自制日式金针菇烧鸡珍(组图)

发布时间：2008-10-07 10:33

茶树菇火腿煲鸡脚(图)

发布时间：2008-10-07 10:10

介绍两款菌肴做法

草菇、香菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 辅料：糯米纸、咸面包、鸡茸、香菜梗、蛋清、生粉、盐、味精、劲霸鸡汁、姜葱水、脆皮糊、食雕饰品??凤凰戏花。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.糯米纸切细丝，咸面包切丁，香菜梗顶...

发布时间：2008-09-24 10:07

美味斋鸭掌草菇煲(图)

草菇、白菌、湿雪耳、湿冬菇、珍珠笋、时菜各约100克，甘笋花数片，湿发菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶生粉3汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 蔬菜煨料：清鸡汤、水各1杯，盐、糖各1/4茶匙，蚝油1汤匙，生抽、老...

发布时间：2008-09-18 10:42

全家福鲜菇虾仁(图)

罐装清鸡汤1杯，脆炸粉2汤匙，吉士粉1/2汤匙，鲜虾仁约180克，红萝卜、西芹、鲜草菇各约100克，姜汁酒1茶匙，盐适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料： &bsp;&bsp;&bsp; 芡汁料：生粉3/4茶匙，清水3汤匙。 &bsp;&bsp...

发布时间：2008-09-18 10:42

木耳氽田鸡(图)

发布时间：2008-09-02 10:53

产后缺乳：乌鸡白凤尾菇汤(图)

发布时间：2008-09-01 17:00

金菇忌廉洋葱汤(图)

切片，清鸡汤4-5杯，香叶1片，鲜忌1/4杯，生粉2-3汤匙，牛油1汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将牛油放锅中慢火煮融，将洋葱及西芹片放下慢火炒香，上盖慢火火局约10分钟至软身。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、金菇...

发布时间：2008-08-21 09:32

中国云南昆明特色菜：红烧鸡枞(图)

是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。 编辑：皮皮

发布时间：2008-07-29 09:05

银耳蒸鸽蛋

p;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 基本材料 茯苓15克，银耳50克，鸽蛋20个，鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 制法：茯苓研粉兑100毫升水，入沙锅煮20分钟，去...

发布时间：2008-07-14 10:38

营养搭配　滑菇鸡蛋汤(图)

发布时间：2008-07-07 16:14

剁椒鸡腿菇(图)

sp;&bsp;&bsp; 做法：鸡腿菇洗净，将鸡腿菇倒入沸水中烫熟，在盘中摆成圆形。在热油锅中爆香葱、姜，放入剁椒、香菜末，用小火翻炒爆香，洒一点水煮3分钟，淋在摆好的鸡腿菇上即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 营养提...

发布时间：2008-06-25 09:03

热天宜吃的菜--鸡蛋炒白菇(图)

发布时间：2008-04-29 15:16

鸡翅包双菇(图)

　做法： 　　1，要把鸡翅剔骨，这个稍为难做点，要有耐心，用剪刀一点一点的剪开。 　　2，把剔好骨的鸡翅翻过来，肉朝外面，放盐，少许酱油，十三香，一点点鸡精，拌匀，用保鲜膜罩住，放冰箱里腌1小时。 ...

发布时间：2008-04-29 09:38

灵芝花菇煲鸡

发布时间：2008-02-21 09:11

海鲜川菜的软熘北极虾(图)

、鸡精2克、胡椒粉1克、化猪油50克、水淀粉50克、鸡蛋清100克，鲜汤100克、芝麻油5克、清水75克、水淀粉10克 　　制法： 　　1、北极虾从背部片开留外壳取肉，虾肉捶茸加清水、食盐、鸡精、化猪油、鸡蛋清...

发布时间：2008-01-31 08:48

茶树菇烧鸡翅

底部 2.热锅凉油,滑入鸡翅,至两面金黄,喷入料酒,少量酱油,加入茶树菇,葱姜蒜,盐,糖翻炒均匀后加入没过的水,大火烧开转小火炖20分钟左右,调味,大火收汁即可 &bsp;

发布时间：2008-01-09 17:29

锦鸡扣松茸

发布时间：2008-01-09 14:12

梅花菇托

豆20克，蛋清1个，料酒20克，精盐3克，白糖8克，味精2克，湿淀粉10克，胡椒粉0.5克，肉清汤300克，猪油15克。 　　制作 　　1、鸡脯肉、猪肥膘肉剁成茸，放入容器内，加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精盐1.5...

发布时间：2008-01-09 14:07

广东菜海棠冬菇

鲜虾肉300克，蟹黄40克，鸡蛋2个，南荠50克，油菜芯4片。 　　调料：白糖10克，胡椒粉少许，湿淀粉6克，盐10在，味精10克，鸡汤适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作过程】 　　1、用开水把冬菇浸泡透后除梗...

发布时间：2008-01-09 13:57

鸭掌草菇煲的菜谱

各约100克，甘笋花数片，湿发菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶生粉3汤匙。 　　蔬菜煨料：清鸡汤、水各1杯，盐、糖各1/4茶匙，蚝油1汤匙，生抽、老抽各1茶匙，胡椒粉、麻油各适量。 　　?鸭掌料：水4又1/2...

发布时间：2008-01-04 10:14

椒盐茶树菇

………4大勺+5大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 盐……………………1/3茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 鸡精…………………1/2茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 水……………………适量 &bsp;&bsp;&bsp; 椒盐…………………适量 &bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2007-12-27 08:54

金针菇蒸鸡腿

发布时间：2007-12-27 08:54

平菇炒蛋

平菇预处理后，切成细丝，小葱切段，待油锅在旺火烧热后，把平菇丝，葱段一起下锅，加入精盐，胡粉，味精后翻炒几次，出锅待用。将鸡蛋打散，加适量精盐、味精搅匀，倒入热油炒熟再加入炒好的平菇丝，翻炒数...

发布时间：2007-12-20 10:17

味道鲜美的鸡蛋蘑菇汉堡

发布时间：2007-12-20 10:16