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，有“菌中皇后”之称。它别具清香、滑嫩可口，营养丰富，富含粗蛋白和碳水化合物，还有16种氨基酸，对高血压、高胆固醇有一定的疗效。据传清代乾隆能成为中国历史上头号皇帝寿星，与他一生爱吃竹笙烹制汤品...
发布时间：2011-07-29 13:38
都有深刻的认识。他介绍银耳材质时说：银耳营养成分很丰富，含有十七种氨基酸，能提供人体所需的四分之三氨基酸。特别是钙铁含量很高，百克银耳含钙643毫克，含铁30.4毫克。还有人体很需要但许多食物难以提供...
发布时间：2011-07-29 10:03
俱全。而且，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍。&bsp;&bsp;&bsp; 做这道香菇炒油菜，既可用鲜香菇，也可用干香菇。若用干香菇烹调，需要用30℃-40℃的温水提前浸泡20分钟。浸泡香菇的水不要倒，用水调...
发布时间：2011-07-29 09:46
基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收、转运，增加食物的营养效率。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维...
发布时间：2011-07-28 15:49
、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。&bsp;&bsp;&bsp; 而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比...
发布时间：2011-07-28 15:45
菇切成段后放在一旁备用。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。把锅预热，倒少许油，等油热后放入虾仁，加适量黄酒翻炒：3分钟后，加入准备好的青豆，放入食盐、酱油、味精。起锅前1分钟加...
发布时间：2011-07-28 09:44
p; 3.花菇冲洗干净，用清水完全泡发&bsp;&bsp;&bsp; 4.用剪子剪去花菇的蒂部，冲洗干净，浸泡花菇的水沉淀后备用&bsp;&bsp;&bsp; 5.锅内加水烧开，放入鸡块焯烫至血沫浮起&bsp;&bsp;&bsp; 6.捞出鸡块冲洗干净...
发布时间：2011-07-28 09:16
鸡精、香油、鲜鸡汁。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，海带洗净切菱形片，土豆去皮切块用水浸泡；&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中烧开水加入少许醋把海带煮上3分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 3、炒锅倒油爆香葱姜；&bsp;...
发布时间：2011-07-27 09:57
0克、清水750毫升、家乐菌菇靓汤浓汤宝1块。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将所有菌菇和蔬菜洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开；&bsp;&bsp;&bsp; 3...
发布时间：2011-07-27 09:53
能量，这时候来碗滋补又解暑的冰糖银耳汤，是个不错的选择。吃着可口的银耳汤，你是否知道它的功效呢？下面请庆元康元有限公司董事长毛仁贺来给大家讲讲。&bsp;&bsp;&bsp; 毛仁贺介绍，银耳，又称白木耳、雪...
发布时间：2011-07-27 09:29
糖、姜汁（少许）、香油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用温水泡开，摘洗干净。用沸水汆烫再用凉水过凉； &bsp;&bsp;&bsp; 2.胡萝卜和黄瓜均切成菱形片，并入沸水中片刻捞出也用凉水过凉； &bsp;&bs...
发布时间：2011-07-27 09:27
鲜贝露、香油、辣椒油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再放入肥牛焯烫，可加点料酒变色捞出过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、食材放入一个大碗中；&bsp...
发布时间：2011-07-27 08:59
白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休...
发布时间：2011-07-27 08:52
）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。&bsp;&bsp;&bsp; 3...
发布时间：2011-07-26 10:12
&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3.小南瓜清洗干净，切去顶部，将...
发布时间：2011-07-26 10:05
80克&bsp; 料酒25克&bsp; 盐8克&bsp; 味精2克&bsp; 胡椒粉1克&bsp; 淀粉(豌豆)13克 &bsp;&bsp;&bsp; 烹饪方法：1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.嫩丝...
发布时间：2011-07-26 08:51
10克 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：香油25克&bsp; 酱油15克&bsp; 盐3克&bsp; 味精2克&bsp; 料酒5克&bsp; 淀粉(豌豆)5克 &bsp;&bsp;&bsp; 烹饪方法：1. 嫩豆腐放入盆中，加料酒，上笼用旺火蒸15 分钟取出，去掉边皮...
发布时间：2011-07-26 08:50
克、味精2克、加饭酒3克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将鸡脯肉用斜刀片成片，竹荪切成约3。5厘米长的段后泡清水。2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉，氽水后捞出冲凉备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、净锅下清汤加加...
发布时间：2011-07-25 11:40
&bsp; 1，将黑白木耳泡发好，洗去泥沙，去掉老根后焯水，木耳不能生吃，容易中毒，所以一定要焯水;蒜切成蒜蓉。&bsp;&bsp;&bsp; 2，将焯好的黑白木耳，用凉水冰一下，这样口感很好，冰好后放到一个容器中，加...
发布时间：2011-07-25 11:37
bsp;&bsp; 1，木耳泡发好焯水;白菜帮切丝用少量的盐刹一下水，这样口感更脆&bsp;&bsp;&bsp; 2，取一个容器，将处理好木耳和白菜帮放到一个容器里，然后调入蒜蓉和其它调料拌匀就做好了&bsp;&bsp;&bsp; 减肥时...
发布时间：2011-07-25 11:35
很多，今天除了跟大家说说黑木耳的营养价值和功效呢，在教大家做道健康美味的黑木耳饭。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的营养价值及功效： &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳营养丰富，含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，...
发布时间：2011-07-25 11:24
名食用菌。木耳味道鲜美还具有浓厚的营养价值。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，...
发布时间：2011-07-25 10:56
体检，医生说血液黏稠度太高。现在很多老年人患痴呆和半身不遂，大多数是因血液黏稠度太高造成血管堵塞引起的。&bsp;&bsp;&bsp; 药疗不如食疗，我查遍医书，找到了一种可以经常吃的“药”??黑木耳。黑木耳是...
发布时间：2011-07-25 10:40
有5g蛋白质，0.6g脂肪，79g碳水化合物，380mg钙，250mg磷，30.4mg铁，0.002mg维生素b1，0.14mg维生素b2。经国内外药学家研究发现，银耳中含有一种能增强体液免疫能力的酸性异多糖，能够起到“扶正固本”的作...
发布时间：2011-07-25 10:34
、料酒、麻油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.猪肉洗净后剁碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.瑶柱洗净后沥干水放入碗中，加入适量料酒，隔水蒸10分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.香菇洗净后用沸水浸软，然后切...
发布时间：2011-07-22 11:29
俱全。而且，二者还都是降脂能手，共同入馔，功效加倍。&bsp;&bsp;&bsp; 做这道香菇炒油菜，既可用鲜香菇，也可用干香菇。若用干香菇烹调，需要用30℃-40℃的温水提前浸泡20分钟。浸泡香菇的水不要倒，用水调...
发布时间：2011-07-22 11:23
调味料：盐，酱油，淀粉&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.精瘦肉切丝用少许盐、酱油、淀粉拌好； &bsp;&bsp;&bsp; 2.香菇洗净撕碎，黄瓜，胡萝卜切片；&bsp;&bsp;&bsp; 3.先把瘦丝炒熟，盛出备用；&bsp;&bsp;&bsp; 4....
发布时间：2011-07-22 11:21
葱半根 料酒 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐糖 生抽老抽 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成...
发布时间：2011-07-22 10:56
匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将...
发布时间：2011-07-22 10:50
