10粒 香叶2片 帝王苗1把 日式酱油3汤匙&bsp;&bsp;&bsp; 1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部 &bsp;&bsp;&bsp; 2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状&bsp;&bsp;&bsp; 3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上 &bsp;&bsp;&bsp; 4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可地瓜的贴心建议:
片,和猪舌一起在滚水中淖一下,捞起待用。 2、出过水的猪舌用卤水汁加糖加2杯水?30分钟左右,起锅切片。 3、取一大点的碗,把猪舌和鸡腿菇分别沿着碗边相隔地排好,然后用剩下的材料填满中间位置,稍微弄实一点,将整个碗放到蒸锅中蒸15分钟,取出。 4、用一个比碗大的碟子盖住整个碗,把碗反扣过来,把蒸出来的汁水倒出来留着备用,取掉碗,半成品就是一个比较好看的圆形了,然后烫几条青菜做围边,另外用刚才留出的汁水+蚝油+盐+糖+生粉+水做一个比较稠的芡汁淋在成品上即可。
常做菜多偏向清淡的减肥菜。今天家里就做了个菜汤,食材用的是白菜、金针菇和豆腐,虽然都很普通,但是做出来的汤味道鲜甜、营养丰富,用的都是素菜,不存在脂肪类营养,应该算是一道减肥汤菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 食材:白菜若干棵,金针菇200克,豆腐4小块;姜、葱、油、盐等适量;做法:做法非常简单,而且花费时间很短。首先要把白菜、金针菇和豆腐都清洗干净,接着在锅里加水至三分之二处,再把清洗好的食材放入锅中,然后用中火把水煮开就可以食用了。期间还要加少许油、盐、姜,最后起锅时别忘了散点葱花。(新浪网友
、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1、木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净 2、鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水3、热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开 4、待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可。
其实可以只用肉沫或盐肉) &bsp;&bsp;&bsp; 调料:葱、姜、蒜粒,八角,干辣椒,盐,糖,酱油,豆豉辣酱,十三香,味精,水淀粉,香油.做法: 1、红薯粉丝用温热水泡好备用,盐肉一小段洗净切簿片,干香菇泡发洗净切小块。 2、热锅入油,油稍热放入姜粒、八角、干辣椒爆香,然后放入盐肉片爆出油后倒入香菇块。 3、翻炒一小会儿,加入酱油、豆豉辣酱、一点盐、糖、蒜粒、葱白粒、十三香翻炒两下。 4、加入适量水(没过锅肉材料一点点的样子),大火烧开后转入砂锅中,加盖小火煮几分钟。 5、调正味后,加入
鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菇入馔做法多变,可凉拌、红烧、清炖或拌炒,与其他菇类不同的是,杏鲍菇烹调时不会缩水或煮烂,久煮后不仅饱吸鸡汤鲜味,还不失爽脆的口感,让你百吃不厌哦!烹制材料(三人份) &bsp;&bsp;&bsp; 材料:鸡中翅(6只,280克)、杏鲍菇(2只,250克)、红椒(1只)、清鸡汤(2杯)、桂皮(1小块)、八角(1粒)、姜(3片)、葱(2根) &bsp;&bsp;&bsp; 调料:油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、盐(1/4汤匙) &bsp;&
精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油 &bsp;&bsp;&bsp; 干炒青头菌的做法: 1、青头菌削去根部的泥土,洗净切为小块。里脊肉洗净切片。青辣椒洗净,切为指甲片。蒜瓣切片; 2、里脊肉片放入碗内,磕入鸡蛋清,放入蚕豆水粉拌匀上浆; 3、炒锅置旺火,锅烧热后注入熟猪油,待油烧至三成热将里脊肉放入锅内,用筷子拨动滑熟,捞起沥油。让油继续烧至五成热,放入青头菌滑至七成熟,起锅倒入漏勺内沥去余油; 4、炒锅内留余油,先将蒜片放入微炸,再放入青辣椒炒熟,然后放入青头菌、里脊肉片、精盐、酱油煸炒
、桂皮、小茴香、花椒、葱、姜、蒜、盐、糖 &bsp;&bsp;&bsp; 红油冬笋金针菇的做法1、把金针菇去掉老根;冬笋切成细丝。然后将两种材料放入开水中焯熟,接着用凉水冲一下,沥干水分备用; 2、锅中倒入平时炒菜三倍的油,然后放入两棵小葱,3到4大片的姜,大蒜4瓣从中间切开,两个八角,3小块桂皮,适量的小茴香,小半把花椒。注意放料的时候没有开火,等将所有的调料都浸到油里后开最小火熬制15分钟; 3、等葱有些微微的发焦后把锅里所有的小料捞出去,在锅里放入两到三茶勺的辣椒面和半茶勺的芝麻小火熬制5分钟
sp;&bsp;&bsp; 翡翠松茸羊肚菌的做法1、用姜葱煨好松茸菌羊肚菌备用; 2、把西蓝花炒熟装盘,羊肚菌、松茸菌炒熟压在西蓝花上即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 翡翠松茸羊肚菌的营养&bsp;&bsp;&bsp; 羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨
;&bsp; 2、沙锅内水煮沸,放乳鸽煮尽血水捞出; &bsp;&bsp;&bsp; 3、沙锅内注入适量凉水,依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。大火煮开后小火煲1个半小时; &bsp;&bsp;&bsp; 4、香菇放入沙锅继续小火煲半小时,最后再放入泡发的枸杞,约10分钟即可关火; &bsp;&bsp;&bsp; 5、最后调入适量的盐,撒上葱花即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇煲乳鸽的营养&bsp;&bsp;&bsp; 鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。著名的中
着用凉水冲一下,沥干水分备用; 2、锅中倒入平时炒菜三倍的油,然后放入两棵小葱,3到4大片的姜,大蒜4瓣从中间切开,两个八角,3小块桂皮,适量的小茴香,小半把花椒。注意放料的时候没有开火,等将所有的调料都浸到油里后开最小火熬制15分钟; 3、等葱有些微微的发焦后把锅里所有的小料捞出去,在锅里放入两到三茶勺的辣椒面和半茶勺的芝麻小火熬制5分钟,转中火将油烧热就马上关火; 4、在焯好的金针菇和冬笋里放入3茶勺的小料辣椒油,放入半茶勺的花椒油,半勺糖,适量的盐拌匀,红油冬笋金针菇就做好了。
鸡枞菌虫草花汤,春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束,来一盘
小白菜爆炒菌菇,立春