食补最是自然-香菇炖鸡汤

发布时间：2009-11-25 10:33

秋季饮食保健：吃香菇可提高人体免疫力

中含有一种高分子量多聚糖（HMWP），能够提高人体的免疫功能。大卫?布鲁尔是在阿肯色州的一个小农场里进行实验后发现香菇具有这种功效的。 　　而另外一些研究显示：香菇中含有的另外一种化合物??香菇嘌呤（...

发布时间：2009-10-22 11:07

茶树菇烧鸡翅

发布时间：2009-10-10 10:46

秋季饮食保健：如何制作润肺银耳羹

的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐...

发布时间：2009-10-09 10:40

下饭菜??香菇炒鸡蛋

清水1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2茶匙（10ml） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉4汤匙（60ml） 香油1/4茶匙（1ml） 　　做法： 　　1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的...

发布时间：2009-09-25 11:22

消化不良？凉拌金针木耳鸡丝

发布时间：2009-09-07 11:21

营养解馋??菌菇鸡腿

朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。 　　腌料： 　　料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。 　　辅料： 　　葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适...

发布时间：2009-09-03 10:55

多吃菌类可增人体免疫力

的营养很讲究，吃“四条腿”（猪、牛、羊）的肉不如吃“两条腿”（鸡、鸭、鹅）的，吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”（香菇、金针菇等）的。可以说，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富...

发布时间：2009-08-31 10:11

竹荪什菌汤：鲜美清香营养丰富

中皇后”的美称，具有补气养阴的功效，秋天吃再适合不过了。天府大酒店厨师长苗延峰说，秋季，竹荪什菌汤是一道很受欢迎的养生汤。 　　苗延峰先拿几片干竹荪泡在温水中，20分钟后，干竹荪发了起来。“竹荪在...

发布时间：2009-08-29 10:27

养生滋味(图)??鸡油鸡柳蒸白灵菇

发布时间：2009-08-28 11:28

美滋美味??香菇蒸鸡

发布时间：2009-08-27 09:30

立秋了餐馆流行食菌热

大餐厅纷纷推出一些适合夏末秋初的美食。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 　　美味菌菜装点餐桌 　　民间有言“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”。立...

发布时间：2009-08-26 09:08

吃竹荪鸡片汤“刮”平你的小腹

发布时间：2009-08-24 10:20

秘制可乐鲜蘑鸡翅(图)

发布时间：2009-08-19 15:57

鸡腿菇烧蹄筋

发布时间：2009-08-19 15:57

家常蚝油鸡片蟹味菇(组图)

&bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.鸡胸肉和胡萝卜切片，鸡胸肉用淀粉和少量盐淹10多分钟； &bsp;&bsp;&bsp; 3.接着把掰好的蟹味菇放开水锅里焯一下捞出； &bsp;&bsp;&bsp; 4.锅内放油，把鸡肉片...

发布时间：2009-08-19 15:57

奶油蘑菇浓汤(图)

巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g） 　　做法： 　　1、 将白蘑菇洗净，沥干水分，切成0.5cm见方的小丁，待用。 　　2、取用水600ml加入鸡精10g...

发布时间：2009-08-19 15:57

猴蘑盖菜(图)

烹制方法： 1、将猴蘑切成片，加入盐、味精、料酒、淀粉腌制，再沾匀蛋清备用； 2、将处理好的猴蘑放入开水中焯烫片刻取出，放入碗中，上锅蒸20分钟； 3、将盖菜根过开水焯一下，取出过凉，撕去筋皮，改刀切...

发布时间：2009-08-19 15:57

吃鸡腿菇能降血糖

发布时间：2009-08-19 15:57

香菇：人类的保健精品

”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...

发布时间：2009-08-19 15:57

新鲜野山菌多食有益

城，成为夏令滋补的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;将新鲜的松茸菌、羊肚菌、老人头、鸡油菌等蘑菇切成片，下入汤中，稍涮捞出，蘸上作料，入喉润滑，味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鲜野生蘑 菇饱...

发布时间：2009-08-19 15:57

鸡蛋蘑菇汉堡 最简单做法

发布时间：2009-08-19 15:57

鸡腿菇：控制血糖的调节剂

发布时间：2009-08-19 15:57

秀色可餐的鸡腿菇

发布时间：2009-08-19 15:57

夏季清热食用菌

。健康专家最新提议：夏季可多吃涮野生食用菌。据北京著名的食用菌涮食饭店鼓楼鑫品居的专家介绍，中国野生的食用菌多生长在海拔3000米以上的高山，外形像蘑菇，肉厚、鲜美，夏日食用清热解毒。中国食用野生...

发布时间：2009-08-19 15:57

榆 耳??我国东北地区特有的药用和食用真菌

，产地民间采后晒干保存，用于治疗腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治白痢，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病，特别是对红白痢疾疗效奇特，食用1-2片即可痊愈。现代药理研究表明，在榆耳子实体的浸提液中，含有类似...

发布时间：2009-08-19 15:57

鸡 腿 蘑??菇形似鸡腿，色、香、味俱佳的食用菌界新星

发布时间：2009-08-19 15:57

灰离褶伞??云南称之为“一窝鸡”的美味

香，烘干后香味更浓，众多的俗名都从不同的侧面反映出该菌的特征。如云南称之为“一窝鸡”，就是说这种丛生性菇类其鲜美如同鸡肉。灰离褶伞还具有药用价值，可治消化不良、胃肠胀满、便秘等症。灰离褶伞的人...

发布时间：2009-08-19 15:57

香菇土吃法

活给我带来的经脉不调，我决定到广东和平进行一次香菇疗法的寻访。广东和平盛产香菇，和平的香菇早已名不虚传，清香，肉嫩，美味，营养价值和药效功能都很高。 　　采香菇的客家妹子在每年六月份，台风雨水多...

发布时间：2009-08-18 09:18

美味菌菜装点餐桌

又成为流行时尚元素。近日，记者在明都傣家楼、君乐城堡酒店、珍菇源武陵山珍、名菇涮涮吧等饭店看到，清炒牛肝菌、鸡油菌、蜜环菌、乳牛肝菌、松茸仔鸡锅等菌类美味非常流行。明都傣家楼的胡厨师告诉记者，...

发布时间：2009-08-17 09:36