“菇”注一掷好处多

    其实这类事件每隔一段时间就会发生一次,但我仍甘心做“菇菇的忠实粉丝”!&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜欢吃菇,什么类型、怎样烹调的菇我都爱吃,身边曾有些抗拒菇菌类食品的好友,为了把“冰山劈开”,我会亲...

    发布时间:2011-08-08 14:15

    香卤双菌

    慢煮,使菌肉软绵鲜香。制成的卤菌子和木耳搭配上鹌鹑蛋,就是一道随时都可享用的精美开胃小菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料: 干香菇8只,干木耳15克,鹌鹑蛋4只,生抽50毫升,老抽1汤匙,料酒2汤匙,红糖15克,生...

    发布时间:2011-08-08 11:32

    双耳炒素

    慢煮,使菌肉软绵鲜香。制成的卤菌子和木耳搭配上鹌鹑蛋,就是一道随时都可享用的精美开胃小菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料: 干香菇8只,干木耳15克,鹌鹑蛋4只,生抽50毫升,老抽1汤匙,料酒2汤匙,红糖15克,生...

    发布时间:2011-08-08 11:32

    凉拌金针菇海蜇丝

    、辣椒油、芝麻油、盐、鸡精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、材料、配料备好;&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用;&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小段待用;&bsp;&bsp;&bsp; 4、...

    发布时间:2011-08-08 11:12

    金针菇对增强免疫力有好处

    以预防老年人常患的哮喘。&bsp;&bsp;&bsp; 鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高老人的免疫力,甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以,非常适合老年人食用。&bsp;&bsp;&bsp; 我国对菌类的研究中也早已证明,金针菇是...

    发布时间:2011-08-08 11:07

    金针菇和香菇最适合给孩子吃

    矿物质的特点受到营养师的推崇。 &bsp;&bsp;&bsp; 其种类很多,营养也略有偏重,对1岁半以上的儿童来说,金针菇、香菇、木耳是最佳选择。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸,对...

    发布时间:2011-08-08 11:04

    养生锦囊:鲜金针菇煮十分钟再吃

    的食用金针菇中毒事件。其实,新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。&bsp;&bsp;&bsp; 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作...

    发布时间:2011-08-08 11:00

    营养又健脑:这样吃金针菇才是王道

    含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“增智菇”。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇,预防...

    发布时间:2011-08-08 10:58

    鸡油香菇

    料酒10克,精盐1.5克,湿玉米粉10克,葱姜末共2.5克,清 汤300克,熟猪油25克,鸡油10克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.将香菇放入盆中,注入清水,浸泡1小时左右,剪去根部,用清水冲洗数遍把泥沙洗干净。用刀...

    发布时间:2011-08-08 10:19

    牛肉小炒茶树菇

    00g,熟桃仁20g。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 调料:植物油30ml,酱油5ml,糖8ml,水淀粉2ml,素蚝油2ml。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.水面筋一开口,顶刀切厚3mm的片;杭白椒、冲天椒去蒂...

    发布时间:2011-08-08 10:16

    立秋时节多吃木耳润肺清肠

    血、月经过多、小便淋血、肺结核咳嗽等。秋季进食木耳更养生,中医认为,木耳能润肺、清肠、有助于消化,还能补气强身、补血止血。木耳还是补虚之佳品,常食用可增强体质,防止血液凝固,有助于减少动脉硬化...

    发布时间:2011-08-08 09:48

    银耳双脆

    糖、姜汁(少许)、香油各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.将银耳用温水泡开,摘洗干净。用沸水汆烫再用凉水过凉;&bsp;&bsp;&bsp; 2.胡萝卜和黄瓜均切成菱形片,并入沸水中片刻捞出也用凉水过凉;&bsp;&bsp...

    发布时间:2011-08-06 10:53

    芦笋黑木耳抗衰老又排毒

    bsp; 2、油热后爆香葱花,入黑木耳、芦笋,炒至断生后入盐、蘑菇精出锅&bsp;&bsp;&bsp; 经常食用芦笋可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,对心脏病、高血压、肾炎、&bsp;&bsp;&bsp; 肝硬化等患者很有益处,并...

    发布时间:2011-08-06 10:33

    草菇炒花蟹

    p; 调料:盐少许&bsp;&bsp;&bsp; 花蟹处理方法:&bsp;&bsp;&bsp; 1.一边用流动水冲,一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净;&bsp;&bsp;&bsp; 2.将分辨雌雄的三角部分拉开,用剪刀剪去;&bsp;&bsp;...

    发布时间:2011-08-06 10:32

    辽宁省卫生厅提醒:当心毒蘑菇

    ;&bsp;&bsp; 公告称,近期辽宁个别地区发生了食用毒蘑菇中毒事件。我国约有100多种毒蘑菇,常见的可致人死亡的有10余种,如褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞...

    发布时间:2011-08-06 10:06

    酱爆双耳??解毒“双剑合璧”

    木耳可以称得上是“解毒双剑客”,二者“双剑合璧”,又功力大增,势不可挡,助你将身体内的垃圾有效排出。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:黑木耳50g,白木耳50g&bsp;&bsp;&bsp; 配料:蒜头&bsp;&bsp;&bsp; 调料:油...

    发布时间:2011-08-06 09:34

    排骨蘑菇汤

    克,味精3克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。&bsp;&bsp;&bsp; 2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精...

    发布时间:2011-08-05 10:17

    蘑菇干贝汤

    bsp; 做法:1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着...

    发布时间:2011-08-05 10:16

    南瓜蘑菇汤

    牛油、鲜奶等材料,味道香浓,但却有高脂肪之嫌,不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材,而且只需简单的烹煮,就能带出好味道,今天就试试简约版的素食汤品??南瓜蘑...

    发布时间:2011-08-05 10:16

    奶油蘑菇浓汤

    萄酒3大匙,面粉2大匙,鸡高汤2杯,牛奶2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末,再放...

    发布时间:2011-08-05 10:15

    冬瓜蘑菇排骨汤

    香菜碎&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1. 口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮,切片.&bsp;&bsp;&bsp; 2. 取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中,大火烧开,将口蘑和蟹味菇一起倒入,小火炖煮20...

    发布时间:2011-08-05 10:15

    小鹌鹑银耳蘑菇汤

    50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。&bsp;&bsp;&bsp; 2、银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片。&bsp;&bsp;&bsp;...

    发布时间:2011-08-05 10:14

    牛肉蘑菇汤

    作汤的意粉,或试试用薏米或大米代替意粉。&bsp;&bsp;&bsp; 材料:新鲜蘑菇100克,切片,大葱1棵,切细,橄榄油2汤匙,干雪利酒100毫升,牛肉汤500克,水600毫升,现磨黑胡椒1/2茶匙,形状细小的意粉100克&bs...

    发布时间:2011-08-05 10:14

    十款美味蘑菇汤

    sp; 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;&bsp;&bsp;&bsp; 2.镇痛、镇静:&bsp;&bsp;&bsp; 巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替...

    发布时间:2011-08-05 10:13

    清炖牛脑杂菇

    sp; 做法:1、牛脑一个2块钱;&bsp;&bsp;&bsp; 2、把牛脑洗干净,沙骨两条(2块钱)洗干净斩段放点盐淹一下,也可放排骨或鸡肉;&bsp;&bsp;&bsp; 3、配料,把家里有的配料放上一些,有些一时忘了叫什么了; &bs...

    发布时间:2011-08-05 09:47

    香菇芦笋三文鱼

    油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、三文鱼切块,用盐、胡椒粉腌渍。&bsp;&bsp;&bsp; 2、培根切段、芦笋切段、鲜香菇切上花,&bsp;&bsp;&bsp; 3、芦笋、鲜香菇用开水里放上黄油盐、煮熟捞出。&bsp;&bsp;&bsp; 4、...

    发布时间:2011-08-05 09:37

    茶树菇炒云南小瓜

    树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐...

    发布时间:2011-08-05 09:35

    灵芝孢子粉保肝护肝的作用

    高人体淋巴细胞转化刺激指数,慢性肝炎患者PHA 皮试反应增强.E 一玫瑰花环形成率增加。 &bsp;&bsp;&bsp; 血清谷丙转氨酶水平是反映肝脏受损更特异、更敏感的指标,其主要分布于肝脏,当肝细胞因中毒等发生变...

    发布时间:2011-08-05 09:29

    新版香菇青菜

    富的叶酸,水,矿物质,维生素等,价格便宜,营养价值又高,美味。老少皆宜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:香菇、青菜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、香菇清水焯熟;&bsp;&bsp;&bsp; 2、放入青菜和油继续焯熟(保持色...

    发布时间:2011-08-05 08:55

    鲜黄花拌金针菇

    根、柠檬冰水适量、生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、主料备好;&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用;&bsp;&bsp;&bsp; 3、...

    发布时间:2011-08-05 08:53

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