意大利美食的“大众情人”牛肝菌

    在世界四大名菌中,如果说鸡油菌是德国人的美食,羊肚菌是法国人眼中的珍馐,松茸是日本人的最爱,那么在意大利人生活中无处不

    发布时间:2014-07-04 14:30

    银耳的历史文化

    银耳是我们都喜欢吃的东西,生活中它无处不在有的人说它白白的像一朵花一样,既好看又好吃,但是大家了解它的过去吗?它的历史

    发布时间:2014-07-02 14:49

    天麻可以帮助治头痛

    在中医看来,由于天麻性味甘平,诸无所忌,尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性

    发布时间:2014-07-02 14:46

    天麻与“赤箭”

    天麻是一种草本植物,全株无叶绿素,夏天开小黄花,茎下长着肥厚的肉块,茎块人药,性平味甘,有息风定惊之功能。它有个俗名,叫做赤箭

    发布时间:2014-06-19 14:00

    茯苓故事

    关于中药茯苓治病的古老传说。古人称茯苓为四时神药,因为它功效非常广泛,不分四季,无论寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特

    发布时间:2014-06-10 14:43

    香菇的四大功效

    香菇的功效一:益智助听力。在中医学中,香菇是一种性平味甘的食物,既不寒凉也不温燥,无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体

    发布时间:2014-05-22 16:01

    “东北第四宝”——榛蘑

    榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类(目前已有培育方法),

    发布时间:2014-05-10 10:22

    冬虫夏草具有很好的抗衰老功效

    对女性而言,冬虫夏草具有很好的抗衰老功效。女性到一定年龄,易出现中医学所说的血瘀、疼痛,不通则痛,即血液无法流通处就会

    发布时间:2014-05-09 15:02

    白犊时向草中啼

    草原上刚刚下过一场透雨,正是采蘑菇的最好时节。约了朋友,开车直驰郊外,便见一片雉飞鹿过芳草远的旖旎气象,春光美妙无需赘

    发布时间:2014-04-30 15:35

    餐桌上的美味——姬菇

    在这蘑菇生长的季节,餐桌上怎么能没有蘑菇的身影。它种类繁多,营养均衡,味道鲜美,无论是炒菜,还是熬汤,都是很好的选择。

    发布时间:2014-04-22 15:40

    家乡的榛蘑

    榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类(目前已有培育方法),

    发布时间:2014-04-21 15:24

    松露是闪电的女儿

    松露其实是一种生长在松树、栎树、橡树下的真菌。松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长

    发布时间:2014-04-18 14:54

    让你越吃越年轻的食物—蘑菇

    蘑菇中含有大量无机质、维生素、蛋白质等营养成分,热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降

    发布时间:2014-04-09 14:38

    猴头菇成对出现的传说

    猴头菇是药食两用的真菌,因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有素中荤之称。野生猴头菇多生长于

    发布时间:2014-04-04 11:58

    常吃蘑菇可促进人体新陈代谢

    蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便

    发布时间:2014-03-18 14:57

    黑木耳有帮助消化纤维类物质功效

    黑木耳对我们人体有很多的好处,是非常不错的助消化的食材,因为它有帮助消化纤维类物质功效,对于我们无意中吃下的难以消化的

    发布时间:2014-03-14 15:40

    白灵菇具有镇咳、消炎等功效

    白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。具有消积、杀虫、镇咳、消炎等功

    发布时间:2014-03-04 16:06

    采蘑菇趣事

    一位同事闲聊时说了一句,这周末去采蘑菇。说者无意听者有心,我是最受不住这诱惑的。九月,听说山上正是松菌和九月香长出的季

    发布时间:2014-03-03 15:35

    蘑菇中香菇的抗癌功效最明显

    香菇有百菇之王的说法。对香菇而言,无论是新鲜的还是干货,都含有丰富的香菇多糖,据日本学者研究,该成分能有效抵抗癌症的侵

    发布时间:2014-02-25 10:31

    采蘑菇散记

    墓碑 盛夏时节,雨后初晴,太阳格外毒,烤得路面分外灼热。在家里闷得无聊,索性拎着小筐出来采蘑菇。 出了家门,很快便来到村

    发布时间:2014-02-17 10:11

    银耳是“延年益寿之品”

    银耳被誉为菌中之冠,有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,自古以来,就是王公贵族的滋补佳品,很多时候是治肺痨咳嗽、吐

    发布时间:2014-01-20 15:13

    白灵菇能够增强人体免疫力

    白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有

    发布时间:2014-01-13 16:23

    关于银耳的饮食文化

    银耳是我们都喜欢吃的东西,生活中它无处不在有的人说它白白的像一朵花一样,既好看又好吃,但是大家了解它的过去吗?它的历史

    发布时间:2014-01-09 16:35

    常吃茶树菇提高人体免疫力

    茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一

    发布时间:2014-01-06 15:18

    从一“菇”独秀到百“菌”齐放

    龙泉属亚热带季风气候,有着春季回温迟、夏季无酷暑、秋季降温早的特点,尤其随着海拔高度变化呈立体梯度分布的气候优势,发展

    发布时间:2013-12-09 13:13

    教您鉴别优劣蘑菇

    良质食用菌菇具有正常食用菌菇的商品外形,色泽与其品种相适应,气味正常,无异味,品种单纯,大小一致,不得混杂有非食用菌、

    发布时间:2013-11-29 17:16

    银耳堪比燕窝

    银耳又称为穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。如果以燕窝和银耳相比,燕窝太补易上火

    发布时间:2013-11-26 16:53

    灵芝粉的真伪鉴别方法

    灵芝粉的真伪鉴别方法1、灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5

    发布时间:2013-11-21 16:50

    香菇宜用温水浸泡

    香菇无论蒸、炒、焖、炖,还是与其他荤素食品搭配,都可以制作出许多美味佳肴。但应注意的是,如果清洗不当,会破坏其有效营养成

    发布时间:2013-11-18 16:43

    竹荪四大营养价值

    1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 2.竹荪的有效成分可补充人体必需的

    发布时间:2013-11-12 14:47

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