剁椒蒸金针菇

    凉面,吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是,这菜做起来非常简单,可以让你在高温天气里,减少在厨房蒸桑拿的时间。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:金针菇200克;剁椒酱40克;盐1/2小勺;鸡精1/2小勺;胡椒粉1/4小勺...

    发布时间:2011-07-04 08:44

    食用菌多糖人类健康的卫士

    业人员2000多万人,年产各类食用菌产品达到1000万吨,年产值达400多亿元,2003年,出口创汇达6.22亿美元。食用菌业虽然属于农产品项目,但它却是科技含量很高的高效农业和具有保健功能的健康产业,已成为我国...

    发布时间:2011-07-02 13:38

    高血压食谱??洋葱烧香菇

    &bsp; 调料:盐3克、鸡精3克、醋5克&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法:⒈香菇切四瓣,洋葱切三角块,胡萝卜切菱形片。&bsp;&bsp;&bsp; ⒉香菇胡萝卜用水焯一下,锅置火上加少许油,先炒洋葱,炒出香味后下入香菇胡萝...

    发布时间:2011-07-02 11:43

    茶树菇蒸排骨??省时省力省煤气健康又环保

    菜,恨不得天天吃凉面,但这是不可行的,于是就得想办法解决。利用煮饭时蒸菜可以化解一切的烦恼。比如一个三口之家,电压力锅蒸一份荤菜,用蒸锅再蒸一盘剁椒豆腐,另炒一盘素菜或打个汤就能让大家都吃得很...

    发布时间:2011-07-02 11:42

    菌菇五花肉??仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉

    ,交错的这种不仅口感好,也不会很油腻。吃的时候搭配在一起,非常的享受哈,试了才知道呦。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:五花肉、茶树菇、香菇、青笋、啤酒、老抽、冰糖、盐、葱姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。&bs...

    发布时间:2011-07-02 11:34

    银耳入药方选

    bsp;&bsp;&bsp; 2、肝硬化:银耳、槐树叶各60克,洗净,晒干,研末,每服3克,每日3次。&bsp;&bsp;&bsp; 3、低血压:银耳30克,干姜20克,甘草15克,共研末,每日1~2次。&bsp;&bsp;&bsp; 4、地方性甲状腺肿:...

    发布时间:2011-07-02 11:33

    夏日清淡解暑3种美味蘑菇汤

    。中医讲,蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。现代研究也证实,蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多种作用,再加上蘑菇本身易消化,它的这些营养就很容易被人体吸...

    发布时间:2011-07-02 11:31

    夏季蘑菇餐

    菇营养丰富、味道鲜美,可具体每种蘑菇都有什么好处,该怎么吃最好呢?&bsp;&bsp;&bsp; ⒈天然抗癌剂??香菇&bsp;&bsp;&bsp; 香菇有“百菇之王”的美誉,抗癌功效最好,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子...

    发布时间:2011-07-02 11:26

    野生松茸菌中佳品

    其肉质细嫩,香味浓郁独特,口感如鲍鱼,极润滑爽口。它富含蛋白质、多种维生素和大量糖类,营养价值之高已被世界公认。具有强身健体、滋养肠胃、止痛及理气化痰之调理功效。人们形容野生菌是“女皇的桂冠”...

    发布时间:2011-07-02 11:24

    “蔬菜牛排”当属蘑菇

    蔬菜和肉类之间。&bsp;&bsp;&bsp; 肉类一般被视为蛋白质的良好来源,但却有脂肪、胆固醇比例较高的缺点,所以营养专家一再提醒要限量摄取。相较之下,菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,...

    发布时间:2011-07-02 11:20

    虾酱豆角炒白灵菇

    虾酱来烹制的佳肴。广州人对虾酱的食用大多以蒸制为主,也有一些食肆用虾酱来?豆角、鲜鱿等食物。这次聊到的“虾酱豆角炒白灵菇”是笔者日前品尝到的小菜,觉得其食材的搭配相宜,在食味、口感上都能达到一种...

    发布时间:2011-07-02 11:08

    剁椒金针蒸茄条

    法:1、茄子切成长条。2、锅中放油,放茄条翻炒至变软,装盘。3、锅中再放入量油,入金针菇略炒。4、盛出的金针菇放入碗中,加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。5、搅拌均匀。6、...

    发布时间:2011-07-01 15:39

    香菇小白菜

    鸡精少许。做法:  1.&bsp;小白菜洗干净,摘段。  2.&bsp;香菇洗净,切片。  3.&bsp;水烧开,放入1大匙油和1/2茶匙盐。  4.&bsp;把菜放入。  5.烫至断生,捞出沥干水分。  6.&bsp;蒜去皮剁碎备用...

    发布时间:2011-06-21 11:35

    松茸吃法

    加稍许精盐,即可食用。清香爽口,每次每人只需20克鲜松茸即可(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料) 。&bsp;&bsp;&bsp; 2.松茸炖草鸡:将洗净的100克左右的鲜松茸和...

    发布时间:2011-06-18 09:11

    蒜蓉粉丝蒸金针菇

    果,是一种较为常见的膳食材料。制作时佐以蒜蓉和粉丝,形成清而不淡的效果,适合时下天气食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料:金针菇300克、粉丝(水发后)150克、蒜蓉30克、青红辣椒15克,盐、生抽、花生油各适量...

    发布时间:2011-06-18 08:38

    蚝油草菇烩面筋的做法

    草菇烩面筋的做法 1、水中加盐与淀粉将青菜浸泡20分钟后洗净沥干水分,烧锅开水,水中滴2滴油与少量食盐,然后放入青油菜汆烫,至水再次沸腾后取出过冷水浸泡,沥干水分后码盘备用;2、草菇一剖为二,香菇切...

    发布时间:2011-06-17 09:55

    尖椒茶树菇的做法

    &bsp;&bsp;&bsp; 尖椒茶树菇的做法1、青尖椒去籽洗净后切粗丝。 2、茶树菇洗净滤干水,剪去根部,切成两段。 3、姜蒜切末待用。 4、炒锅热少许油,炒香姜蒜末,下茶树菇小火翻炒3?4分钟,然后倒入青椒丝,放...

    发布时间:2011-06-17 09:55

    茶树菇炖鸭汤的做法

    、盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇炖鸭汤的做法1、鸭子整理干净后斩块,下沸水锅飞水后捞出。 2、茶树菇用热水泡发一小时左右,捞出清洗干净,挤去水分,剪去根部不要;老姜拍破。 3、炖锅中加水烧热,下鸭肉...

    发布时间:2011-06-17 09:53

    茶树菇棒骨汤的做法

    sp;&bsp; 1、把棒骨焯水,茶树菇用水冲洗一下然后放到水中泡软,泡茶树菇的水我们一会要用来煲汤,因为洗蘑菇的时候一定要用水简单冲一下就好,蘑菇的营养成分很容易分解到水中,所以泡蘑菇的水可能比蘑菇还...

    发布时间:2011-06-17 09:52

    茶树菇炖鸡汤的做法

    bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇炖鸡汤的做法:&bsp;&bsp;&bsp; 1.茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去...

    发布时间:2011-06-17 09:51

    香菇火腿蒸鳕鱼的做法

    豉油2汤匙,料酒1汤匙,糖1茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇火腿蒸鳕鱼的做法&bsp;&bsp;&bsp; 1、将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗...

    发布时间:2011-06-17 09:51

    香菇蒸鳕鱼的做法

    bsp; 香菇1-2朵&bsp;&bsp;&bsp; 朝天椒10克&bsp;&bsp;&bsp; 香葱10克&bsp;&bsp;&bsp; (红辣碎和香葱末,即能提味,又能把你的食物点缀得很漂亮。)&bsp;&bsp;&bsp; 料酒......1小匙&bsp;&bsp;&bsp; 蒸鱼豉油...

    发布时间:2011-06-17 09:50

    干锅茶树菇的做法

    条肉(五花肉)50克调料:植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克, 白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克 &bsp;&bsp;&bsp; 干锅茶树菇的特色:茶 树菇爽脆...

    发布时间:2011-06-17 09:49

    香菇土鸡汤几种做法

    ,营养丰富,尤其适合秋冬季节食用。香菇土鸡汤的做法并不难,为了帮助大家做好这道汤,下面我就把香菇土鸡汤的几种不同做法详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己胃口的香菇土鸡汤。 ...

    发布时间:2011-06-17 09:48

    猴头菇聚味汤

    10粒 香叶2片 帝王苗1把 日式酱油3汤匙&bsp;&bsp;&bsp; 1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部 &bsp;&bsp;&bsp; 2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切...

    发布时间:2011-06-16 11:14

    鸡腿菇扣猪舌

    片,和猪舌一起在滚水中淖一下,捞起待用。 2、出过水的猪舌用卤水汁加糖加2杯水?30分钟左右,起锅切片。 3、取一大点的碗,把猪舌和鸡腿菇分别沿着碗边相隔地排好,然后用剩下的材料填满中间位置,稍微弄...

    发布时间:2011-06-16 11:13

    夏日减肥汤菜??金针菇白菜豆腐汤

    常做菜多偏向清淡的减肥菜。今天家里就做了个菜汤,食材用的是白菜、金针菇和豆腐,虽然都很普通,但是做出来的汤味道鲜甜、营养丰富,用的都是素菜,不存在脂肪类营养,应该算是一道减肥汤菜。 &bsp;&bsp;&b...

    发布时间:2011-06-16 11:12

    茶树菇鲫鱼汤

    、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1、木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净 2、鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水3、热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开 4、待汤成奶白色后,放入木...

    发布时间:2011-06-16 11:11

    砂锅盐肉香菇粉丝煲

    其实可以只用肉沫或盐肉) &bsp;&bsp;&bsp; 调料:葱、姜、蒜粒,八角,干辣椒,盐,糖,酱油,豆豉辣酱,十三香,味精,水淀粉,香油.做法: 1、红薯粉丝用温热水泡好备用,盐肉一小段洗净切簿片,干香菇泡...

    发布时间:2011-06-16 11:10

    杏鲍菇烧凤翼

    鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菇入馔做法多变,可凉拌、红烧、清炖或拌炒,与其他菇类不同的是,杏鲍菇烹调时不会缩水或煮烂,久煮后不仅饱吸鸡汤鲜味,还不失爽脆的口感,让你百吃不厌哦!烹制材料(三人份) &...

    发布时间:2011-06-16 11:09

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