制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。 功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰
发布时间：2013-07-26 15:53
黑木耳应该放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射。，保存黑木耳，最好找一个密封性好的袋子，尽量抽空袋
发布时间：2013-07-26 14:52
鲜美质脆的蘑菇,香郁诱人的香菇,鲜嫩可口的草菇,粘滑多胶的木耳,清嫩可口的竹荪等,有些食用菌还被制成保健或风味食品,现还从中
发布时间：2013-07-25 16:31
在封建时代，簪缨世族之家列鼎而食，菇菌被视为异物，有草八珍之称，常与牲羽鳞介等之山珍海错共登盘餐。此风肇始于唐代。宋人
发布时间：2013-07-25 16:29
国菌菜是中国菜的一个菜种，而非菜系。菜系是指中国烹饪技术发展过程中所形成的各种风味流派，菜种的定义则比较复杂，若按用料
发布时间：2013-07-23 15:49
一、地势差异：谈地势差异，首先就不得不讲一下风的因素和水的因素对食用菌生长的至关影响，从风和水的字义上讲：柔和的风就是
发布时间：2013-07-23 15:35
菌藻类： 代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等 食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨
发布时间：2013-07-18 16:47
冬季是心脑血管疾病的高发季节，其发病率约为夏季的1倍。目前预防脑中风、心梗的发生，其中一个重要措施就是长期服用肠溶阿司匹
发布时间：2013-07-18 16:19
材料：猪肚500克，白果（干）5克，滑子菇20克，松花蛋（鸭蛋）50克，粉丝20克，盐4克，料酒5克，胡椒粉2克。 做法： 1.将猪肚洗
发布时间：2013-07-17 16:18
中国菌菜是以中国菜的一个菜种而非菜系出现的。菌菜是以菇菌为主料或作为主要配料的菜肴。中国菌菜的形成和发展，深受本土风情
发布时间：2013-07-16 16:11
江南进了烂冬天，寒风冷雨一阵紧似一阵。难得一见的日光，也是在湿得能捏出水来的乌云里隐匿着，惨淡得很。看看窗外，树枝都成
发布时间：2013-07-16 15:01
每当冬日来临，朔风萧瑟，绿色凋零，勃勃于菜市的各类蔬菜似乎要歇口气了，然而食用菌却进入了它的黄金时节。你看那菜市上，肥
发布时间：2013-07-12 09:06
材料：猪大汤骨或尾椎骨、白萝卜、平菇 步骤： 1.骨头买回来后如果不马上烧要放在通风处。水烧开后，将洗净的骨头放入开水里，
发布时间：2013-07-02 16:05
鲍鱼菇肉质肥厚，吃起来脆嫩可口。此汤营养价值高，有降血压功能，防止血管硬化，具有具有滋养、除温邪、补脾胃、散寒、驱风、
发布时间：2013-06-27 14:09
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有食物中的阿司匹林
发布时间：2013-06-06 10:41
澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助降低女性患乳腺癌的风险。 据法新社报道，澳大利亚西澳大学研究人员对中国杭州市2018名女
发布时间：2013-05-30 10:31
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇益气不饥，治风破血和益胃助食，民间则常...
发布时间：2013-04-23 10:15
香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
原料：粳米250克、薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。
制法：取...
发布时间：2013-04-18 16:14
我们都知道饮食对白癜风的治疗是起到举足轻重的作用的。那么，在饮食方面白癜风吃什么好呢？在此，白癜风专家建议白癜风患者宜
发布时间：2013-04-01 14:31
适宜人群
一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
烹饪指导
平菇可以炒、烩、烧；平菇口感好、营养高、不抢味...
发布时间：2013-03-14 09:11
白癜风患者可多吃木耳
发布时间：2013-02-04 09:55
，今浙江吴兴）所产者最为有名。明人王?登所著《荆溪疏》对竹蕈有极高评价：“竹菇，蕈也。小如钱，赤如丹砂，生以二月，山中所在皆有之，不独竹下，风味极佳，当为伊蒲第一。”“伊蒲”为梵语优婆（Upasa）...
发布时间：2013-01-20 09:26
成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含...
发布时间：2013-01-15 11:47
能家喻户晓，成了炙手可热的保健佳品。 长春市健康教育中心专家指出，食用菌类的确含有多种对人体有保健价值的有效成分，营养含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍，其保健、抗病、治病的功效将其他食物远...
发布时间：2013-01-14 15:23
猴头菜谱名目增加，不但有传统菜，还有创新菜。例如辽宁菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙；吉林菜的珍珠猴头；黑龙江菜的鸭腿猴头蘑；北京菜的松树猴头；河南菜的戴帽猴头蘑；以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头...
发布时间：2013-01-10 17:30
艺女神形象，将其爱吃的菜品改为“香菇菜心”。对此，营养专家指出，香菇菜心固然健康，不过香菇并非人人吃得。 北京小汤山医院主管营养师迈连明表示，香菇是餐桌上常见的药食两用食品，有补肝肾、健脾胃...
发布时间：2013-01-08 17:09
且多吃煮熟的黑木耳还可以护心，防治心脏病。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。虽然...
发布时间：2013-01-08 13:13
是人们饭桌上经常吃的一种美食品，香菇的营养丰富具有抗菌抗感冒、还有抗癌防癌的功效哦。下面就由养生小编和您说说香菇还有那些具体的营养成分。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上...
发布时间：2013-01-06 11:27
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