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多人都以为虫草就是冬虫夏草，这就是一个误区，不是说所有的虫草对人体健康都是有功效的，经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本上无有益功效，虫草是一个大类，冬虫夏草只是497种虫草之中的一种，也...
发布时间：2011-03-01 09:31
东省中医院营养师许欣筑介绍，黑木耳除了富含糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，还具有补血、降血脂、减肥、抑制肿瘤生长，促进身体内结石排出、预防便秘等药用功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 徐欣筑特别指...
发布时间：2011-03-01 09:13
多，不少老年人不知该选用哪种灵芝最好?&bsp;&bsp;&bsp; 目前，全世界共有104种灵芝，我国就有84种，但作为药用的灵芝只有10余种。我国古代药学专著如《神农本草经》等曾根据灵芝颜色将其分为“六芝”(也有“...
发布时间：2011-02-25 09:47
、核桃、黑木耳。在黑色植物中，再给你推荐一种对几乎身体各个部位都有好处的药材和汤料??灵芝。无需辨明体质，无需辨别症状，灵芝适合任何人食用。&bsp;&bsp;&bsp; “今年冬令进补，明年三春打虎”，冬季宜...
发布时间：2011-02-25 09:46
能起到调节心肌中辅酶Q，使其维持在适当水平上的作用。在能量代谢中，辅酶Q是重要的辅助因子，缺乏辅酶Q，心肌和其他肌肉产生的能量就会下降，使这些组织无法维持它们的工作负荷。动物实验研究证实，给动物饲...
发布时间：2011-02-23 10:15
疗癌症或其它慢性疾病方面确实看到效果，未来潜力无穷。食用菇类的人喜欢称它们是“蔬菜牛排”，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。&bsp;&bsp;&bsp; 肉类一般被视为蛋白质的良好来源，但却有脂肪、胆...
发布时间：2011-02-23 08:49
到3厘米。这主要是由于细胞代谢机能减退，体内脂肪发生氧化而产生的老年色素。这种色素不能排出体外，于是沉积在细胞体上，这就是一般我们所说的老年斑。吃菇有好处，菌类益处多。无论是谁，都不妨有意识地多...
发布时间：2011-02-22 08:37
野生菌汤、酸菜、海鲜等锅底。很多人选择菌汤锅底，觉得既健康又美味。不过，陈飞松指出，患有痛风等症的尿酸高者不宜选择菌类锅底。专家介绍，以动物内脏、海鲜、虾、蘑菇等为原料的火锅锅底中含有大量的嘌...
发布时间：2011-02-21 09:46
也没少吃，而且来去无非芝麻、花生、红豆，新鲜一点有水果馅，但也不见得比传统的好吃。吃怕了甜腻腻的滋味，不妨看看今天推荐的香菇肉粒咸汤圆，咸香适口，快来尝尝吧。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&b...
发布时间：2011-02-17 10:10
种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也会...
发布时间：2011-02-16 10:38
bsp; 调料：花雕酒&bsp; 生抽&bsp; 老抽&bsp; 海鲜酱&bsp; 叉烧酱&bsp;&bsp;&bsp; 事先准备：1. 鸡腿剁成块。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 木耳、花菇泡发后去蒂。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 金针菜泡发后去根，切段。 &bsp...
发布时间：2011-02-16 09:24
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如...
发布时间：2011-02-08 14:28
汤，其有补益肝肾、养阴消斑的功效。又有人咨询能否有些简单易做的汤水，现特推荐黑白木耳甜汤。此汤是以黑木耳为主辅以白木耳，中医认为黑木耳除了能滋养益胃外，还能润燥利肠，而白木耳能滋阴、润肺生津，...
发布时间：2011-01-26 11:19
种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也会...
发布时间：2011-01-25 09:56
售的黑木耳质量差别较大，购买时可从四个方面检验挑选。 &bsp;&bsp;&bsp; 眼看凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形...
发布时间：2011-01-19 09:12
怀孕开始的时候就开始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黄脸婆。其实这样的态度要不得，特别在生育之后，更要小心呵护你的美丽容颜，给宝宝一个漂亮妈妈是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教子...
发布时间：2011-01-19 08:49
论是居民小区附近的早市，还是各大农贸市场都红火起来，年货的叫卖声是此起彼伏。然而，就在人们踊跃购买年货的时候，有不少市民向晚报来电表示，购买时常常遭遇各种“李鬼”。为此，本报提醒市民，购买年货...
发布时间：2011-01-18 09:16
绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。草菌科、绣球菌属。子实体肉质，直立，从柄上多次分枝，枝扁平、带状。枝端扁平呈花瓣状，密集丛生为蓬，形美似绣球花。有灰白色、黄色、淡黄色或黑灰色几种。其花瓣状小枝互相...
发布时间：2011-01-15 10:59
益胃生津的作用。凡肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血及久病或热病后期体虚气弱、虚热口渴、食欲不振者均宜常食。银耳还有润肠通便之功。老年人肠燥便秘者，常食银耳可使大便保持通畅。俗话说，“若要长生...
发布时间：2011-01-07 09:26
上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。北京市食用菌协会会长王贺祥告诉记者。 &bsp;&...
发布时间：2011-01-07 08:17
目。巧妙的挑选方法能使我们买到新鲜的、营养丰富的蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鲜好蘑菇的盖和柄多呈白灰色，如果发黄，那不是老了，就是被污染了。菇盖圆，盖面光滑平展，边缘肉厚，菇柄短粗的蘑菇为上品；菇...
发布时间：2010-12-30 08:58
食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇代。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：豆腐(北)150克 &bsp;&bs...
发布时间：2010-12-20 11:47
色，朵背灰白色，吸水后膨胀。放口中咀嚼，味纯清香。 &bsp;&bsp;&bsp; 次品：朵面小，颜色偏黑，无光泽，耳瓣略卷，朵体略重，吸水膨胀性能差。 &bsp;&bsp;&bsp; 下品：朵面呈灰色或褐色，朵小或碎，朵体重...
发布时间：2010-12-19 08:44
菇质量呢？选购香菇时，应从以下几方面鉴别： &bsp;&bsp;&bsp; 1.体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.手捏菌柄有坚硬感。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.色泽黄褐，菌伞下面的“褶”要紧密细白...
发布时间：2010-12-18 13:24
和氨基酸，并含有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效，有“植物皇后”之誉。 &bsp;&bsp;&bsp; 由于花菇...
发布时间：2010-12-18 13:09
怀孕开始的时候就开始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黄脸婆。其实这样的态度要不得，特别在生育之后，更要小心呵护你的美丽容颜，给宝宝一个漂亮妈妈是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教...
发布时间：2010-12-15 08:26
生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。&bsp;&bsp;&bsp; 味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成。鸡精是由鸡肉、鸡骨中提取出的，...
发布时间：2010-11-30 09:51
发布时间：2010-11-30 09:13
广东粤微食用菌技术有限公司承办的2010年南方食用菌产业发展高峰论坛上，加拿大多伦多大学教授杨柏华关于灵芝孢子油抑制肿瘤干细胞研究取得突破性进展的报告引起高度关注。 &bsp;&bsp;&bsp; 杨柏华同时也是...
发布时间：2010-11-15 11:10
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。 &bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 都说“四...
发布时间：2010-11-11 08:30
