新版香菇青菜

    富的叶酸,水,矿物质,维生素等,价格便宜,营养价值又高,美味。老少皆宜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:香菇、青菜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、香菇清水焯熟;&bsp;&bsp;&bsp; 2、放入青菜和油继续焯熟(保持色...

    发布时间:2011-08-05 08:55

    鲜黄花拌金针菇

    根、柠檬冰水适量、生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、主料备好;&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用;&bsp;&bsp;&bsp; 3、...

    发布时间:2011-08-05 08:53

    金针菇炒鸡蛋

    ,预防肥胖。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:金针菇一把、鸡蛋3个。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 2.油锅烧热,倒入蛋液...

    发布时间:2011-08-05 08:44

    常吃“单腿”食物有益健康

    营养学家形象地告诉人们说:吃“四条腿”的食物(指猪、牛、羊等)不如吃“两条腿”的食物(指鸡、鸭、鹅等),吃“两条腿”的食物,不如吃“单腿”的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等)。&bsp;&b...

    发布时间:2011-08-04 11:22

    菌类的营养价值

    家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。&bsp;&bsp; 蛋白质:野山的蛋白质含量大大超过其他普...

    发布时间:2011-08-04 11:12

    瓜盏银耳菌球

    sp; 辅料:鸡茸、香菜梗、南瓜盏、菜心、银杏果、生粉、蛋清、盐、味精、劲霸鸡汁、葱姜水。&bsp;&bsp;&bsp; 制法:1.鸡茸加蛋清、生粉、姜葱水、盐、味精,搅打上劲成泥。&bsp;&bsp;&bsp; 2.香菜梗顶刀切粒...

    发布时间:2011-08-04 11:08

    木耳16个民间小偏方补血降压功效多

    30克,红糖20克,同煮烂食之。&bsp;&bsp;&bsp; 2、治动脉硬化冠心病&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次。&bsp;&bsp;&bsp; 3、治贫血、崩漏、月经过多&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳20克,红枣...

    发布时间:2011-08-04 10:43

    金针菇炒木耳

    备用、木耳、肉切丝备用,辣酱适量&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅入少许油,爆葱花姜末后先炒肉丝&bsp;&bsp;&bsp; 4、肉炒熟后放入辣酱翻炒一下&bsp;&bsp;&bsp; 5、辣酱翻炒均匀后放入金针菇和木耳,按个人口味加盐和...

    发布时间:2011-08-04 10:16

    金针菇牛肉盖浇饭

    鲜酱油、黑胡椒汁适量。&bsp;&bsp;&bsp; 步骤:1.将洋葱、胡萝卜切成细丝,将金针菇一根根撕开并拦腰切两段,肥牛片解冻备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将锅内加少许油烧热,葱花、蒜片爆香。&bsp;&bsp;&bsp; 3.将...

    发布时间:2011-08-04 10:12

    牛肉香菇酱

    酱、豆干、麻油适量、花椒、八角。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、各原料洗净,牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒;花生米拍碎,姜切片,大葱段切圈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、甜面酱放入容器中加少许水稀释。&bsp;&...

    发布时间:2011-08-04 10:03

    野生木耳炒笨蛋

    p;&bsp; 调料:剁椒酱、糖、鸡精各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎,大蒜头切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内热油,五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散,待一凝固后即盛起备用...

    发布时间:2011-08-04 09:24

    香辣木耳

    、辣椒面(可用几种混合)、生姜一块拍碎、葱白几段、花椒一勺、桂皮、八角、小茴香、香叶、草果、紫草、白芝麻。&bsp;&bsp;&bsp; 操&bsp; 作:一、木耳泡发汆水,沥干。小米辣、葱切碎,混合其他调味料倒入...

    发布时间:2011-08-04 09:12

    菌菇类食品能多食吗

    需氨基酸比例适合,还有多种微量元素等多种人体必需物质。据营养学家分析.香菇含有18种氨基酸和30多种酶,以及维生素B.、维生素A和维生素D。近年来实验证实,香菇还含有“1,3一B一葡萄糖甘酶”,能提高人...

    发布时间:2011-08-04 08:59

    虫草花的功效与作用

    慢慢先了解一下它是一个什么东东。虫草花是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。小编告诉大家一个生活小常识,它与常见的香菇、平菇等...

    发布时间:2011-08-04 08:56

    菌类营养丰富是中老年人理想的食品

    人理想的保健食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇&bsp;&bsp; 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品,既适合儿童生长发育期食用,又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质,有...

    发布时间:2011-08-03 10:23

    盘点木耳的营养价值

    名食用菌。木耳味道鲜美还具有浓厚的营养价值。&bsp;&bsp;&bsp; 新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并...

    发布时间:2011-08-03 10:20

    “蘑菇之王”松茸

    松茸,又名松口蘑,是名贵食用菌。新鲜的松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。&bsp;&bsp;&bsp; 相传1945年8月广岛原子弹袭击...

    发布时间:2011-08-03 09:33

    番茄金针菇鱼片汤

    天饮用,番茄能健胃消食、生津止渴,金针菇除了益智,更有防止过敏、增强免疫力的功效,加上鱼片,就是一道完美的快手靓汤了。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1. 番茄洗净去蒂,每个切6瓣;&bsp;&bsp;&bsp; 2. 金针菇...

    发布时间:2011-08-02 09:42

    金针菇炒鸡蛋

    切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。&bsp;&bsp;&bsp; 4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛...

    发布时间:2011-08-02 09:38

    盖烧小蘑菇

    &bsp;&bsp; 调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法:1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖...

    发布时间:2011-08-02 09:32

    针针菇解忧汤

    酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀,加适量的水及红枣炖1小时,加其余材料煮滚调味即可。  &bsp;&bsp;&bsp; 注:金针菇因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇...

    发布时间:2011-08-02 09:30

    凉拌杏仁洋葱木耳

    、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 特&bsp; 色:一道很容易做的排毒抗癌小菜。&bsp;&bsp;&bsp; 操&bsp; 作:1、木耳泡发洗净,撕成小朵并在开水中焯熟,洋葱切丝,杏仁压碎。&bsp;&bsp;&bsp; 2、把焯好的木耳和洋葱、...

    发布时间:2011-08-02 09:07

    保健佳品菌中来

    人理想的保健食品。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品,既适合儿童生长发育期食用,又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作...

    发布时间:2011-08-02 08:27

    木耳焖鸡翅

    &bsp;&bsp; 调料:盐、糖、料酒、酱油&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、准备好材料;&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡翅对半切开,斩成小块;&bsp;&bsp;&bsp; 3、用盐、糖、料酒将鸡翅腌制30分钟,之后放入少许淀粉;&bsp;&bsp...

    发布时间:2011-08-01 09:51

    木耳菜心烧冻豆腐

    、姜末、味精、精盐、香油、植物油各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.将水发黑木耳洗净去蒂,撕成小块。&bsp;&bsp;&bsp; 2.冻豆腐切成片,入沸水锅中焯一下捞出,沥净水。&bsp;&bsp;&bsp; 3.青菜心洗净,入沸...

    发布时间:2011-08-01 09:49

    油皮蘑菇汤

    (点击这里)。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、油皮提前用凉水泡软,切丝备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2、胡萝卜切丝备用;&bsp;&bsp;&bsp; 3、蟹味菇剪往根部,在开水中焯一下,捞出冲凉水,沥干水分备用;&bsp;&bsp;&b...

    发布时间:2011-08-01 09:34

    蘑菇提供益于骨骼的维生素

    生素D的丰富来源。 &bsp;&bsp;&bsp; 维生素D帮助人体吸收钙,有益于骨骼的健康,其天然来源不多,其中牛奶和某些鱼类含有维生素D,阳光中的紫外线也可促使人的皮肤合成维生素D。美国食品和药物管理局的研...

    发布时间:2011-07-29 15:04

    香菇人类的保健精品

    ”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感,并且营养丰富,具备预防疾病之保健功效。因此,由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎,也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...

    发布时间:2011-07-29 14:56

    香菇对大脑的补益作用

    。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外,尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点,那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的,三种吃法也适合家...

    发布时间:2011-07-29 14:54

    银耳苦瓜丝

    香油各适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.苦瓜洗净,去瓤。&bsp;&bsp;&bsp; 2.把苦瓜刨成细丝。&bsp;&bsp;&bsp; 3.银耳用温水泡发。&bsp;&bsp;&bsp; 4.银耳放锅中,煮开即可。&bsp;&bsp;&bsp; 5.银耳捞出后,去根...

    发布时间:2011-07-29 14:33

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