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; 制作：1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10...
发布时间：2011-09-21 14:37
珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。对于要...
发布时间：2011-09-10 09:29
最适合菌菇生长。云贵川多出上佳的菌菇，比如松露，雨季结束时长发出来的，最是鲜美。&bsp;&bsp;&bsp; 元一希尔顿里的元餐厅，时下就做些菌菇菜肴。蟹味菇是新鲜国产的，鸡油菌是进口的，因为香味比较重，松...
发布时间：2011-09-08 09:54
过了日晒，维生素D含量更高。专家介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D，但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干，产生维生素D的量要少得多。因此，将买来的干香...
发布时间：2011-09-08 08:57
木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳味道鲜美，含有...
发布时间：2011-09-07 09:33
混合烹饪时，风味鲜美，是很好的“美味补给”。为使蘑菇更容易入味，烹炒不同形状的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金针菇等适合切成片或段来烹制；而平菇、鸡腿菇、猴头菇...
发布时间：2011-08-30 09:28
肝菌、松茸，每斤售价上千元的食用菌也十分流行。现在口感好、营养高的菌类菜，正悄然蚕食着年终商宴、家宴餐桌上的更多“领地”。&bsp;&bsp;&bsp; 近些年各地都主推健康饮食，标志就是绿色食品“野山菌”。...
发布时间：2011-08-29 10:09
&bsp;&bsp; 调料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鲍菇就切条。如果是用干蘑...
发布时间：2011-08-29 09:17
，芝麻酱3大匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。&bsp;&bsp;&bsp; 2.加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3.用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风...
发布时间：2011-08-26 10:33
一种生长在木材上的真菌类，在我国已有0多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。在日本，以为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的独特风味，而...
发布时间：2011-08-24 09:15
防中风等心脑血管疾病的发生，由于银耳在我们经常食用的各种食品中含钾量是最高的。美国科学家在12年间对859名50-79岁的男女追踪观察发现，低钾饮食者发生中风所致的死亡率确实高于高钾饮食者。因此，高血压...
发布时间：2011-08-20 13:36
物木耳的子实体，属于野生食用菌。传统中医药认为，木耳味甘气平，有滋养、益胃、活血、润燥的功效。主要成分为脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，以及维生素B1、B2、C等。&bsp;&bsp;&bsp; 近年，...
发布时间：2011-08-18 09:08
发布时间：2011-08-10 10:16
与食物也有很大的关系，白癜风不能吃什么呢?北城中医白癜风医院为大家做详细的介绍。&bsp;&bsp;&bsp; 白癜风不能吃什么?&bsp;&bsp;&bsp; 白癜风不能吃的食物有：1) 不能吃鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。&bsp;&...
发布时间：2011-08-10 10:13
&bsp;&bsp; 调料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鲍菇就切条。如果是用干蘑...
发布时间：2011-08-09 10:15
”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...
发布时间：2011-07-29 14:56
其肉质细嫩，香味浓郁独特，口感如鲍鱼，极润滑爽口。它富含蛋白质、多种维生素和大量糖类，营养价值之高已被世界公认。具有强身健体、滋养肠胃、止痛及理气化痰之调理功效。人们形容野生菌是“女皇的桂冠”...
发布时间：2011-07-02 11:24
错，一到更年期，什么事情都冒出来了。最近，48岁的王大姐特意找到知名老中医陈雪芬主任中医师，她说自己过去身体挺好，可从去年冬天开始，无缘无故地觉得身上发冷，手脚表现得最明显，现在夏天连电风扇、空...
发布时间：2011-06-16 10:51
”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...
发布时间：2011-06-13 11:18
带着清淡芳香的味道，幻想用筷子夹着直接切片的鲜松茸，蘸着微微酸甜的汁直接入口的滋味。&bsp;&bsp;&bsp; “菌”类以它特有的保健功能在人群中盛传美名。菌类具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道??鲜味。当...
发布时间：2011-06-10 10:56
，还让家人都跟着他一起吃，吃黑木耳有啥好处？&bsp;&bsp;&bsp; 中国平煤神马医疗集团总医院心身疾病科主任李玉方：适量食用黑木耳确实对身体有好处，因为黑木耳具有明显的抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉...
发布时间：2011-05-31 09:26
国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。 &bsp;&bsp;&bsp; 东北野生食用菌的黑木耳子实体胶质，成...
发布时间：2011-05-26 10:49
际肿瘤学术会议在穗召开，记者不但从中了解到不少抗肿瘤药物的新进展，还得知25种主要癌症的基因图谱五年后将面世，癌症治疗将有新突破。&bsp;&bsp;&bsp; 灵芝孢子粉疗效夸张&bsp;&bsp;&bsp; 近些年，灵芝孢...
发布时间：2011-05-23 09:58
法：1、芹菜洗净切段，白菜切条，木耳切块，胡萝卜切菱形片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、上述原料焯水捞出，锅内加少量油下入葱姜蒜炝锅后下入原料，翻炒几下后加入调料翻炒均匀后出锅即可。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：...
发布时间：2011-05-18 08:48
挑选呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 看看专家的介绍：选干菇看“脸蛋”。与鲜香菇相比，挑选干菇需更加仔细。干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，选择的时候要看“脸蛋”，也就是香菇的菌盖。&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-05-17 09:45
有些会使病情加重，我们知道白癜风的饮食中多吃些黑色食物可以辅助治疗白癜风，而黑木耳在生活中是经常可以看见的黑色蔬菜，那么黑木耳真的可以辅助治疗白癜风吗?&bsp;&bsp;&bsp; 治疗白癜风的专家说，黑木耳...
发布时间：2011-05-17 09:21
0克 辅料：风干小西红柿20克,鸡柳50克,白酒适量,蒜碎1小匙 调料：鸡高汤1小匙,橄榄油1小匙,巴西利碎,盐,胡椒少许 做法： 1.柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸软，备用。 2.把面条...
发布时间：2011-05-06 10:10
脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。&bsp;&bsp;&bsp; 食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。&bsp;&bsp;&bsp; 功能：平肝息风，行气活血。&bsp;&bsp;&bsp; 适应范围：适...
发布时间：2011-04-26 14:34
菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10mi取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40mi，加入...
发布时间：2011-04-26 14:32
茶树菇适合烹炒，干的茶树菇适合煲汤，不管怎么做，都是又补营养又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解读：滋阴壮阳功效强大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鲜美、香气浓郁的茶树菇，在民间始终被认为有滋阴壮阳...
发布时间：2011-04-26 11:34
