研究表明:植物蛋白可帮助减患糖尿病风险 以蘑菇为基础的创新适逢其时

    通过22年来对荷兰近7000名成年人随访及后续研究,动物蛋白已被证明可使糖尿病发病率增加30%以上。相比之下,植物蛋白已被证明

    发布时间:2023-05-23 11:34

    研究发现,蘑菇最健康的吃法是...

    食用菌凭其含有的大量膳食纤维、蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量矿物质而被公认为素中之荤,又因它们的脂肪和卡路里都很低

    发布时间:2023-05-17 17:11

    低卡版蘑菇炒鸡肉,减脂人士首选菜!

    减脂餐往往被认为是单调乏味的,导致很多人望而却步。其实,减脂餐也可以美味可口,今天就介绍一个搭配:蘑菇+鸡肉,让你吃完瘦

    发布时间:2023-05-17 16:53

    喜欢吃蘑菇的速看!

    每年雨季,很多爱尝鲜的市民采摘野蘑菇回家烹制,结果因误食毒蘑菇而中毒。一些野生的毒蘑菇与可食用菇外形相似,鉴别需要具备专

    发布时间:2023-05-16 14:03

    颜色鲜艳的蘑菇才有毒,这种说法到底对不对?

    进入雨季后,各类野生蘑菇繁殖旺盛,误食野生毒蘑菇的情况时有发生。专家表示,目前民间流行的颜色鲜艳的蘑菇才有毒等说法其实是

    发布时间:2023-05-11 15:38

    美味的蘑菇,你吃对了吗?

    蘑菇营养丰富、味道鲜美,受到大家的喜爱。它种类繁多,如香菇、平菇、金针菇、口蘑、草菇、猴头菇等,都是市场上的常见品种。今

    发布时间:2023-05-09 14:31

    蘑菇的识别误区

    根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的原因之一。不要尝试用听来的所谓的民间

    发布时间:2023-05-08 15:14

    盘点蘑菇的四大功效

    蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健

    发布时间:2023-05-05 14:44

    蘑菇是否富集重金属?

    蘑菇是否能够富集重金属?我们还能不能吃蘑菇?关于蘑菇能够富集重金属,不能多吃等等说法,可以说是老生常谈了。蘑菇是否能够富

    发布时间:2023-04-25 11:29

    菌菇和莜面绝配!早餐吃它健康又饱腹

    【食材明细】150克莜麦面粉、150克开水,蘑菇、胡萝卜、青菜、香葱适量【做法】1. 碗中准备莜麦面粉。莜麦面粉和开水的比例是1:1

    发布时间:2023-04-21 10:26

    蘑菇的神仙吃法,一出锅满屋香,给肉都不换

    【食材】平菇、蒜苗、蒜、干辣椒、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、蚝油、白糖【具体做法】1. 将蘑菇剪去根部,整片用清水冲水2遍。可

    发布时间:2023-04-19 15:34

    菌菇的鲜味来自哪?干的和鲜的怎么选?

    市场上既有新鲜的蘑菇,也有干燥的香菇、木耳等等。一般而言,新鲜的食物风味口感更好,不过有一些蘑菇是例外,比如香菇。蘑菇的

    发布时间:2023-03-30 17:05

    色彩朴素不一定没毒,关于野生蘑菇,专家这样提醒!

    红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。春雨过后,美味鲜嫩的野菌菇大量生长,而伴随美味的还有中毒风险。如何识别毒蘑菇,误食毒蘑菇

    发布时间:2023-03-25 14:37

    金针菇不消化,吃下去没营养?

    人类与蘑菇打交道的历史几乎跟人类的文明历史一样久远。科学家在智利的人类遗迹中,就发现了蘑菇的痕迹。 随着工业革命的发

    发布时间:2023-03-24 16:27

    美国研究发现:这种蘑菇对缓解偏头痛有效果

    近日,国外科学家发现致幻蘑菇(hallucinogenic mushrooms)对治疗偏头痛和丛集性头痛有一定效果。 致幻蘑菇的有效成分是一

    发布时间:2023-03-21 17:11

    蘑菇的西式做法,早餐来点不一样的!

    简单四步:1. 在烘烤器皿里涂上黄油;2. 挖出7个蘑菇的内部,放一旁备用,将口蘑放入盘中;3. 融化1汤匙无盐黄油,微波15-20秒,

    发布时间:2023-03-20 17:01

    你所熟悉的小蘑菇,竟有这种身份!

    说起蘑菇,你会想到哪些?香菇、草菇、杏鲍菇都是胖胖嫩嫩、肥嘟嘟的,但中药里的蘑菇可不长这样,它们属于蘑菇类,但一点都没有

    发布时间:2023-03-15 15:34

    蘑菇要注意什么?

    1、蘑菇含有谷氨酸钠,烹饪蘑菇的时候要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害

    发布时间:2023-03-01 11:31

    春季就要这么吃菌菇,好吃还不长肉!

    食材明细:选购新鲜的芦笋200克,胡萝卜一个,新鲜蘑菇250克,少许橄榄油,一些大蒜头,黑胡椒粉少许,冷水足量,鸡精和食盐少许

    发布时间:2023-02-27 13:28

    蘑菇真的会测出甲醛?

    香菇、白玉菇、金针菇等菌菇都是大家餐桌上的常客。近期网上频频有博主用空气甲醛检测盒检测出新鲜的菌菇中甲醛超标的视频。

    发布时间:2023-02-18 14:16

    口蘑这样做,一口一个幸福感满满

    用料:白蘑菇 350克肉末 40克葱末 6克生姜末 3克油 25克生抽 10克生粉 1勺盐 少许做法步骤:1、准备好所有食材;2、白蘑菇去蒂,

    发布时间:2023-02-07 16:22

    菌菇做炖菜,多吃两碗饭!

    【小鸡蘑菇炖粉条】  需要的食材(4-5口人的量):鸡腿2个,带皮五花肉1块,中号土豆2个,土豆粉条1小把(或者红薯粉条),

    发布时间:2023-01-31 09:12

    蘑菇皮制造电脑芯片基板?科学家说这个可以有!

    近年来,蘑菇菌丝体成为时尚界皮革替代热门选择。如今,科学家又发现了其新的实验应用场景 电脑芯片。 电子废弃物危害健康

    发布时间:2023-01-10 16:29

    口蘑的经典做法,低脂又营养!

    食材:芦笋200克,蘑菇150克,大蒜4、5瓣,小葱1小把,色拉油2汤匙,盐半茶匙,糖1茶匙,生抽1汤匙步骤1. 芦笋洗净,摘去粗老的

    发布时间:2022-12-30 15:38

    一次性说清关于蘑菇“有毒”的五个谣言

    关于蘑菇能够富集重金属,不能多吃等等说法,可以说是老生常谈了。蘑菇是否富集重金属?我们还能不能吃蘑菇?  辟谣1:富集

    发布时间:2022-12-28 13:37

    蘑菇吃不对,当心吃出“血管钙化”!

    血管是人体生命运动的主要运输通道,一旦出现问题,血液、氧气、各种营养物质等都无法顺利运输到各组织器官,其产生的代谢废

    发布时间:2022-12-23 15:50

    蘑菇中的麦角硫因成分具有护肤作用

    古有白素贞采摘灵芝救许仙,今有麦角硫因抗氧化经久不衰。蘑菇里所含的麦角硫因有护肤的功效。最早在1909年,法国药剂师在调查麦

    发布时间:2022-12-14 15:11

    蘑菇的这个做法超简单,但就是让人越吃越上瘾!

    【食材】平菇、盐、面粉、淀粉、鸡蛋、白糖、五香粉、椒盐、辣椒面【做法】1. 洗干净的平菇撕成小朵,撒上一勺盐,翻拌均匀,腌

    发布时间:2022-12-12 14:51

    冬天就馋蘑菇这吃法,不炒不炖,10分钟上桌!

    【蘑菇鸡蛋早餐饼】食材:蘑菇适量 鸡蛋2个 胡萝卜1个 小葱适量 面粉小半碗 盐半勺 五香粉适量步骤:1、胡萝卜去皮切成小颗粒;

    发布时间:2022-12-09 14:49

    大白菜和蘑菇一起这样炒,鲜香味美,比肉香!

    【大白菜炒蘑菇】 【主料】:大白菜半个、平菇半斤、胡萝卜1个【调料】:大蒜2瓣、大葱1节、青蒜苗1根、盐少许、生抽2勺、老抽小

    发布时间:2022-12-06 14:01

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