葱、洋葱。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水。 &bsp;&bsp;&bsp; 4、粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干。 &bsp;&bsp;&bsp; 5、锅内加少许油烧热。 &bsp;&bsp;&bsp; 6、入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香。 &bsp;&bsp;&bsp; 7、加
含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为“增智菇”。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，防病健身。金针菇中含锌量比较高，也有促进儿童智力发育和健脑的作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：将水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫三十秒，最后加入葱丝拌匀，捞出后，放入冰水里浸泡半分钟；
喜爱。黑木耳的做法很多，最常见的是黑木耳炒肉和凉拌黑木耳，下面介绍凉拌黑木耳的几种做法： &bsp;&bsp;&bsp; 凉拌黑木耳做法一： &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干 辣椒泡的水、凉拌醋 。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗
维在体内难以立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。经常食用黑木耳可预防心脑血管病的发生和发作。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳还可以对付心脑血管病、补血、排毒防癌、抗衰防老 、降脂减肥等。 &bsp;&bsp;&bsp; 可能你们不耐烦了哈，怎么还没切入主题，呵呵，别着急马上就是今天为大家献上的一款木耳炒肉片。 &bsp;&bsp;&bsp; 准备工作： &bsp;&bsp;&bsp; 材料：黑木耳适量、瘦肉2-3两、黄瓜或莴苣一根
，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。今天我们就教大家怎样做茶树菇煲老鸭汤这道菜 &bsp;&bsp;&bsp; 第一步：准备材料 &bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许 &bsp;&bsp;&bsp; 第二步：具体做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 &
。木耳拌海蜇是孕期的一款好食谱。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料： 海蜇皮 250克 木耳(干) 50克 &bsp;&bsp;&bsp; 调料： 大葱 5克 大蒜 5克 酱油 3克 醋 5克 味精 1克 香油 5克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可
植物油、盐、香油适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：① 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段；青菜切碎，葱切成末备用；虾仁切成小颗粒。 ② 油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量食盐炒入味。 ③ 加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。 ④ 面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
150g、鲜香菇&bsp;&bsp; 1朵、干木耳&bsp;&bsp; 10g、生抽&bsp;15ml、水淀粉&bsp;30ml、油&bsp;15ml &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去蒂， 同样切成末。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入生抽，再加入50ml水。烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧
鸡汤（或其他高汤）适量，鸡蛋一个。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将香菇切条或剁碎均可，青菜切开备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡汤烧开，放入字母粉和香菇，再次煮开后改小火慢慢炖至字母粉软烂，约１５分钟左右。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、在字母粉煮好后，放入青菜略煮会，调味起锅。 &bsp;&bsp;&bsp; 4、将鸡蛋打散，放热锅里煎熟，装盘，加少许番茄酱调味即可。
做法：1、干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次；&bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 3、捞出肉块冲洗干净滤水；&bsp;&bsp;&bsp; 4、姜块拍松，葱打结备用；&bsp;&bsp;&bsp; 5、炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味；&bsp;&bsp;&bsp; 6、下五花肉小火煸炒出油；&bsp;&bsp;&bsp; 7、烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色；&bsp;&bsp;&bsp; 8、
、胡椒粉、水淀粉、绍酒、鸡精。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子； &bsp;&bsp;&bsp; 2、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍； &bsp;&bsp;&bsp; 3、草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用； &bsp;&bsp;&bsp; 4、牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出； &bsp;&bsp;&bsp; 5、锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒； &bsp;&bsp;&bsp; 6、水开后再略烧一会儿，加姜
，葱姜几片，老抽1汤匙，生抽2汤匙，八角1个，水100ml。盐1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水分，入锅蒸熟，打散放凉备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡一会洗净血水，入锅焯一下捞出洗净。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.香菇切片后，在锅里热油，加葱姜爆香，加入鸡翅和香菇，加老抽生抽翻炒均匀，倒入100ml水，加入八角，中火炖至汤汁浓稠，差不多收干，盛出放凉备用。蒸熟的米饭与炒好的鸡翅，加一茶匙盐拌匀。
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
扇贝金针菇拌黄瓜，夏
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