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;&bsp; 做法：1、竹荪泡发，清洗干净，剪掉蒂部（封闭的一端）；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡的初步清洗：要注意耳孔旁边的毛和里面的脏物都要清洗干净，鼻孔要挤出脏物，胸腔里的肺等杂物要掏清干净，基本做到无血...
发布时间：2011-11-03 14:14
筹，它还是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B族的绝佳食物来源。可是蘑菇有很多种类，营养成分也不太一样，该怎么选呢？&bsp;&bsp;&bsp; 平菇：抗癌缓解腰腿疼&bsp;&bsp;&bsp; 平菇含抗肿瘤细胞的多糖体，能提...
发布时间：2011-11-03 13:52
利用，还能有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能，可预防秋季小儿腹泻。&bsp;&bsp;&bsp; 芹菜清热利水，同时也有健胃的功效。金针菇和芹菜合在一起，秋天吃了可以抗秋燥，...
发布时间：2011-10-31 10:48
筹，它还是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B族的绝佳食物来源。可是蘑菇有很多种类，营养成分也不太一样，该怎么选呢？&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇堪称“著名”高蛋白低脂肪食品，氨基酸组成比牛肉更胜一筹，...
发布时间：2011-10-25 09:50
么敦实，而是一种飘悬之气，细品则有，囫囵则无，故菌香有品。 &bsp;&bsp;&bsp; 李渔说菌是山川草木之气结而成形者，有形无体，故无渣滓。可见一朵好菌就是一朵山林的精气，中国人讲究秋收冬藏，此时食菌，确...
发布时间：2011-10-25 09:39
央呈突起伏，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。&bsp;&bsp;&bsp; 从分泌物上看，有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位，常分泌出粘稠浓厚液体，有...
发布时间：2011-10-21 10:09
足以吸引人了。茶树菇高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，集营养、保健、理疗于一身。&bsp;&bsp;&bsp; 据全聚德的高师傅介绍：茶树菇本身的味道就很有特色，所以跟很多食材搭配起来都很美味。茶树菇料理最重要...
发布时间：2011-10-21 10:00
于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品，民间称之为“神菇”。&bsp;&bsp;&bsp; 1、茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意...
发布时间：2011-10-19 15:06
，被称为“猪拱菌”，是世界上公认的最为名贵的一种野生菌，尤其是在欧洲餐桌上，被称为食物中的黑钻石。&bsp;&bsp;&bsp; 羊肚菌：因为富含丰富的蛋白质和氨基酸，有素中之荤的美誉。可与多种肉类的营养相当...
发布时间：2011-10-10 11:36
长特别快，很多市民把菌类制成美味端上饭桌……不过，吃了有毒的菌类，会给健康带来极大危害。&bsp;&bsp;&bsp; 9月初，银川市有一家三口因食用在公园采摘的野生蘑菇而中毒，大人脱险，但两个4岁小男孩肝肾损...
发布时间：2011-10-10 08:59
。天气变得凉爽干燥，天空高而清澈，空气中逐渐闻得出些“西伯利亚”的味道了。这样的气候让人觉得很惬意，很想时间就这么停顿下来，不要寒风四起继续冷下去，也不要再轮回到一个炎热烦闷的夏季。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-09-26 11:13
、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 银耳多糖有明显抗氧化作...
发布时间：2011-09-26 11:01
！松茸菌营养丰富，含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸、钙、磷、铁等，具强身、益肠胃、止痛、理气等功效，而且，松茸菌抗癌效果达90%以上，是健康养生、食品保健的首选。即日起至-10月20日，鹿鸣酒家推出松...
发布时间：2011-09-23 09:26
发布时间：2011-09-20 10:34
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如两条...
发布时间：2011-09-09 09:51
由于传统做法的红烧肉需要烧制30-40分钟左右，忙碌的上班族平时根本没有时间。今天小编给大家推荐一种蘑菇红烧肉的新做法?电压力锅无水蘑菇红烧肉，让焖肉的过程由电压力锅来完成，省时省力且更加方便。&bsp;...
发布时间：2011-09-08 10:04
各样的野生蘑菇，也发现有人采摘食用,其实这是很危险的。近3天来，市医院连续收治口服毒蘑菇后中毒患者多例，呈家庭聚集性，临床表现多为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，少数病例出现肝肾功能损害，需...
发布时间：2011-09-05 14:10
银耳得以解决。&bsp;&bsp;&bsp; 银耳又名白木耳，为银耳科植物银耳的子实体。性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、...
发布时间：2011-09-05 13:40
蘑菇大量生长,连续发生数起群众自采蘑菇食用而造成的中毒事件。 &bsp;&bsp;&bsp; 山东省卫生厅专家提醒,可食蘑菇的辨认十分不易,凭经验采食野生鲜蘑菇不可行,误食毒蘑菇后尚无特效治疗药物。请广大群众在野外...
发布时间：2011-09-01 09:31
起状，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片；而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面平滑。&bsp;&bsp;&bsp; ⑵从分泌物上看，有毒蘑菇的菇盖或受伤部位常分泌出粘稠浓厚液体，有赤褐色乳...
发布时间：2011-08-24 09:58
性平，无毒入胃，对于降血压和美容特别有效。美国明尼苏达大学医院的研究发现，黑木耳能减少血液凝块，经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、...
发布时间：2011-08-23 10:23
功能的影响，如肝阳上亢的人面色萎黄，易上火，易怒，脾虚的人面色苍白，肾虚的人神情委靡。健康的肤色反映的是机体五脏六腑“精、气、神”的充盈，五脏六腑虚损，精气不足，不能容养肌肤，就会表现为面色无...
发布时间：2011-08-20 10:00
生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 银耳 又称“白木耳”、“雪耳”。性平，味甘、淡、无毒。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。 银耳的营养成分相当丰富，在银耳...
发布时间：2011-08-19 08:53
题是“认识肝炎，科学防治”。肝脏不好可以补吗？补些什么好呢？结合国内医学界的权威声音，我们请杭州胡庆余堂国药号、方回春堂国医馆、叶种德堂名中医馆、北京同仁堂杭州分号的老药工、坐堂名老中医，来谈...
发布时间：2011-08-12 08:53
皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳可安全食用;&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-08-11 10:30
树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐...
发布时间：2011-08-05 09:35
能量，这时候来碗滋补又解暑的冰糖银耳汤，是个不错的选择。吃着可口的银耳汤，你是否知道它的功效呢？下面请庆元康元有限公司董事长毛仁贺来给大家讲讲。&bsp;&bsp;&bsp; 毛仁贺介绍，银耳，又称白木耳、雪...
发布时间：2011-07-27 09:29
标。购买时从下述4方面检验：&bsp;&bsp;&bsp; 看：优质黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或...
发布时间：2011-07-22 10:06
能消耗也大，而身体对营养的吸收却极为有限，身体极易处于一种“入不敷出”的状态，造成疲倦、胸闷、四肢无力甚至虚脱等症状，因此更需要从饮食中补充营养，尤其是对于长时间呆在空调房里，对温差调节能力比...
发布时间：2011-07-22 08:50
菇香味。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：干香菇、茶树菇各50g 竹荪3根 淮山药2根 黄芪、枸杞各5g 橄榄油1汤匙(15ml) 盐2茶匙(10g)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将香菇、茶树菇洗净，用冷水浸泡二小时，如果是小香菇不用...
发布时间：2011-07-21 10:17
