正确认知 避免“雷区”——专家教你科学吃蘑菇

    蘑菇的营养价值 蘑菇虽口感与肉相似,但其蛋白质含量和肉类相比仍有一定差距。鲜蘑中的蛋白质含量大多不超过3%,而肉类中的

    发布时间:2022-08-06 16:27

    颜值、美味和营养集于一身的紫色蘑菇

    紫陀螺菌(Gomphus purpuraceus),子实体高达20cm,幼时呈陀螺状,后呈近喇叭状,菌盖部呈扇形或近半圆形,边缘呈波状成

    发布时间:2022-08-02 15:34

    尿酸高的人,吃蘑菇之前别忘了做这件事

    在临床工作中,许多医生发现痛风患者有一个饮食误区,认为蔬菜和菌菇都是低嘌呤的,可以放心吃。事实并非如此,尿酸高的人在

    发布时间:2022-07-23 15:24

    没想到,蘑菇最健康的吃法是...

    蘑菇富含各种维生素和抗氧化剂,有益人体健康。如何烹饪蘑菇才能最大限度保持其营养成分?西班牙科学家给出的答案是:烤着吃

    发布时间:2022-07-15 14:04

    适合夏天吃的两道菌菇菜,绝对经典!

    一、【芦笋炒蘑菇】 食材:芦笋300克,口蘑150克,蒜头2瓣,盐3克,食用油适量,蚝油1勺。 步骤: 1. 准备好芦笋,去除

    发布时间:2022-07-14 15:03

    多吃蘑菇能帮助预防老年痴呆?

    老年痴呆症又名阿尔茨海默病(AD),随着人类寿命不断增长,该病造成的影响与受到的重视正在同步增长。欧洲国家进入老龄化

    发布时间:2022-07-08 15:20

    没想到,蘑菇还有这种功效!

    众所周知,吃盐过多会引发高血压,而鲜为人知的是,钾摄入不足也会影响血压。一项针对中国六省(黑龙江、青海、河北、四川、

    发布时间:2022-07-06 11:46

    这类人,建议多吃蘑菇

    营养学界有这样一个共识:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的。其中,一条腿指的就是蘑菇,如香菇、平菇

    发布时间:2022-07-05 15:59

    蘑菇被做成素版小酥肉,堪称舌尖上的美味!

    用料:杏鲍菇3个鸡蛋2个盐5克面粉1大勺淀粉1大勺黑胡椒适量步骤:1.面粉淀粉1:1,打两个鸡蛋;2.加入一勺盐、适量黑胡椒粉,调成

    发布时间:2022-06-22 10:21

    你口中的小蘑菇,原来好处这么多!

    此前有研究证明,食用蘑菇的好处非常多。第一,它具有降血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。第二,它还能提高机体抵

    发布时间:2022-06-20 14:00

    注意!毒蘑菇也可能“平平无奇”

    不要从外表来判断蘑菇是否有毒。大家经常说颜色艳丽的蘑菇才有毒,这其实是误传。常见的毒蘑菇,有看起来很漂亮的,也有看起

    发布时间:2022-06-15 08:56

    认识毒蘑菇——条盖盔孢菌

    条盖盔孢菌Galerina sulciceps,又称条盖盔孢伞,是我国华中和西南地区晚春至初夏、晚秋至初冬最常见的剧毒蘑菇之一。该种

    发布时间:2022-06-14 13:42

    你以为这是剥了壳的荔枝?No,这是小蘑菇呀!

    用料: 口蘑 一盒 虾滑 一袋 蚝油 1勺 生抽 一勺 水 小半碗 黑胡椒 少许 做法步骤: 1、口蘑洗干净以后,挤入虾滑,平底锅薄薄

    发布时间:2022-06-13 16:16

    什么是香菇多糖?有什么作用?

    香菇为担子菌纲伞形科真菌,是世界名贵食用菌兼药用菌之一。香菇口味鲜美,香味浓郁,营养丰富,被称为蘑菇皇后。据分析,

    发布时间:2022-06-01 16:58

    你所知道的蘑菇,不仅只有养生功效...

    据外媒报道,近年来,国外科学家花大量时间开发环保建筑材料,努力寻找可改善未来住宅且对环境更友好的建筑材料。目前为止,可

    发布时间:2022-05-31 16:17

    双孢菇或可成为对抗乳腺癌的有力工具

    纽扣菇(White button mushroom),俗称白蘑菇或双孢菇,是世界上栽培、收获和分布最广泛的蘑菇品种。 近日,美国希望之城(美

    发布时间:2022-05-18 16:25

    杏鲍菇别只知道切片炒了!试试这种做法,喷香又下饭

    今天做个干煸杏鲍菇,做法超级超级简单。口感可以根据自己口味调整,如果你喜欢成品焦脆一些,炒的时候多放一些油,蘑菇多炒一

    发布时间:2022-05-17 14:54

    免疫&脑健康两大保健领域的新星——蘑菇在国外成为新一代网红膳食补充剂原料

    蘑菇不仅美味还极具营养,部分蘑菇还拥有独特的保健功能。而近年来,凭借在免疫支持、脑健康、适应原等多方面的出色表现,蘑菇

    发布时间:2022-04-22 13:37

    蘑菇最香的吃法,隔壁小孩都馋哭了!

    用料 主料: 平菇 300克 腌料: 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 3克 淀粉 3勺 面粉 2勺 鸡蛋 3个 蘸料: 芝麻 少量 孜然 少量 辣椒

    发布时间:2022-04-20 15:49

    “阳光之菇”——绣球菌

    别名:绣球蕈 绣球菇 花瓣茸 适宜人群:一般人群皆可食用。 普通蘑菇生长在阴面,而绣球菇每天需要10小时以上的照射,被誉为阳

    发布时间:2022-04-19 13:57

    养生建议:老人多吃蘑菇 头脑灵活防痴呆

    新加坡国立大学医学院的研究者发现,老人每周食用2份以上蘑菇,患认知障碍的几率降低超四成。研究认为,蘑菇中含有一种独特的抗

    发布时间:2022-04-12 16:33

    法式蒜香煎蘑菇,两口一个超过瘾!

    今天强烈推荐一道法式蒜香煎蘑菇,主要食材是双孢菇,用蒜末煎香蘑菇,使它里面渗出鲜汁,佐用黄油烤过的法棍蘸食,鲜香无比。

    发布时间:2022-04-12 11:22

    东北人喜欢的菜品之一!小鸡炖蘑菇这样做才正宗

    热情好客,不拘小节是东北人身上的代名词,无论你是来自江南地带,还是遥远的外国方位,只要你来到东北人的家里做客,东北人就

    发布时间:2022-03-26 11:32

    吃出健康!蚕豆与蘑菇这样搭配,吃起来轻盈无负担之感

    用料: 带壳蚕豆 500克 白蘑菇 150克 葱 3根 蚝油 1勺 亚麻籽油 半勺 零难度的做法步骤: 1、白蘑菇洗净,去根,切片或切块; 2

    发布时间:2022-03-22 13:37

    蘑菇界的“黑无常”,误食后致死率高

    头戴黑帽,身穿黑衣,手持 勾魂锁链 ,阴神 黑无常 的形象可谓深入人心。但你要是觉得只有鬼神文化中有黑无常那可就错啦 ~

    发布时间:2022-03-11 11:42

    健康饮食,首选鲫鱼菌菇豆腐汤!

    鲫鱼和豆腐炖汤,不仅营养补钙而且味道鲜香,添加了几种蘑菇一起炖,使汤更鲜美! 用料: 鲫鱼 1条 嫩豆腐 1盒 姜 一小块 香菇

    发布时间:2022-03-02 15:19

    这种菇历史悠久,在古代还是宫中的贡品!

    口蘑蘑菇生长在蒙古草原上,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,这么一说立马就感觉到这边文章开始有味道了。 味道的确是有了,不

    发布时间:2022-03-01 13:42

    蘑菇的经典做法,太香了!

    【爆炒双菇】 原料:香菇、盐、五花肉、生姜、蒜、蚝油、鸡精、海鲜香菇。 步骤: 1、香菇、海鲜菇放入盐水中清洗,浸泡20分钟

    发布时间:2022-02-18 09:54

    形态特征不能决定蘑菇的毒性!

    提到鳞片、粘液、细菌盘和细菌环等形态学术语,是毒蘑菇谣言与时俱进的表现,甚至有一点可靠性。同时,伞形真菌中有毒物种最集

    发布时间:2022-02-09 09:42

    这种菇在清末年间被当作贡品,你认识吗?

    黄绿蜜环菌又名黄蘑菇,黄环菌,属担子菌亚门,层菌纲,口蘑目,口蘑科,蜜环菌属,是一种名贵食用菌,也是一种重要的高原生物

    发布时间:2022-01-23 10:59

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