酱油，糖，胡椒粉，鸡精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水；&bsp;&bsp;&bsp; 2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。&bsp;&bsp;&bsp;
一碗、花椒、干海椒少许、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先将土鸭清洗干净，撒上料酒备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用开水发开，萝卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中倒入油热至六成后，放少许花椒和干海椒爆香，捞起干海椒后，倒入土鸭大火爆炒五六分钟，盛盘待用；&bsp;&bsp;&bsp; 4、锅中剩油，下风萝卜和泡海椒、老姜爆炒，出香味后倒入泡菜水 ，待锅中煮沸后再下木耳翻炒五六分钟后，加入适量的水，大火熬制十分钟后，再倒入炒好的土鸭，用砂锅炖至2小时左右
冰糖适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用水泡发，摘根后弄成小朵，红葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； &bsp;&bsp;&bsp; 2.高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅内，加水煮熟以后待用； &bsp;&bsp;&bsp; 3.将银耳、红葡萄干、核桃和高粱米放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，然后放入冰糖，待冰糖化开后，即可盛到碗里食用，一道营养丰富的粥便做成了。&bsp;&bsp;&bsp; 高粱米健脾益胃、生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，
bsp;&bsp; 做法：1、白木耳冷水浸发，剪去根部硬结；&bsp;&bsp;&bsp; 2、清水烧开，下白木耳煮5分钟捞出用冷开水过凉；&bsp;&bsp;&bsp; 3、黄桃去皮去核切块，用冷开水加柠檬汁浸泡5分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 4、鲜虾去壳留尾，挑去沙线，入沸水里煮3分钟捞出浸入冰水；&bsp;&bsp;&bsp; 5、根据自己口味用适量柠檬汁、法式芥末酱、蜂蜜混合调成沙拉酱；&bsp;&bsp;&bsp; 6、所有食材滤水混合，淋上沙拉酱，吃时拌匀即可。&bsp;&bsp;
g 黄豆酱油 5g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.芹菜切成细条，焯一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2.锅热倒油，油温升高到50~60度放花椒粒炸，待变色扔掉留油；&bsp;&bsp;&bsp; 3.放入芹菜翻炒几下，再倒入洗好的木耳，一起翻炒；&bsp;&bsp;&bsp; 4.放入酱油，盐，胡椒粉翻炒几下出锅。
sp; 调料：姜、葱、盐、花椒。&bsp;&bsp;&bsp; 制作 将鹌鹑浸入水中淹死，除去毛和内脏，洗净，放入盅内，加水适量。把灵芝粉放入盅内。将盛放鸽和灵芝粉的盅放入锅内，隔水炖熟即成。&bsp;&bsp;&bsp; 养生功效 补五脏，止咳嗽。
&bsp;&bsp; 调料：姜、葱、花椒、芝麻油、盐、卤汁。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：将灵芝除去杂质切碎，将兔宰杀后，剥去皮毛，除去爪和内脏，洗净，入沸锅内，氽去血水。将兔肉放入锅内，加水、灵芝、葱、姜、盐、花椒，煮熟捞出。稍凉后，再将兔放入卤水锅卤1小时左右，捞出晾冷，切成2厘米见方的块，放入盘中。用芝麻油凋匀，倒入盘中。 &bsp;
萝卜 50克 洋葱 50克 青椒 50克番茄 50克&bsp;&bsp;&bsp; 调料：醋 6克 白砂糖 8克 香油 5克 芥末 3克 各适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 将土豆洗净，煮熟，剥去皮，切成方丁；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 鲜蘑去蒂，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 黄瓜去皮洗净，切成丁；&bsp;&bsp;&bsp; 4. 葱头去外皮，洗净切成丁；&bsp;&bsp;&bsp; 5. 青椒去蒂、籽，洗净，切成丁；&bsp;&bs
; 腌虾料：料酒、盐、胡椒粉、淀粉少许。&bsp;&bsp;&bsp; 调味料：盐、淡色酱油、胡椒粉、水淀粉少许。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、虾子洗净去头去壳，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内倒略多一点油，放入虾头虾壳翻炒，直至锅中的油变为红色，把炸酥的虾头虾壳取出。&bsp;&bsp;&bsp; 3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。&bsp;&bsp;&bsp; 4、锅中余油爆香葱姜末。&bsp;&bsp;&bs
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