食材：黑皮鸡枞菇 20颗油菜 45颗鱼片 适量蚝油 适量盐 适量大蒜 23粒剁椒酱 适量食用油 适量做法：1. 油菜择好洗好，稍微烫一下
食材：腊肉、杏鲍菇、青蒜、红辣椒、油盐步骤：1. 准备好原材料，杏鲍菇、青蒜洗好切好；2. 热锅放入少许油，下入腊肉进去煸炒；
原料：杏鲍菇、明虾仁、咸蛋黄、盐、黄油、白糖、玉米淀粉步骤：1. 备好食材；2. 虾仁和杏鲍菇（切丁）拍玉米淀粉；3. 虾入四成
食材：番茄1个、藕丸6个、口蘑6个、鸡蛋1个、盐3克、葱2个、大蒜2瓣步骤：1. 将食材准备好，口蘑去根清洗干净，切成薄片备用；2.
用料：金针菇100克 日本豆腐2袋番茄1个 葱1根面粉半碗 蚝油1勺生抽2勺 植物油适量白糖半勺 做法：1. 番茄划十字刀，锅中水烧开后
首先介绍一下干猴头菇去除苦味的方法：1. 猴头菇用冷水浸泡24小时，中途换水2-3次，每次挤干水分再放到干净水中。2. 24小时后，
用料：猪肉 150克菌菇 1盒小米辣 2个蒜 2瓣老抽 半勺步骤：1. 猪肉洗净切片，加盐、料酒、蛋清和淀粉腌制半个小时；2. 菌菇去根
食材：培根 橄榄油 海盐 土豆 口蘑 黄油 白葡萄酒 百里香 黑胡椒 欧芹 做法：1. 土豆去皮切大块，冷水下锅加海盐煮透心；2. 培根
用料：青笋（莴笋头）1-2个 瘦肉一块黑木耳2-3朵 少量盐蒜 干红椒1-2个干淀粉 料酒生抽 做法：1. 青笋（莴笋头）1-2个，削皮切片
一提到蘑菇，人们首先会联想到什么？东北的小鸡炖蘑菇？西式奶油焗鲜蘑？最多的应该是各种蘑菇的鲜香口味和丰富的营养吧！不
食材：白玉菇、木耳、红尖椒、绿尖椒、葱白、大蒜步骤：1. 木耳提前用凉水泡发，红绿尖椒各1个，葱白1段，大蒜5瓣；2. 白玉菇掰
食材：杏鲍菇、茄子、葱、姜、油、盐、酱油、白砂糖步骤：1. 杏鲍菇洗干净切成滚刀块，茄子洗干净切成滚刀块；2. 起油锅，葱姜入
食材：排骨、香菇、姜片、生抽、蚝油、玉米淀粉、花生油、盐步骤：1. 香菇备好洗净，再用清水泡发；2. 排骨斩块，浸泡出血水后清
用料：三层肉 200克干鹿茸菇 40克酱油 1勺芹菜、香葱 各1根盐 1勺步骤：1. 干鹿茸菇泡开，泡上十分钟左右，沥干水份备用；2. 三
用料：胡萝卜 1个 土豆 2个杏鲍菇 1个 秀珍菇 6-7朵姜 适量 大蒜头瓣 适量盐 适量 做法：1. 食材切好备用，姜蒜瓣切成碎末；2.
食材：平菇 300克大蒜 十瓣干辣椒 十枚盐 适量步骤：1. 将平菇洗净后撕成较细的条备用；2. 将干辣椒剪成小节备用；3. 热锅冷油放
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
扇贝金针菇拌黄瓜，夏
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