百菌之王鸡枞菌 与伦比的人间美味

      每年的七八月是云南的雨季,淅淅沥沥的雨下个没完。不太喜欢下雨的天气,因为天是铅色的,心情是灰色的,而且下雨的天气出行

    发布时间:2016-07-30 17:12

    松茸:山珍之美,在于稀

      云南,松树和栎树自然杂交林中,隐匿着一种精灵般的食物松茸。  松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,至今无法人工种植,

    发布时间:2016-07-25 16:16

    “多食猴头,返老还童”

    猴头菇,又叫猴头、猴头菌,因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有素中荤之称,长期

    发布时间:2016-06-29 23:15

    雨季,到景东检菌子

      雨季,请到景东捡菌子(蘑菇)。无量山和哀牢山气候独特,立体型森林,孕育了许多自然精品。  雨水好的年份,山里的菌子(

    发布时间:2016-06-28 14:36

    菇菌文化

      有港岛四大才子之称的蔡澜,讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如,拥有粉丝无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解独到的食坛

    发布时间:2016-05-24 15:26

    我们部队之十一----关于蘑菇的回忆

      今儿忽然想起留给我印象颇深的一些吃食。白菜土豆之类寻常物就不在此赘述了,山鸡狍子之类希罕物也无需费墨,单说一说山里的

    发布时间:2016-05-20 11:50

    鸡肉丝菇

    带侄儿到乡间的游乐场去玩,无意间在龙眼树下看到鸡肉丝菇的踪迹。我对孩子们说:这是鸡肉丝菇,我们采回去给阿妈,阿妈一定会很

    发布时间:2016-05-19 14:08

    竹荪文化典故

      京津地区传说以往寺院斋菜席面上若无竹荪,便算缺典,称不得高级筵席。  使竹荪风靡全球又在于这样一个契机:1972年,美国

    发布时间:2016-05-18 15:37

    黑白木耳搭配有妙用

      木耳有黑白之分,白木耳就是银耳。分开来讲,无论白木耳还是黑木耳,都具有很好的食疗作用。那么黑白木耳搭配起来,又会有怎

    发布时间:2016-04-25 18:04

    竹荪的营养

     1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2.补气养阴,润肺止咳,清热利湿;

    发布时间:2016-04-13 14:02

    孕妇可以吃天麻吗?

      曾经在《本经逢原》中记载道,天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。这可以推断出,天麻并

    发布时间:2016-03-09 14:51

    织金竹荪:一道味美鲜香的养生佳品

    湿湿岭云生竹菌,在我国云贵高原云雾浩淼的竹林深处,生长着一种美丽无比的野生菌,看到它的人们都称它为史上最美丽的蘑菇,它

    发布时间:2016-03-02 14:03

    食用菌饮食文化探索

    食用菌是指可供人们食用的大型真菌。科学家认为,食用菌是目前人类最有发展前途、最有希望的健康食品。无怪乎人们风趣地将菇菌

    发布时间:2016-01-26 13:35

    天麻为啥叫赤箭

    天麻是一种草本植物,全株无叶绿素,夏天开小黄花,茎下长着肥厚的肉块,茎块人药,性平味甘,有息风定惊之功能。它有个俗名,叫做赤箭

    发布时间:2016-01-21 13:44

    松茸为什么在日本这么受欢迎?

    这几年松茸逐渐在国内市场当中走俏,但早在几十年前的中国,松茸根本无人无津,更奇怪的是当地人甚至把松茸当成臭鸡枞,几乎没

    发布时间:2016-01-15 13:33

    竹荪营养功效

    1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。 2.补气养阴,润肺止咳,清热利湿

    发布时间:2015-12-28 13:35

    黑木耳益处多

    1.无病养生、有病强身的天然食材 干燥的黑木耳,是中药店不陌生的药材之一,从降低外伤引起的疼痛,到内部的心血管 疾病预防

    发布时间:2015-12-07 14:29

    你所不知道的银耳文化

    银耳是我们都喜欢吃的东西,生活中它无处不在有的人说它白白的像一朵花一样,既好看又好吃,但是大家了解它的过去吗? 1、清宫

    发布时间:2015-11-02 14:18

    黄油煎松茸

    食材:新鲜松茸 动物黄油(无盐)食盐 做法: 1.新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白。 2.切一小块黄油备用。

    发布时间:2015-10-31 14:10

    油香菇栗子鸡

    材料:鸡翅(或整鸡)、栗子、香菇、料酒、精盐、老抽、姜片 1、鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块。 2、撒入精盐,姜片、倒入料

    发布时间:2015-09-28 14:07

    松茸季

    作为一个挑剔食材的吃货,在毫无预料的情况下,突然收到一盒朋友从迪庆寄来的新鲜松茸,可谓悲欣交集。今年还没见过这么大的松

    发布时间:2015-09-26 11:44

    银耳补脾开胃

    银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银

    发布时间:2015-09-24 13:55

    木耳的营养

     1.无病养生、有病强身的天然食材  干燥的黑木耳,是中药店不陌生的药材之一,从降低外伤引起的疼痛,到内部的心血管 疾病预

    发布时间:2015-09-07 14:27

    竹荪的营养

    1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 2. 竹荪的有效成分可补充人体必需

    发布时间:2015-08-28 13:55

    银耳的历史记载

    银耳是我们都喜欢吃的东西,生活中它无处不在有的人说它白白的像一朵花一样,既好看又好吃,但是大家了解它的过去吗? 1、清宫

    发布时间:2015-08-27 14:11

    茯苓的故事

    关于中药茯苓治病的古老传说。古人称茯苓为四时神药,因为它功效非常广泛,不分四季,无论寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独

    发布时间:2015-06-16 14:04

    吃黑木耳益处多

     1.无病养生、有病强身的天然食材 干燥的黑木耳,是中药店不陌生的药材之一,从降低外伤引起的疼痛,到内部的心血管 疾病预防

    发布时间:2015-05-26 14:08

    白松露的11点知识

    白松露虽然也是蘑菇,但同菇不同命,白松露所受到的追捧即使是黑松露也无法比拟,但它到底特殊在哪呢,又到涨姿势的时间啦。 1.

    发布时间:2015-04-30 14:32

    银耳文化

    银耳是我们都喜欢吃的东西,生活中它无处不在有的人说它白白的像一朵花一样,既好看又好吃,但是大家了解它的过去吗? 1、清宫

    发布时间:2015-04-14 14:31

    营养丰富的云南竹荪

    云南野生菌竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热

    发布时间:2015-04-03 14:01

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