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竹，每100克木耳当中就含有11.5克的氨基酸和13.8克的蛋白质，配上含高蛋白的豆制品??支竹，保证了菜式在营养上的供应。这次推荐的做法特色是选用鸡汤和麻油配合，再加入烤香后磨成粉的虾米和花生，形成一道风...
发布时间：2010-10-20 09:06
价值高，含有对人体有利的高级不饱和脂肪酸；其次是它的食味诱人，既有海产的鲜美，又带野味的香气；最后则为鳄鱼的食疗价值，中医认为，鳄鱼有止咳治哮喘的食效。鳄鱼的吃法以炖汤和红焖较为常见，这次以淮...
发布时间：2010-10-20 09:00
盐、大蒜适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留做炖汤用;百合洗净后一片片剥开;鸡翅先以热水氽烫后捞起，锅中加香菇水及香菇、大蒜等，一起煮至鸡翅熟烂;最后加入百合;以大火煮开即...
发布时间：2010-10-15 08:49
品适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先把鲫鱼去腮、内脏、洗净，放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，小油菜洗净;将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤，大火烧开后转小火煮20分钟左右，加适量盐调味...
发布时间：2010-10-15 08:47
生姜少许、盐少许、酱油1小勺 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、玉米去皮后，横向切成1cm宽。冬瓜用调羹去籽，去掉薄薄一层皮后，切成容易入口的大小。将香菇干浸在温水中20-30分钟，然后取出切成丝。将香菇水保留。...
发布时间：2010-10-15 08:42
&bsp;&bsp;&bsp; 制作步骤：1、草鱼洗净，葱姜切丝用温水浸泡，即成为葱姜水待用；2、将鱼肉片下，去除鱼皮；3、用料理机将鱼肉搅打成鱼肉末（或者用刀刮鱼肉即成为鱼肉茸，也可以用刀剁碎成鱼肉末）；4-5-6...
发布时间：2010-10-15 08:38
&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油、盐、上汤、绍酒、胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、北极虾自然解冻，用绍酒胡椒粉腌渍入味 &bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇切去根部老的部分，洗净，沥干水分待用,红椒切小粒，皮蛋蒸...
发布时间：2010-10-14 09:14
口感浓厚。松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能。
发布时间：2010-10-14 08:30
bsp; 忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、薯仔蒸熟，压成茸，加入牛油、淡奶和调味料拌匀。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油。 &bsp;&bsp...
发布时间：2010-10-11 09:10
隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙（30毫升），盐1/2茶匙（3克）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎；2.用中火将黄油融化后...
发布时间：2010-10-09 09:25
、味精、麻油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：香菇水发、洗净，冬瓜洗净，用钢球匀挖成圆球待用，姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬...
发布时间：2010-10-08 11:51
，汤还是要喝，不如就做个快手草菇豆腐肉末汤，味道鲜美，营养更不在话下，有汤有菜，让自己放松下来享受，度过完美的一天吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.&bsp;草菇洗净，去黑色杂质...
发布时间：2010-10-08 11:39
做法：1.先将香菇浸泡一小时，切成两半。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.将猪尾切成数块，放进沸水中焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.将猪尾、鸡脚、香菇和红枣一起放入瓦罐中，用大火煮滚，五分钟后，调成小火，熬大约一小...
发布时间：2010-10-08 10:14
标→装箱→成品 二、操作要点 （一）预煮荠菜经整理、清洗后放入沸水中煮4～6分钟，预煮水中加入0.2%的亚硫酸钠护色。 （二）浸水泡发香菇去蒂后放入30～40℃的水中泡发，泡发过程中可...
发布时间：2010-10-05 10:43
粉各适量。香菇洗净，去蒂，切片；豆腐切小块；锅中放少许油烧热，下葱花爆香，再下香菇翻炒片刻，加入高汤煮滚；将豆腐下锅，煮滚后改小火焖煮5分钟左右；以淀粉水勾芡，再加适量生抽调味即可。
发布时间：2010-09-30 16:37
发布时间：2010-09-30 16:36
&bsp; 调料：盐 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、猪骨洗净，放入水中煮沸，捞出冲洗干净备用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、茶树菇洗净，用温水稍稍泡软备用 &bsp;&bsp;&bsp; 3、将洗净的猪骨、茶树菇和红枣放入电饭煲中，煮...
发布时间：2010-09-29 11:50
，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。美食家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左...
发布时间：2010-09-29 11:46
隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克）。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎；2.用中火将黄油融化...
发布时间：2010-09-29 09:10
发布时间：2010-09-28 17:25
朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将...
发布时间：2010-09-28 17:21
100克（最好是肥瘦相间的，这样才够香） &bsp;&bsp;&bsp; 肉馅调料：葱花30克 姜末3克 花椒粉2克 料酒2克 酱油10克 植物油15克 盐3克 最好再放点海米末 高汤或清水20克 &bsp;&bsp;&bsp; 其它：水淀粉10克 葱...
发布时间：2010-09-28 08:48
发布时间：2010-09-27 08:21
10克，冰糖适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将冬虫夏草、红枣分别用温水浸泡10分钟。2.将官燕放入炖盅内，加适量水，中火隔水炖40分钟，后加入冬虫夏草、红枣、银耳、枸杞、冰糖炖20分钟即可，饮汤并食之。 &...
发布时间：2010-09-26 09:27
、猪油、味精等调料各适量。洗净蚌肉、金针菇旺火起油锅，放入适量熟猪油，油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟，待香味出时加入蚌肉，稍炒，再加入金针菇、料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，...
发布时间：2010-09-25 08:47
以及养颜上的功效更是不容小觑。 &bsp;&bsp;&bsp; 步骤：银耳加一点点水蒸煮一个小时左右，最好熬成很厚的汤，将熬出来的汤涂在眼睛上。 &bsp;&bsp;&bsp; 效果：长期使用后，眼周的肌肤会变得异常的嫩滑，眼...
发布时间：2010-09-21 08:42
发布时间：2010-09-21 08:41
发布时间：2010-09-21 08:35
发布时间：2010-09-21 08:33
