采蘑菇趣事

    一位同事闲聊时说了一句,这周末去采蘑菇。说者无意听者有心,我是最受不住这诱惑的。九月,听说山上正是松菌和九月香长出的季

    发布时间:2014-03-03 15:35

    蘑菇中香菇的抗癌功效最明显

    香菇有百菇之王的说法。对香菇而言,无论是新鲜的还是干货,都含有丰富的香菇多糖,据日本学者研究,该成分能有效抵抗癌症的侵

    发布时间:2014-02-25 10:31

    采蘑菇散记

    墓碑 盛夏时节,雨后初晴,太阳格外毒,烤得路面分外灼热。在家里闷得无聊,索性拎着小筐出来采蘑菇。 出了家门,很快便来到村

    发布时间:2014-02-17 10:11

    银耳是“延年益寿之品”

    银耳被誉为菌中之冠,有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,自古以来,就是王公贵族的滋补佳品,很多时候是治肺痨咳嗽、吐

    发布时间:2014-01-20 15:13

    白灵菇能够增强人体免疫力

    白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有

    发布时间:2014-01-13 16:23

    关于银耳的饮食文化

    银耳是我们都喜欢吃的东西,生活中它无处不在有的人说它白白的像一朵花一样,既好看又好吃,但是大家了解它的过去吗?它的历史

    发布时间:2014-01-09 16:35

    常吃茶树菇提高人体免疫力

    茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一

    发布时间:2014-01-06 15:18

    从一“菇”独秀到百“菌”齐放

    龙泉属亚热带季风气候,有着春季回温迟、夏季无酷暑、秋季降温早的特点,尤其随着海拔高度变化呈立体梯度分布的气候优势,发展

    发布时间:2013-12-09 13:13

    教您鉴别优劣蘑菇

    良质食用菌菇具有正常食用菌菇的商品外形,色泽与其品种相适应,气味正常,无异味,品种单纯,大小一致,不得混杂有非食用菌、

    发布时间:2013-11-29 17:16

    银耳堪比燕窝

    银耳又称为穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。如果以燕窝和银耳相比,燕窝太补易上火

    发布时间:2013-11-26 16:53

    灵芝粉的真伪鉴别方法

    灵芝粉的真伪鉴别方法1、灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5

    发布时间:2013-11-21 16:50

    香菇宜用温水浸泡

    香菇无论蒸、炒、焖、炖,还是与其他荤素食品搭配,都可以制作出许多美味佳肴。但应注意的是,如果清洗不当,会破坏其有效营养成

    发布时间:2013-11-18 16:43

    竹荪四大营养价值

    1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 2.竹荪的有效成分可补充人体必需的

    发布时间:2013-11-12 14:47

    秋冬多饮银耳茶

    此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品,内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;

    发布时间:2013-10-29 17:04

    茶树菇被民间称为“神 菇”

    茶树菇被民间称为神 菇。它有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,

    发布时间:2013-10-28 17:08

    提高人体免疫力的富硒虫草

    富硒虫草,是富硒北冬虫夏草的简称,因其有机硒的含量比普通虫草高而得名,是通过在培养基中添加无机硒、与专用选育的高硒北冬

    发布时间:2013-10-26 10:14

    羊肚菌——以媲美的神奇风味

    帕尔马位于意大利北部的艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)地区,就是亚平宁文化发展的重镇。位于大教堂广场上的多莫大教堂是其

    发布时间:2013-10-22 08:42

    忆丘北鸡枞

    无论是云南省丘北县当地人的菜篮子中,还是招待外来游人的食谱里都少不了菌中之王鸡枞。 丘北森林资源丰富,每当夏天来临,繁茂

    发布时间:2013-10-17 14:23

    金针菇与驴肉同食容易引发心痛病

    驴肉:中医认为,驴肉味甘,性凉,无毒,有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为,驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品,它含有动

    发布时间:2013-09-25 14:15

    常食茶树菇可抗衰老

    中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。

    发布时间:2013-09-25 14:09

    采菇记趣

    在莫斯科工作多年,业余时间的安排也和国内有所不同。公共场所的活动尽管也很丰富,但毕竟是外国人,总是无法真正地融入。于是

    发布时间:2013-09-24 14:42

    故乡的口蘑

    在国人的饮食文化概念里,不管怎么说,提起山珍美肴,思维是无需打弯的,谁都会自然联想到蘑菇、发菜、木耳、猴头、竹荪等野生

    发布时间:2013-09-12 16:54

    “天麻砍花栽培”组歌开挖并新解

    一)、有性繁殖种源:仲春搜山仙人脚,圈林砍花望收麻;树叶、须根俩菌床,俩菌一种一窝亲;窖内带菌最关键,无菌萌发放空炮;六

    发布时间:2013-09-11 09:21

    蘑菇成为食素者主要营养来源

    如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用

    发布时间:2013-09-04 16:01

    吃野生菌时切忌饮酒

    食用野生菌时,最好每次食一种,不要多种野生菌放在一起炒。有的野生菌虽无毒,但某些成分会与乙醇发生化学反应,生成毒素致中

    发布时间:2013-09-03 09:31

    黑木耳的营养功效

    1、黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有

    发布时间:2013-08-26 09:22

    恒山蘑菇

    难忘福建层峦叠嶂苍翠欲滴的武夷山,难忘黑龙江丘冈错列田畴无际的土包子,难忘内蒙古牛羊遍布阳刚凸显的大青山。但我最难忘的

    发布时间:2013-08-20 16:15

    “香菇县”的历史

    清康熙《庆元县志》庆邑之民,以制章为业.老者在家,壮者居外川、 陕、云、贵,无所不历。又据民国36年《庆元县情简编》:全县

    发布时间:2013-08-16 08:40

    那一朵炭火烧蘑菇

    吃过无数美味食品,蒸的炸的煮的熏的烤的,荤的素的甜的咸的辣的,可越吃越没有滋味,吃过也就忘了。然而,记忆中有朵炭火烧的

    发布时间:2013-07-30 16:05

    虎掌菌可有效降低胆固醇

    虎掌菌在历史上被视为国宝珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一。 这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明

    发布时间:2013-07-26 16:54

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