用料：杏鲍菇 2个尖椒 半个胡萝卜 半根蒜瓣 适量盐 1勺生抽 适量蚝油 适量鲍鱼汁 适量胡椒粉 1小勺做法步骤：1. 杏鲍菇清洗后手
用料：牛肉粒 200克白蘑菇 6个洋葱 小半个香葱 2根水淀粉 适量胡椒粉 勺孜然粉 1克酱油 1勺0卡糖 3克食用油 半勺黄油 15克做法步
菜名：黑皮鸡枞菌炒鱿鱼食材：黑皮鸡枞菌 150g 鲜鱿鱼 200g西芹 1根 生姜 4片食用盐 适量 生抽 适量胡椒粉 适量 食用油 适量 做
原料：蘑菇、芹菜、盐做法步骤：1. 准备好食材：蘑菇（清洗干净）、芹菜（洗净切段）；2. 将清洗好的蘑菇放在案板上切开。3. 热
食材：口蘑 适量鸡胸肉粒 适量小葱 1根老抽 0.5勺生抽 1勺糖 3克盐 5克淀粉 1勺麻油 1勺料酒 1勺做法：1. 鸡胸肉加入生抽，料酒
用料：猴头菇，孜然，辣椒面，椒盐，白芝麻，油做法：1. 猴头菇洗净，用手撕成小块；2. 猴头菇会吸水，用手把里面的水分挤掉，然
原料：杏鲍菇、茄子、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、盐做法步骤：1. 将杏鲍菇清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用；2. 将茄子
食材：口蘑 适量蚝油 1勺盐 5克蒜 5瓣葱 2根做法：1. 口蘑洗干净切片备用；2. 锅中加入少许油，倒入口蘑炒出水，盛出；3. 锅中再
菜名：鸡丝黑皮鸡枞菌所需食材：黑皮鸡枞菌200g、鸡胸肉200g、蒜头适量、食用盐5g、生抽10ml、玉米淀粉10g、鸡精适量、蚝油10g、
食材：西葫芦、山药、海鲜菇步骤：1. 所有食材洗净，海鲜菇去根洗净，西葫芦和山药切片；2. 起油锅加热，放入海鲜菇煸炒；3. 放
食材：高筋面粉、羊肚菌、土豆、番茄、菜心、盐、生抽、蘑菇精、香油做法：1. 水龙头开水滴的水，将水滴到面粉上，用竹签挑散做
用料：冬瓜 1块鲜香菇 4朵油 20克葱花 少许盐 0.5克酱油 15克步骤：1. 冬瓜削皮、去籽、去瓤，切厚约4、5毫米的大片；香菇斜切小
原料：豆腐、香菇、大虾、葱花、酱油、油做法步骤：1. 香菇洗净去蒂，大虾去皮去虾线去头，豆腐切成小块备用；2. 锅热放油烧热，
食材：娃娃菜、平菇、玉米油、葱蒜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、香葱、小米椒步骤：1. 娃娃菜洗净，切三指段；2. 平菇洗净，撕成
食材：杏鲍菇3个 干辣椒3个 大蒜3瓣 葱1段 花椒10粒左右 酱油1勺 蚝油2勺 芝麻1勺做法：1. 杏鲍菇洗净，准备花椒粒、干辣椒段、
金耳，菌如其名，浑身金灿灿，特殊的胶质让它摸上去软软的、滑滑的，可谓是颜值与美味并存，有植物燕窝之称。 传统中医理论
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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