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金针菇富含胡萝卜素等营养

金针菇营养丰富，据测定，每100克鲜金针菇中含有锌0.39微克，维生素B2 53.9毫克，维生素C 10.9毫克，蛋白质13克，碳水化合物52

发布时间：2014-04-30 15:26

肝癌“免死金牌”之蘑菇

肝癌免死金牌之一：蘑菇。比如蟹味菇、白玉菇、鹿茸菇、舞茸等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对

发布时间：2014-04-25 15:39

金针菇具有食疗保健的药用价值

金针菇具有食疗保健的药用价值，其性寒，味咸，滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。营养专家表示，常食用金针菇可以降

发布时间：2014-03-26 15:57

蒜香金针菇

原材料：金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精。做法： 1

发布时间：2014-03-06 15:37

东北人都爱榆黄蘑

东北土特产里还有一种蘑菇，叫榆黄蘑，生长中的榆黄蘑菌盖是金黄色，或者呈草黄色，有点像漏斗，又被戏称为漏斗蘑，外观非常艳

发布时间：2014-03-04 16:10

猴头菇炖鸡

主料：鸡1500克,猴头菇150克辅料：冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克调料：盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克,八

发布时间：2014-03-04 16:02

蘑菇家族时尚秀

大家好，欢迎大家走进蘑菇大家族的美食时尚秀。首先将为大家登台表演的是谁呢？她有着修长的身材，一身金黄色皮肤，柔软细腻，

发布时间：2014-02-24 15:57

脾胃虚寒者不宜吃太多金针菇

金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为益智菇。金针菇能有效地增强机体的生物

发布时间：2014-02-20 15:13

金针菇炒瘦肉

材料：金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油做法： 1.将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，

发布时间：2014-02-17 10:00

翠玉金针菇

材料：白菜，金针菇，胡萝卜，鸡精，盐，胡椒粉，香油做法： 1.先把白菜整片放入锅中烫软，然后取出过冷水。金针菇也用煮白菜

发布时间：2014-02-10 14:49

白灼金针菇

原料：金针菇，干红椒，香葱，生抽，白糖，盐。制作方法： 1.葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净； 2.碗里倒入两勺生抽，

发布时间：2014-01-24 15:17

金针菇的食疗保健价值

金针菇益智。金针菇赖氨酸的含量非常丰富，现代医学证明, 赖氨酸可以增强记忆、开发智力, 对幼儿增加身高和体重十分有益, 被称

发布时间：2014-01-21 15:44

河北：平泉县食用菌文化魅力十足

平泉县位于河北省东北部，为辽宁、内蒙、河北三省交界地，有着辽河源头、契丹祖地、中国菌乡和神州炭都等美称。辽金时代，是平

发布时间：2014-01-20 09:40

肥牛煮金针菇

材料：肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克(水发后)、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各

发布时间：2014-01-16 15:26

金针菇是一种美味又保健的食品

金针菇是一种绿色，环保有机的美食，金针菇的所含的物质具有很好的抗癌作用，既是一种美味的食品又是较好的保健品。据《中国食

发布时间：2014-01-14 14:48

金针菇炒鸡肉

材料：金针菇鸡肉淀粉胡椒粉食盐鸡精做法： 1.将金针菇的根部切除，清洗干净； 2.肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒

发布时间：2014-01-06 15:10

鱼香肥牛金针菇

用料：肥牛200克、金针菇100克、酱油5克、葱20克、姜10克、蒜20克、料酒5克、米醋6克、淀粉3克、豆瓣酱5克、白糖4克做法： 1.

发布时间：2014-01-03 15:44

芦蒿炒金针菇

材料：芦蒿150克，金针菇250克做法： 1.将芦蒿洗净切寸段，金针菇去根剥开洗净，沥干水分； 2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻

发布时间：2013-12-31 15:06

金针菇鲫鱼汤

材料：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜做法： 1.鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子；

发布时间：2013-12-30 14:52

金针菇的五大功效

1.抗疲劳。根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。 2.抗炎。金针菇菌丝体、籽实体中

发布时间：2013-12-27 15:06

沸腾菌菇汤

原料：平菇、草菇、金针菇、黄豆芽、姜、鸡蛋、葱、香菜、盐、水淀粉、香油适量。制作方法： 1.首先将各种蘑菇洗干净，切成大

发布时间：2013-12-19 13:37

草菇含大量维生素C

据悉，所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属

发布时间：2013-12-17 14:59

金针菇富含各种氨基酸

金针菇又叫益智菇,富含各种氨基酸,尤其是儿童生长发育所需的赖氨酸和精氨酸。另外,金针菇中锌的含量比较高,对促进儿童免疫功能

发布时间：2013-12-10 13:49

金屋藏娇

主料：香菇、滑子菇、杏鲍菇；辅料：鹿肉、鸡蛋、面包糖；特殊辅料：盐、鸡精、葱、姜；做法： 1、蘑菇洗净控干，用厨房纸

发布时间：2013-12-09 11:42

金针菇有着久远的食用传统

有学者认为，遥远的古代传说至少说明在久远的年代里，人们就有采食金针菇的传统。相传，上古洪荒时代，一个贫穷的男孩爱上了酋

发布时间：2013-12-05 11:10

正确食用金针菇才能吸收更多营养

金针菇容易软化、变黑，因此买来要尽快食用。它所含的维生素b1、b2是水溶性，所以煮汤或吃火锅时，连汤一起食用最好。市面上也

发布时间：2013-12-05 11:05

黄金脆蘑菇

材料：平菇1盘，面粉，淀粉做法： 1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂 2.用沸水焯两分钟。 3.捞出控水 4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕

发布时间：2013-11-29 17:15

多吃金针菇防病健身

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力，尤其是对儿童的身高和智力

发布时间：2013-11-28 17:06

金针菇拌干丝

主料：金针菇150克、豆腐百叶丝5片(或豆腐干丝) 、青椒、香菜适量调料：生抽2大匙、香油1大匙做法： 1、金针菇切除根部相连

发布时间：2013-11-28 17:04

五种新鲜蘑菇最营养

最好吃五种新鲜蘑菇：金针菇、香菇、猴头菇、草菇、平菇。蘑菇养分丰盛，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪

发布时间：2013-11-25 14:03

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