菜汤

;&bsp;&bsp; 辅料： 肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段...

发布时间：2011-10-31 10:27

上汤蚝汁金针菇

发布时间：2011-10-31 10:25

金针菇炒鸡蛋

切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。&bsp;&bsp;&bsp; 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛...

发布时间：2011-10-31 10:24

芥兰金针菇蒸肥牛

只，料酒 2茶匙（10ml），生抽 2茶匙（10ml），芝麻香油 2茶匙（10ml），辣椒油 1茶匙（5ml），盐 1/2茶匙（3g）&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.洗净所有蔬菜，芥兰斜切成片；金针菇切去根部；大蒜切成细碎；小红辣...

发布时间：2011-10-31 10:23

金针菇肉丸浸西兰花

发布时间：2011-10-31 10:22

金针菇豆腐煮鲫鱼

片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：1.金针菇洗净备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.豆腐切小块备用;&bsp;&bsp;&bsp; 3.先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分...

发布时间：2011-10-31 10:20

三丝金针菇

&bsp; 辅料：料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、姜、香油、醋。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2、火腿肠切成细丝；&bsp;&bsp;&bsp; 3、金针菇洗净用水煮...

发布时间：2011-10-29 11:19

金针菇

体所需的8种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育作用，对老年人也可健脑益智。由于金针菇也能抑制癌细胞生长，可用于各种早、中期癌症的辅助治疗。&bsp;&bsp;&bsp; 三丝金针菇&bsp;&bsp;&bsp...

发布时间：2011-10-29 11:14

金针菇鸡丝汤

发布时间：2011-10-29 09:56

芥辣凉拌魔芋丝

糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里...

发布时间：2011-10-28 14:53

南瓜金针菇汤

0克、清水600克、盐2克。&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。&bsp;&bsp;&bsp; 4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火...

发布时间：2011-10-26 11:19

剁椒金针菇菜卷

的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金针菇、粉丝、鸡...

发布时间：2011-10-26 09:38

颜色鲜亮的金针菇慎选

你知道怎么选到安全放心的金针菇么?接下来学几招吧。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇的选购&bsp;&bsp;&bsp; 优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的，应该是污白...

发布时间：2011-10-26 09:33

金针菇鸡丝

克,大葱30克　调料：植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,盐2克,香油2克工艺做法：炒。　制作：1.将姜洗净切末备用;　2.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟;　3.葱、红辣椒分...

发布时间：2011-10-18 11:19

芥辣金针菇

，软滑爽口之余风味独特，让人又爱又恨。金针菇营养价值丰富，既有补肝，益肠胃，抗癌等功效，还有着“增智菇”的美称，可谓老少咸宜。

发布时间：2011-10-18 09:58

金针菇烧豆腐

发布时间：2011-09-30 10:52

番茄金针菇炒鸡蛋

0克、姜5克、蒜3瓣&bsp;&bsp;&bsp; 调料：花生油25克、盐5克、白糖10克、味精2克、香油5克&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把金针菇去掉根，然后洗净。&bsp;&bsp;&bsp; 2、西红柿洗净，切成滚刀块。&bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2011-09-11 09:30

大话神奇蘑菇??“单腿食物”更健康

市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如两条...

发布时间：2011-09-09 09:51

手撕平菇更入味

混合烹饪时，风味鲜美，是很好的“美味补给”。为使蘑菇更容易入味，烹炒不同形状的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金针菇等适合切成片或段来烹制；而平菇、鸡腿菇、猴头菇...

发布时间：2011-08-30 09:28