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凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，可以让你在高温天气里，减少在厨房蒸桑拿的时间。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇200克；剁椒酱40克；盐1/2小勺；鸡精1/2小勺；胡椒粉1/4小勺...
发布时间：2011-07-04 08:44
业人员2000多万人，年产各类食用菌产品达到1000万吨，年产值达400多亿元，2003年，出口创汇达6.22亿美元。食用菌业虽然属于农产品项目，但它却是科技含量很高的高效农业和具有保健功能的健康产业，已成为我国...
发布时间：2011-07-02 13:38
&bsp; 调料：盐3克、鸡精3克、醋5克&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：⒈香菇切四瓣，洋葱切三角块，胡萝卜切菱形片。&bsp;&bsp;&bsp; ⒉香菇胡萝卜用水焯一下，锅置火上加少许油，先炒洋葱，炒出香味后下入香菇胡萝...
发布时间：2011-07-02 11:43
菜，恨不得天天吃凉面，但这是不可行的，于是就得想办法解决。利用煮饭时蒸菜可以化解一切的烦恼。比如一个三口之家，电压力锅蒸一份荤菜，用蒸锅再蒸一盘剁椒豆腐，另炒一盘素菜或打个汤就能让大家都吃得很...
发布时间：2011-07-02 11:42
，交错的这种不仅口感好，也不会很油腻。吃的时候搭配在一起，非常的享受哈，试了才知道呦。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：五花肉、茶树菇、香菇、青笋、啤酒、老抽、冰糖、盐、葱姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。&bs...
发布时间：2011-07-02 11:34
bsp;&bsp;&bsp; 2、肝硬化：银耳、槐树叶各60克，洗净，晒干，研末，每服3克，每日3次。&bsp;&bsp;&bsp; 3、低血压：银耳30克，干姜20克，甘草15克，共研末，每日1~2次。&bsp;&bsp;&bsp; 4、地方性甲状腺肿：...
发布时间：2011-07-02 11:33
。中医讲，蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。现代研究也证实，蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多种作用，再加上蘑菇本身易消化，它的这些营养就很容易被人体吸...
发布时间：2011-07-02 11:31
菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？&bsp;&bsp;&bsp; ⒈天然抗癌剂??香菇&bsp;&bsp;&bsp; 香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子...
发布时间：2011-07-02 11:26
其肉质细嫩，香味浓郁独特，口感如鲍鱼，极润滑爽口。它富含蛋白质、多种维生素和大量糖类，营养价值之高已被世界公认。具有强身健体、滋养肠胃、止痛及理气化痰之调理功效。人们形容野生菌是“女皇的桂冠”...
发布时间：2011-07-02 11:24
蔬菜和肉类之间。&bsp;&bsp;&bsp; 肉类一般被视为蛋白质的良好来源，但却有脂肪、胆固醇比例较高的缺点，所以营养专家一再提醒要限量摄取。相较之下，菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高，但比蔬菜高出好几倍，...
发布时间：2011-07-02 11:20
虾酱来烹制的佳肴。广州人对虾酱的食用大多以蒸制为主，也有一些食肆用虾酱来?豆角、鲜鱿等食物。这次聊到的“虾酱豆角炒白灵菇”是笔者日前品尝到的小菜，觉得其食材的搭配相宜，在食味、口感上都能达到一种...
发布时间：2011-07-02 11:08
法：1、茄子切成长条。2、锅中放油，放茄条翻炒至变软，装盘。3、锅中再放入量油，入金针菇略炒。4、盛出的金针菇放入碗中，加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。5、搅拌均匀。6、...
发布时间：2011-07-01 15:39
鸡精少许。做法： 1.&bsp;小白菜洗干净，摘段。 2.&bsp;香菇洗净，切片。 3.&bsp;水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐。 4.&bsp;把菜放入。 5.烫至断生，捞出沥干水分。 6.&bsp;蒜去皮剁碎备用...
发布时间：2011-06-21 11:35
加稍许精盐，即可食用。清香爽口，每次每人只需20克鲜松茸即可（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料） 。&bsp;&bsp;&bsp; 2.松茸炖草鸡：将洗净的100克左右的鲜松茸和...
发布时间：2011-06-18 09:11
果，是一种较为常见的膳食材料。制作时佐以蒜蓉和粉丝，形成清而不淡的效果，适合时下天气食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金针菇300克、粉丝（水发后）150克、蒜蓉30克、青红辣椒15克，盐、生抽、花生油各适量...
发布时间：2011-06-18 08:38
草菇烩面筋的做法 1、水中加盐与淀粉将青菜浸泡20分钟后洗净沥干水分，烧锅开水，水中滴2滴油与少量食盐，然后放入青油菜汆烫，至水再次沸腾后取出过冷水浸泡，沥干水分后码盘备用；2、草菇一剖为二，香菇切...
发布时间：2011-06-17 09:55
&bsp;&bsp;&bsp; 尖椒茶树菇的做法1、青尖椒去籽洗净后切粗丝。 2、茶树菇洗净滤干水，剪去根部，切成两段。 3、姜蒜切末待用。 4、炒锅热少许油，炒香姜蒜末，下茶树菇小火翻炒3?4分钟，然后倒入青椒丝，放...
发布时间：2011-06-17 09:55
、盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇炖鸭汤的做法1、鸭子整理干净后斩块，下沸水锅飞水后捞出。 2、茶树菇用热水泡发一小时左右，捞出清洗干净，挤去水分，剪去根部不要；老姜拍破。 3、炖锅中加水烧热，下鸭肉...
发布时间：2011-06-17 09:53
sp;&bsp; 1、把棒骨焯水，茶树菇用水冲洗一下然后放到水中泡软，泡茶树菇的水我们一会要用来煲汤，因为洗蘑菇的时候一定要用水简单冲一下就好，蘑菇的营养成分很容易分解到水中，所以泡蘑菇的水可能比蘑菇还...
发布时间：2011-06-17 09:52
bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇炖鸡汤的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去...
发布时间：2011-06-17 09:51
豉油2汤匙，料酒1汤匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇火腿蒸鳕鱼的做法&bsp;&bsp;&bsp; 1、将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗...
发布时间：2011-06-17 09:51
bsp; 香菇1-2朵&bsp;&bsp;&bsp; 朝天椒10克&bsp;&bsp;&bsp; 香葱10克&bsp;&bsp;&bsp; （红辣碎和香葱末，即能提味，又能把你的食物点缀得很漂亮。）&bsp;&bsp;&bsp; 料酒......1小匙&bsp;&bsp;&bsp; 蒸鱼豉油...
发布时间：2011-06-17 09:50
条肉（五花肉）50克调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克, 白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克 &bsp;&bsp;&bsp; 干锅茶树菇的特色：茶 树菇爽脆...
发布时间：2011-06-17 09:49
，营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。香菇土鸡汤的做法并不难，为了帮助大家做好这道汤，下面我就把香菇土鸡汤的几种不同做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己胃口的香菇土鸡汤。 ...
发布时间：2011-06-17 09:48
10粒 香叶2片 帝王苗1把 日式酱油3汤匙&bsp;&bsp;&bsp; 1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部 &bsp;&bsp;&bsp; 2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切...
发布时间：2011-06-16 11:14
片，和猪舌一起在滚水中淖一下，捞起待用。 2、出过水的猪舌用卤水汁加糖加2杯水?30分钟左右，起锅切片。 3、取一大点的碗，把猪舌和鸡腿菇分别沿着碗边相隔地排好，然后用剩下的材料填满中间位置，稍微弄...
发布时间：2011-06-16 11:13
常做菜多偏向清淡的减肥菜。今天家里就做了个菜汤，食材用的是白菜、金针菇和豆腐，虽然都很普通，但是做出来的汤味道鲜甜、营养丰富，用的都是素菜，不存在脂肪类营养，应该算是一道减肥汤菜。 &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2011-06-16 11:12
、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净 2、鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水3、热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开 4、待汤成奶白色后，放入木...
发布时间：2011-06-16 11:11
其实可以只用肉沫或盐肉） &bsp;&bsp;&bsp; 调料：葱、姜、蒜粒，八角，干辣椒，盐，糖，酱油，豆豉辣酱，十三香，味精，水淀粉，香油.做法： 1、红薯粉丝用温热水泡好备用，盐肉一小段洗净切簿片，干香菇泡...
发布时间：2011-06-16 11:10
鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菇入馔做法多变，可凉拌、红烧、清炖或拌炒，与其他菇类不同的是，杏鲍菇烹调时不会缩水或煮烂，久煮后不仅饱吸鸡汤鲜味，还不失爽脆的口感，让你百吃不厌哦！烹制材料(三人份) &...
发布时间：2011-06-16 11:09
