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克,豆瓣酱25克,味精2克,白糖3克,水500毫升,油100毫升。 做法 一、青菜洗净,金针菇切去根部后洗净备用。二、净锅置于火上,倒入油烧热,下入青菜、葱蓉炒至变色,离火后盛在汤碗内。原锅倒入油,放...
发布时间:2010-01-08 13:30
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发布时间:2009-11-16 14:17
很高。它具有独特的抗氧化能力,能阻止癌变进程,有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。Vico厨房的居老师说,选用大量菇类做菜,是很聪明的做法。因为菇菌类本身没有味道...
发布时间:2009-11-13 09:58
发布时间:2009-11-05 09:51
发布时间:2009-10-29 14:49
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发布时间:2009-09-27 09:06
发布时间:2009-09-21 10:58
的食用金针菇中毒事件,让不少人对金针菇望而却步。其实,新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜...
发布时间:2009-09-03 11:50
的营养很讲究,吃“四条腿”(猪、牛、羊)的肉不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的,吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”(香菇、金针菇等)的。可以说,菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富...
发布时间:2009-08-31 10:11
时必不可少的一道菜。但要注意,金针菇一定煮熟再吃,否则容易引起中毒。 因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一...
发布时间:2009-08-27 10:06
发布时间:2009-08-19 15:57