有素又健康，制作又非常的方便，是一道简单美味的快手菜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：黄瓜半条、蘑菇3大个、鸡蛋1个、熟酱牛肉200g、橄榄油1勺、盐少许、剁辣椒、辣椒酱少许。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黄瓜、蘑菇、牛肉切片。鸡蛋打散，加少许盐和水；&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅里热油，先炒鸡蛋。炒至定型后盛出；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅里加点油，倒入蘑菇炒到微微变色，加入牛肉、黄瓜、鸡蛋，按各人口味加盐和剁辣椒、辣椒酱调味，一起翻炒约1分钟即可。 &bsp;
橄榄油1大勺（15ml）、牛奶2大勺（30ml）、小葱适量、盐2小勺、白胡椒粉1/4小勺。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备所需材料；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡肉切碎加入少量白胡椒粉和适量盐；&bsp;&bsp;&bsp; 3、再加入料酒和淀粉，搅匀腌制一会儿；&bsp;&bsp;&bsp; 4、蘑菇洗净，根部切下来，再将切下的根部切成碎粒，待用；&bsp;&bsp;&bsp; 5、鸡蛋打入碗中；&bsp;&bsp;&bsp; 6、打散鸡蛋，加入牛奶、和切好的蘑菇碎；&bsp;&b
&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、胡椒粉、香油、白糖&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻，再过油翻炒，冲入适量清水略煮捞出备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐锅点火倒油，下蒜片、葱末爆香，加入鸡腿菇、香菇、草菇翻炒，将丝瓜放入，烩几分钟，调入盐、白糖、胡椒粉、水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。&bsp;&bsp;&bsp; 特点：清淡爽口，营养丰富。 &bsp;
; 调料：盐、味精、白糖、蚝油、酱油、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将鸡翅中加入盐、味精、酱油、蚝油、料酒、干淀粉拌匀腌制片刻，百灵菇切块备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.将腌好的鸡翅小火煎至两面金黄，坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，加入百灵菇煸炒，放入鸡翅，调入料酒，冲适量开水，加盐、味精、白糖、酱油、蚝油调味，中火炖10分钟，出锅前加入少许香菜根、红椒炒匀即可;&bsp;&bsp;&bsp; 特点：鲜香软烂，营养丰富。 &bsp;
&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。&bsp;&bsp;&bsp; 特点：鲜咸微辣，营养丰富。 &bsp;
养价值极高的茹类，营养全在汤里面。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：昆布（海带），金针菇、香菇、蟹味菇、大骨汤、米饭 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、干昆布洗净，用水泡发，浸泡二小时。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。&bsp;&bsp;&bsp; 3、猪腔骨洗净，先用砂锅炖煮出味。&bsp;&bsp;&bsp; 4、盛一部分腔骨汤，加入昆布、三种菇一起炖煮出味，最后码入盐即可。&bsp;&bsp;&bsp; 5、取一深碗，盛入米饭，加入大骨汤，摆上煮好的菇
鸡枞菌虫草花汤，春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束，来一盘
小白菜爆炒菌菇，立春
APP下载
