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椒、花椒、大料、香叶 烹制方法： 1、鸡块中加入料酒、盐、味精、酱油、葱、姜搅拌均匀，腌制15分钟备用。 2、倒油，将腌好的鸡肉下锅炒匀;调入酱油、白糖、盐，冲适量热水;放入泡好的红蘑， ...
发布时间：2012-04-18 15:08
采摘了类似家乡生长的白色蘑菇，不久后制作食用，当晚即中毒，情况严重。 “这是广州今年第一起毒蘑菇中毒事件。”昨日广州市食品药品监管局指出，历年来2月至4月是广州毒蘑菇中毒事件的高发季节，而近期...
发布时间：2012-04-17 17:15
蚝油、水淀粉 烹制方法： 1、将黄花菜泡发后控干水分，撕成细丝，放入漏勺中用油炸至色泽变深，金针菇炸至松软取出备用; 2、锅中加入适量高汤，调入蚝油、料酒、酱油、盐、味精，放入黄花菜、金...
发布时间：2012-04-14 17:15
经高温、盐水烹煮或与大蒜同煮后可去毒……民间流传的这些辨别毒蘑菇的方法，其实都不准的！今年2月份，一名退休后来广州居住的老伯，在柯子岭上采了“白毒伞”，回家晾晒时看到虫子吃过，就断定没毒，他炒食...
发布时间：2012-03-21 10:11
香菇、草菇更高，质地细嫩，纤维含量少；据福建省农业科学院运动土壤肥料研究所测定，鲜菇中含蛋白质3.65-3.88%、粗脂肪1.13 -1.18%、还原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.87%、木质素2.64%、纤维素12.85%、果胶0...
发布时间：2012-03-16 16:36
抑制作用，且具有免疫特性； 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有...
发布时间：2012-03-16 16:35
、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。干巴菌含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体...
发布时间：2012-03-16 16:33
茶树菇适合烹炒，干的茶树菇适合煲汤，不管怎么做，都是又补营养又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解读：滋阴壮阳功效强大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鲜美、香气浓郁的茶树菇，在民间始终被认为有滋阴壮阳...
发布时间：2012-02-24 11:48
发布时间：2012-02-22 13:53
让过敏丽人们心怀忐忑。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病，主要是指人体接触到某些过敏原而引起皮肤红肿、发痒、起风团、脱皮等皮肤病症。&bsp;&bsp;&bsp; 过敏性皮炎特别“偏爱”女性，秋季天干气躁的，都...
发布时间：2012-02-21 15:10
”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...
发布时间：2011-12-28 11:00
制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴养血，益气安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事项：有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。&bsp;&bs...
发布时间：2011-12-13 09:54
味道鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人体所需的各种营养成分，而且经常吃蘑菇，可促进人体对其他营养的吸收。&bsp;&bsp;&bsp; 1、美味&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道??鲜味。...
发布时间：2011-12-08 09:09
：盐、味精、老抽、料酒、鲜味汁、酱油膏、X0酱 烹制方法：1、将茶树菇、年糕分别切成块，茶树菇过油炸成金黄备用； 2、年糕小火少油煎至表面变硬，牛肉粒小火煸熟备用； 3、锅中再次加入油，下...
发布时间：2011-11-14 13:10
椒、花椒、大料、香叶 烹制方法：1、鸡块中加入料酒、盐、味精、酱油、葱、姜搅拌均匀，腌制15分钟备用。 2、倒油，将腌好的鸡肉下锅炒匀；调入酱油、白糖、盐，冲适量热水；放入泡好的红蘑， 加...
发布时间：2011-11-14 13:10
干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1)茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2)锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放...
发布时间：2011-11-11 14:01
敏性症状，如果过敏性皮炎，过敏性鼻炎等过敏病。冬季如何抗过敏?食药不是食补，冬季抗过敏多吃金针菇，对过敏性皮炎等有很好的抗过敏作用。&bsp;&bsp;&bsp; 十一月来临，秋燥持续，接踵而至的过敏性皮炎让过...
发布时间：2011-11-09 10:14
菇长了一层白霉，不知道烫洗过后是否还有危害？”6日，家住市区金庭苑小区的魏女士说，她之前不知道香菇发霉，用开水泡后就直接炒食了，现在发现了问题，不知道能否继续食用？&bsp;&bsp;&bsp; 6日上午，记者...
发布时间：2011-11-08 11:31
食品，作为一种特殊的患者，白癜风患者常常疑问蘑菇类食品到底对白癜风疾病有好处还是损害，希望专家能给予积极的指导。&bsp;&bsp;&bsp; 专家介绍：香菇是一种营养丰富，口感鲜嫩的一种食品，香菇含有蛋白质...
发布时间：2011-11-07 09:59
人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。所以，白癜风患者也可适量食用香菇有助于进步身体免疫力。&bs...
发布时间：2011-11-07 09:52
物质，有滋阴补阳的食效，这也是其受欢迎的原因之一。鲜鲍的肉质细嫩，较常采用的烹法是蒸制和浸煮，当然炒制也能吃出款款风味，如今天这款“杏鲍菇爆鲜鲍片”。杏鲍菇肉质肥嫩，有降血脂、润肠胃的功效，是...
发布时间：2011-11-05 10:03
随着生活水平的提高和观念的转变，海参、燕窝这些传统的滋补品已经不能满足大家的需求，近年来，大连掀起了食用冬虫夏草的养生风，这个来自青藏高原的传奇珍品正引领着大连滋补养生新风尚。&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-10-31 09:31
营养物质。竹荪是食疗佳品，可以镇痛、补气、降血压；长期食用还能调整中老年人血脂，可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病，而且抗癌治癌的作用也不错。现介绍几则竹荪食疗方：&bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-10-29 11:31
一碗、花椒、干海椒少许、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先将土鸭清洗干净，撒上料酒备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用开水发开，萝卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中倒入油热至六成后，放少许花椒...
发布时间：2011-10-28 14:45
是选用满天星、草菇、鸡腿菇、滑子菇、蕃茄酱等烹制而成，整体味道呈咸鲜，很适合秋天的味蕾。番茄酱的加入使得整个菜都呈现出红艳艳的样子，光看着就很诱人。吃起来更是没的说，各种鲜菇的美味，和番茄的酸...
发布时间：2011-10-21 10:00
，有一家山珍驴汤小店，把野生菌与驴肉汤锅一起熬，别有一番风味。&bsp;&bsp;&bsp; 驴肉汤锅内的汤色泽乳白，据说是用驴棒子骨加野山菌熬成的，汤面上浮着好几种山菌，大多叫不出名字，一问，其中有一种是鲍...
发布时间：2011-09-28 14:49
。天气变得凉爽干燥，天空高而清澈，空气中逐渐闻得出些“西伯利亚”的味道了。这样的气候让人觉得很惬意，很想时间就这么停顿下来，不要寒风四起继续冷下去，也不要再轮回到一个炎热烦闷的夏季。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-09-26 11:13
bsp; 制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴养血，益气安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事项：有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。&bs...
发布时间：2011-09-26 11:04
鲜风味。&bsp;&bsp;&bsp; 先用放养的走地鸡熬制出鲜香浓郁且口感清甜的原汁鸡汤，倒入微脆可口的野竹笙和皇帝菌，温炖一刻钟，去其毒性，待菌类特有的香味溢出，菌煲即成。皇帝菌口感软滑细腻，混之以野竹笙...
发布时间：2011-09-23 09:26
