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野菌之王”松茸、保持地道滇味传统云南气锅鸡烹调工艺、养嘴养身的松茸汽锅鸡，很是招人爱。此菜挑选云南著名的南华新鲜松茸和武定壮鸡为原料；讲究将鸡宰杀，去毛去头去爪食嗉，扯断气管和食管，剖腹取出内...
发布时间：2010-08-11 16:10
米棒、平菇 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.牛肝菌解冻，切成末。拌入素鸡肉浆、面包糠，用搅拌机一起搅拌成泥； &bsp;&bsp;&bsp; 2..用豆腐衣包成长方块，放入盘中用保鲜膜包好，上笼蒸20分钟。 &bsp;&bsp;&bsp;&b...
发布时间：2010-08-10 16:17
。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、火腿切成细丝； &bsp;&bsp;&bsp; 2、将豆腐切成细丝； &bsp;...
发布时间：2010-08-10 15:34
矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。 &bsp...
发布时间：2010-08-10 15:18
”。此汤的做法在石光华眼里更是“瓷器活”：选用鸡肝或鹅肝，用小锤捣碎，挑去筋， 然后用绸布过滤，不要肝肉，只取肝酱；胡椒水去腥味之后，放少许盐水提味（绝不能有任何颗粒），然后蒸制成肝膏。一个环节...
发布时间：2010-08-10 07:44
椒三只 &bsp;&bsp;&bsp; 青椒炒木耳的调料： &bsp;&bsp;&bsp; 油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许 &bsp;&bsp;&bsp; 青椒炒木耳的做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先用温水将黑木耳泡软，摘去根部，清洗干净滤水备用...
发布时间：2010-08-09 08:49
椒三只 &bsp;&bsp;&bsp; 青椒炒木耳的调料： &bsp;&bsp;&bsp; 油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许 &bsp;&bsp;&bsp; 青椒炒木耳的做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先用温水将黑木耳泡软，摘去根部，清洗干净滤水备用...
发布时间：2010-08-09 08:48
sp;&bsp;&bsp; 配料： &bsp;&bsp;&bsp; 姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鸡腿去骨，去皮，瞧那皮下厚厚的一层脂肪~；将鸡腿肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15...
发布时间：2010-08-09 08:38
sp; 姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鸡腿去骨，去皮，瞧那皮下厚厚的一层脂肪~；将鸡腿肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟； &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇泡...
发布时间：2010-08-09 08:37
生姜3片，香菇2朵。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：盐、葱花适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，放入布袋中，香菇切成片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 将乌骨鸡与中草药一起投入砂锅...
发布时间：2010-08-06 14:19
、胡椒粉、酱油、鸡蛋、姜片各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、牛肉剔去筋膜用刀横纹切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腌制，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制1个小时，然后加入凉油，以免下锅粘连。 &...
发布时间：2010-08-06 14:01
、鸡精、香油、鲜花椒油、醋调味。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、把蘑菇和木耳洗用开水洗； &bsp;&bsp;&bsp; 2、又放了些胡萝卜、黄瓜、红色彩椒在里面； &bsp;&bsp;&bsp; 3、用蒜末、...
发布时间：2010-08-04 17:41
调料：盐适量、白糖少许、老抽少许、鸡精少许、蒜适量、淀粉适量、料酒适量、小葱适量 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 三鲜肉丝炒面的做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、肉丝+盐+鸡精+生粉+料酒腌制10分钟，香菇冷水泡发 &bs...
发布时间：2010-08-03 10:37
盐3克，味精、鸡精各1克，绍酒5毫升，水、淀粉、油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 一、茄子去皮后切成1厘米宽、5厘米长的条，放入五成热的油中炸至内透刚熟后倒出控油。二、净锅放火上，倒入油，下入已经泡...
发布时间：2010-08-03 10:23
老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分； &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇泡软后清洗干净，对切备用； &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2010-07-29 14:09
蒜5个 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺...
发布时间：2010-07-27 08:26
，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫...
发布时间：2010-07-27 07:53
、娃娃菜随意、油菜3小棵、蟹棒2个、鱼丸2个、云吞5个、葱姜适量、花椒数粒、香菜少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料： &bsp;&bsp;&bsp; 嘉豪鸡汁、盐、糖、料酒。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、准...
发布时间：2010-07-27 07:45
的味道。但这里有个客观性，那就是冬瓜不论什么味道都不“拒绝”，所以在挑选食材搭配的时候需要花些心思，例如这次聊到的“花菇海味煮冬瓜”。花菇的菌香味和海味配搭，产生一种复合的清香味道，符合冬瓜本...
发布时间：2010-07-26 11:21
， 盐、糖、料酒、酱油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、山药洗净去皮，切成片；胡萝卜去皮，切成片；香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过...
发布时间：2010-07-26 10:06
五的上班族，快餐饭盒是既熟悉又令人生厌的味道。趁着周末的闲暇，好好地做顿饭犒劳自己，一来解解馋，二来可以让辛苦了一周的胃也感受一下幸福的味道。翻开不久前新买的菜谱，选了一道颜色鲜艳，看起来就忍...
发布时间：2010-07-22 15:57
放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀即可。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 凉拌金针菇&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2010-07-22 15:40
尔顿家族的女继承人帕丽斯.希尔顿那样纤细的腰身吗？那么你应该多吃： &bsp;&bsp;&bsp; 用蘑菇和香葱炸过的鸡肉 &bsp;&bsp;&bsp; 为什么？鸡肉与香菇中富含高蛋白质和维生素B，香葱中也含有丰富的矿物质，这...
发布时间：2010-07-21 14:16
泡发)新鲜红椒1个姜蓉1小匙大蒜(大蒜食品)3瓣 &bsp;&bsp;&bsp; 调味料： &bsp;&bsp;&bsp; 腌肉料：生抽1大匙细盐1/8小匙沙拉油1大匙清水1大匙玉米淀粉1小匙 &bsp;&bsp; 炒菜调料：盐1/4特制红油...
发布时间：2010-07-20 08:53
发布时间：2010-07-14 08:01
发布时间：2010-07-13 15:59
发布时间：2010-07-13 15:38
等蔬菜，海带、各种菇类、杂粮等食物都是补充粗纤维的首选！如滑炒鸡腿菇就可起到夏季护肤的作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：鸡腿菇、胡萝卜 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油 &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2010-07-12 10:03
统的“包烧”手法和“酸汤”调味等独门烹技，创新出辣得开胃的芭蕉叶包烧干巴菌，自然清香、鲜美至极的包烧松茸，用传统的佐料拌野生菌的包烧老人头、包烧红葱（红见手）、包烧白葱（白牛肝）等德宏傣味芭蕉...
发布时间：2010-07-12 09:25
