日养生保健之金针菇

    ,来一盘凉拌金针菇吧,是个不错的选择。形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇的好处非常之多,其中富含的赖氨酸和精氨含量特别丰富...

    发布时间:2010-06-23 13:52

    菌类食品的营养与保健

    多,如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪……&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高,菇类产品味...

    发布时间:2010-06-19 16:22

    羊肚菌花菇炖鸡

    类也在这时冒头。在现代的科学饮食中,各种菌类是越来越受到青睐,它们不但气味清逸鲜美,且营养价值十分高,其蛋白质是肉类的2倍,膳食纤维是蔬菜的20倍。还有既想营养又要瘦身纤体就要多食菌类了。粤人更是...

    发布时间:2010-06-19 10:14

    野生药用真菌:离我们越远的东西价值越大

    的辅助治疗手段,排除体内毒素,提高免疫功能,改善睡眠质量,预防复发转移。杭州的不少病人会都会到一些老字号里购买冬虫夏草、野生灵芝、云芝、松针层孔菌、桦褐孔菌、平盖灵芝等,回家煎起来慢慢喝。 &bs...

    发布时间:2010-06-18 16:13

    水富县抓实预防季食用野生菌中毒工作

    ,夏季也是野生菌上市的主要时节,全国每年因误食有毒野生菌而导致的食物中毒事件屡有发生。水富县为严防食物中毒事件发生,提前从各个方面做好预防工作。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、提高认识,加强组织领导。各乡...

    发布时间:2010-06-09 13:57

    炎炎日必备的菌类食物

    ,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。 &bsp;&bsp; 【食谱推荐:盖烧小...

    发布时间:2010-06-08 09:59

    冬虫草巧治肾病

    过功能紊乱,营养物质从尿液中流失,病人出现蛋白尿和血尿;更为重要的是肾脏失去排毒功能,本应该过滤到尿液中的肌酐等毒素潴留在血液里,导致肌酐、尿素氮等升高,伴发贫血、高血压、水肿等,若未能控制,...

    发布时间:2010-06-07 14:02

    季减肥首推黑木耳

    发布时间:2010-06-07 09:01

    “口干族”吃木耳桑葚

    缺水,体形多瘦长,不耐暑热,容易失眠。 &bsp;&bsp;&bsp; 养生推荐:木耳和桑葚。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳和银耳都是补阴的食物,桑葚也有很好。 &bsp;&bsp;&bsp; 为什么有人喝水都长胖,有人怎么吃都不胖?...

    发布时间:2010-06-02 11:35

    “过敏人”用灵芝粉

    有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。 &bsp;&bsp;&bsp; 养生推荐:灵芝粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的作用,同时夏季细菌容易滋生,要注意保持居室通风和卫生。

    发布时间:2010-06-02 11:29

    季饮食保健:食用野生菌类五项注意

    发布时间:2010-05-31 09:50

    鲜草菇白萝卜鲫鱼汤

    汤宜鲜草菇白萝卜煲鲫鱼,它鲜美醇香清润,且顺气、宽胸、补益,为男女老少皆宜。   鲜草菇在春夏时最为鲜美,并含有丰富营养成分;白萝卜亦是鲜甜可口的果蔬,尤宜在初夏尚未暑热到来时之用。鲫鱼是补益利...

    发布时间:2010-05-28 15:08

    季饮食保健:香菇让女性挺直腰板的健康食品

    健康食品。   如何挑选干香菇   看:外形菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好,好菇面会稍带白霜。   闻:具有浓郁的、特有的香菇香气。...

    发布时间:2010-05-26 10:58

    季饮食保健:提醒香菇宜用温水泡

    收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中,不饱和脂肪酸的比例很高,所含的大量麦角甾醇在紫外线照射下可转变为维生素D。   加之香菇含钙量高,一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。但它产生的热量又只有大米...

    发布时间:2010-05-24 09:16

    季饮食保健:吃银耳的讲究

    发布时间:2010-05-14 10:10

    孩子头发黄多吃木耳大枣

    但是我和我爱人的头发都挺好的,请问这是什么原因?有没有办法使孩子的头发长好?   北京东四妇产医院儿科付小青:孩子头发黄可能是先天性缺乏维生素,建议家长带孩子去医院查一个微量元素,看看是否缺乏哪...

    发布时间:2009-11-12 13:56

    立秋了餐馆流行食菌热

    大餐厅纷纷推出一些适合夏末秋初的美食。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;   美味菌菜装点餐桌   民间有言“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”。立...

    发布时间:2009-08-26 09:08

    吃菌不在名贵靠坚持

    类火锅、野生菌餐馆遍地开花,食用菌开始在大连人的餐桌上扮演重要角色。民间有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”一说。立秋后,深山的野菌吸取山野林木之气、百花野草之香,饱含丰富的氨基酸、蛋白质、微...

    发布时间:2009-08-25 09:06

    美味风味人情味菌鲜汤鲜味真鲜

    才吃过的各种野生菌一直念念不忘。野生菌营养价值高,当然很受注重健康的人士欢迎。其实不论中菜西菜,都有很多用野生菌做的菜式。林海山珍更是推出了多款野生菌菜,带来与众不同的新口味,让记者不禁食指大...

    发布时间:2009-08-22 09:00

    季吃野生菌最鲜美(图)

    发布时间:2009-08-19 15:57

    黑木耳煲瘦肉远离燥(图)

    发布时间:2009-08-19 15:57

    山间野生菌的日美食观(组图)

    发布时间:2009-08-19 15:57

    “上帝食品”今食菌有益

    发布时间:2009-08-19 15:57

    蘑菇与什么同吃易中毒

    别喝酒,因为有些毒素在酒精作用下,会加重中毒症状。  野生蘑菇因含有大量的蛋白质和多种氨基酸且味道鲜美,深受人们喜爱。时值春暖花开季节,野生蘑菇又进入生长旺季,也是人们大量采摘食用的时候。但常...

    发布时间:2009-08-19 15:57

    新鲜野山菌多食有益

    城,成为夏令滋补的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;将新鲜的松茸菌、羊肚菌、老人头、鸡油菌等蘑菇切成片,下入汤中,稍涮捞出,蘸上作料,入喉润滑,味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鲜野生蘑 菇饱...

    发布时间:2009-08-19 15:57

    几种蘑菇的营养介绍

    蔬菜所缺乏的麦角固醇,可以减少胆固醇的吸收。   草菇:含有大量维生素C,每百克鲜草菇中含量高达210毫克,仅次于猕猴桃和柑橘,远远高于普通蔬菜和水果。   金针菇:精氨酸和赖氨酸含量最为丰富,这...

    发布时间:2009-08-19 15:57

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