盐3克，味精、鸡精各1克，绍酒5毫升，水、淀粉、油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 一、茄子去皮后切成1厘米宽、5厘米长的条，放入五成热的油中炸至内透刚熟后倒出控油。二、净锅放火上，倒入油，下入已经泡软的海米和香菇炒香，倒入水，下入精盐、味精、绍酒、鸡精，调好口味后下入茄子略烧，用淀粉勾芡，至汁浓时撒入蒜蓉、姜蓉略搅即成。
干辣椒2个、大蒜头2个、油、盐适量。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、新鲜菌菇洗好后晾干，有条件的话，控上半天，以去除菌菇中多余水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅里入宽油，烧到七分热，下入菌菇，中小火炒到菌菇水份丧失，变成金黄色后捞出。其间，快炒好前，下入干辣椒段和蒜瓣，炒出香味后即可。&bsp;&bsp;&bsp; 3、做好的菌菇连油一起放入干净的密封罐中，调入盐，随吃随取。
老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分； &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇泡软后清洗干净，对切备用； &bsp;&bsp;&bsp; 3、把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分； &bsp;&bsp;&bsp; 4、锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油； &bsp;&bsp;&bsp; 5、将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、香菇，大
做的。当自己做好后，摩拳擦掌马上要开动时的那个小心情还是非常享受的。用的是海底捞的那个麻辣调料，在水煮肉片一文中有过介绍。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料： &bsp;&bsp;&bsp; 青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料： &bsp;&bsp;&bsp; 鱼露1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、海底捞红油火锅料2汤匙、生抽1汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;
上一大口冰凉清爽的凉面或拌面，马上就能让你沁透心扉。今天，就让赵兰芝老人继续教大家学做这道??鲜菇蛤蜊凉面，让大家快乐凉爽地度过这个炎热的夏天。 &bsp;&bsp;&bsp; 主要材料：细面条4两，活蛤蜊半斤，滑子菇适量，小西红柿3个，香菜少许，熟松子仁1大匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 调味料：盐、橄榄油、白胡椒粉、味精、冷高汤各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 具体做法：活蛤蜊洗净后，放在淡盐水中浸泡2~3小时吐沙，再冲洗干净后装盘备用；滑子菇洗净装盘。锅放水烧开，分别放入洗净的
蒜5个 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。
等食品，再适当服些维生素C，就可促进宝宝对铁元素的吸收。 &bsp;&bsp;&bsp; 幼儿时期是孩子生长发育最快的时期，血容量增加很快，铁质需要量相对较多。但一些宝宝却因为饮食习惯不良如偏食、挑食、拒食等，或营养供应较差，患上了缺铁性贫血。另外，钩虫病、溃疡病、血小板减少、长期腹泻、呕吐、肠炎等，也会影响宝宝对铁的吸收。以下推荐一款宝宝补血餐，将有利于宝宝健康成长。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料： &bsp;&bsp;&bsp; 香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克 &bsp;&
，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 效果：早餐照常，午餐和
、榨菜1包&bsp;&bsp;&bsp; 调料：酱油适量，方便面调味料&bsp;&bsp;&bsp; 特点：微辣酱香，口味家常&bsp;&bsp;&bsp; 制法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用&bsp;&bsp;&bsp; 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒&bsp;&bs
片、盐二小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。 &bsp;&bsp;&bsp; 4、将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。 &bsp;&bsp;&bsp; 5、将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚
鸡枞菌虫草花汤，春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束，来一盘
小白菜爆炒菌菇，立春
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