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名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛 瘦身食谱：木耳炒百叶 原料：木耳、...
发布时间：2012-12-24 17:23
食欲减退，少气乏力。益气，治风破血。理小便不禁，治贫血，预防佝偻病；香菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含...
发布时间：2012-12-24 17:21
固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质，而且食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
发布时间：2012-12-19 09:49
量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用冬菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。冬菇无论干品鲜品，与其他荤素食品搭配，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防...
发布时间：2012-12-18 08:51
又名竹参、竹座，是世界著名的食用菌。每百克含蛋白质20 克，脂肪2.6 克，碳水化合物38 克，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪还有减少体内脂肪的贮积...
发布时间：2012-12-17 16:18
、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药(淮山)、百合、银耳，以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵，但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。作用部位：喉部 ...
发布时间：2012-12-03 13:28
锐，适应明春之生机。故中医素有春夏养阳，秋冬养阴之说。一起看看冬季有哪些食物最适合养生吧。 一、黄豆芽 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变...
发布时间：2012-12-03 11:50
。经科学测定，蛋白质含量为19%，脂肪4%，可溶性无氮物质97%，还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18 种，含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸，多种维生素以及蛋白质等故被人成为...
发布时间：2012-11-28 14:23
伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒菇一般颜色不鲜艳，菌盖表平，伞面光滑。 &bsp;&bsp;&bsp; 从分泌物上看，有毒蘑菇的菌盖或受伤部位，常分泌出赤褐色粘稠浓厚液体等，有辛辣等异味...
发布时间：2012-11-22 13:24
疾；白带；高血压病；高脂血症；抗肿瘤的辅助治疗。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效； &bsp;&bsp;&bsp; 2、竹荪的有效成分可补充...
发布时间：2012-11-16 14:37
老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。3.加入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。 小诀窍:蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。
发布时间：2012-11-16 14:33
腿菇中具有降糖功效的活性成分稳定性较好，一般的烹调方法对该成分的破坏程度不大，但因为该活性成分含量低，短期内效果不会太明显。 近二十年来，伴随全球性工业化、都市化和生活现代化，糖尿病患病率...
发布时间：2012-11-02 14:38
，人们在食用黑木耳时，是否是多多益善？换言之，黑木耳自身有什么有害成分？若有，该如何减少其有害成分的摄入？ 一、关于黑木耳的有害成分： 对黑木耳而言，首先要关注的是其有害重金属含量比较高...
发布时间：2012-11-02 14:19
新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质。因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水肿，严重的还会感觉...
发布时间：2012-11-01 14:32
，防秋燥除了吃萝卜、番茄、莲藕等有滋阴润燥、益胃生津的食品外，“吃货”们不妨试试银耳枸杞汤。 气象专家说，寒露一个特点就是降雨减少，这个节气最大的特点是燥邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。这段时...
发布时间：2012-10-29 10:57
、鸡、鸭荤肉，更是别有一番风味。这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得! &bsp;&bsp;&bsp; 据广州中医院大学第一附属医院内科刘友章教授介绍，银耳又称白木耳，质量上乘者称作雪耳，它素有“菌中之冠...
发布时间：2012-10-27 13:50
哦。在日常饮食中多吃白色食物，能达到滋阴养胃、补脑强心的效果。下面是最适合女生的7种白色食物。1、银耳 银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、...
发布时间：2012-10-27 12:00
五虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。银耳营养保健价值很高，银耳中的有效成分多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，具有抗肿瘤作用；银耳富有天然植...
发布时间：2012-10-27 11:25
肤干裂，口干烟燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。食用菌富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。并会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，食用菌中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质...
发布时间：2012-10-25 11:07
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ ...
发布时间：2012-10-22 15:11
成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含...
发布时间：2012-10-22 11:23
痛得真是要我命啊，想起就恐惧。去年体检时，医生说我右肾又有一粒0.5×0.3厘米的结石。当时我嘀咕道：“真倒霉，怎么又养‘珍珠’了。为什么我没感觉到疼呀？”医生说：“它只是未发作。” 最近，单位又...
发布时间：2012-10-16 14:32
用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 人体的清道夫，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，...
发布时间：2012-10-16 14:09
风味层出不穷：红枣酸奶、谷物酸奶、果粒酸奶……除了口感外，营养保健作用也有所不同。其实选酸奶也有一定的门道，比如小孩脾虚胃口不好，家长不妨选购茯苓酸奶，既好喝还能健脾和胃。 作为一种药食两用...
发布时间：2012-10-16 14:00
夏末秋初是毒蘑菇适宜生长时期，也是毒蘑菇中毒的高发季节。为此，烟台市卫生监督所今日发布警示，提醒市民预防毒蘑菇中毒事件发生。 毒蘑菇又称毒蕈，我国约有100种毒蘑菇，常见含剧毒可致人死亡的至少...
发布时间：2012-10-15 16:42
干后，其薄如纸，日照透明，纹络层层，犹如隐隐约约的云彩；二是馨香，经过加工晒干后的岳西茯苓片，不仅外形美观，而且散发出幽幽清香，此为岳西茯苓独有的特点，非岳西山区所产，则无此清香；三是坚韧，岳...
发布时间：2012-09-29 06:47
氨基酸、微量元素合量高，并且无污染，低脂肪，不合胆固醇，所以长期食用具有滋补、保健、美客、减肥、防病抗癌、开胃、助消化、延年益寿等独特功效。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 在植物性食品中，松茸、羊肚茵...
发布时间：2012-09-26 16:42
有网友称，蘑菇虽然好吃，营养也丰富，但它对重金属的富集能力特别强，重金属会在人体重要脏器累积，主要是肾脏，最后危害健康。 19日，记者就此咨询了营养专家，专家表示，目前没有临床报告指...
发布时间：2012-09-21 15:00
柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，主要分布在江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成...
发布时间：2012-09-17 15:53
