; 做法：1、银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净；&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去皮去籽切小块，百合洗净后备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、电炖锅中放入银耳和南瓜，倒入足量的FIJI Wate斐泉,炖煮60分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 4、加入百合、冰糖继续炖煮30分钟即可。 &bsp;
&bsp; 调料：太太乐鲜辣露2g，太太乐鲜味宝1g，香醋2g，冰糖1g，芥末1g，盐1g &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1. 将红辣椒去盖，制作成一个盛器。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 将发好的黑木耳沸水至熟，将洋葱切丝，香菜切段。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 将煮熟的木耳，洋葱丝，香菜段放入碗中，并倒入上述调味料即可。
侧耳20克、粉丝30克、菠菜(每克含蛋白质2.4克、脂肪0.5克、热量27克)20克、洋葱10克、胡萝卜(每克含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、热量38克)10克、蒜(每克含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、热量113克)2瓣、酱油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。&bsp;&bsp;&bsp;
朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。 &bsp;
bsp;&bsp; 做法：1、韭菜切碎，倒入少许水，挤出汁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、面粉中加入韭菜汁，活成光滑的面团，醒十分钟。&bsp;&bsp;&bsp; 3、将香菇焯水后攥干水分，切成末；胡萝卜、葱、姜切成末。&bsp;&bsp;&bsp; 4、猪肉馅中加入香菇末，再加料酒、盐、五香粉、香油、酱油、少量水，搅打至有粘性，然后放入胡萝卜、葱、姜末拌匀。&bsp;&bsp;&bsp; 5、将面下成比饺子剂稍大点的剂子。&bsp;&bsp;&bsp; 6、案板上撒干淀粉，将剂子擀成荷叶状。&b
芋，这道菜品建议选择丝状打结的。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：魔芋丝结1盒，鸡腿菇2 0克，香菇20克，金针菇20克，丝瓜1条。&bsp;&bsp;&bsp; 调料：姜1小块，胡萝卜半根，高汤1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 将鸡腿菇、香菇、金针菇、丝瓜切成条状，和魔芋丝一起蒸10分钟左右。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 锅内加入高汤、盐、白胡椒粉等熬成汤状，淋浇在1上即可。&bsp;&bsp;&bsp; 烹饪心得：可以加入少许火腿丝提味。
0 克、鸡蛋白25 克。&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油10 毫升、盐3 克、鸡汤20 毫升、生粉0.5 克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 将膏蟹切开取出蟹黄，螃蟹上锅蒸10 分钟，拆出蟹肉，注意蟹钳要拆出完整的一只备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 芥蓝去掉根部比较硬的部分，叶顶部也切整齐。清水烧开，放2 克盐和油，焯至芥蓝完全变色且变软，捞出沥水摆盘。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 鸡腿菇洗净斜切片，清水煮沸加1 克盐，放进鸡腿菇煮3 分钟后捞出摆在芥蓝上面。&bs
p; 做法：1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。&bsp;&bsp;&bsp; 3.将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。&bsp;&bsp;&bsp; 4.柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。&bsp;&bsp;&bsp; 点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。 &bsp;
豌豆粒、葡萄干各适量、料酒2茶匙、生粉1／2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、李锦记财神蚝油1汤匙、盐1/4茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大米淘洗干净，浸泡半小时；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡腿去骨去皮，切成小丁，清洗干净，沥掉水份，加入1茶匙料酒抓匀，再加入生粉抓匀；&bsp;&bsp;&bsp; 3、香菇洗净去蒂，切小丁；胡萝卜去皮，洗净，切小丁．洋葱切碎；&bsp;&bsp;&bsp; 4、将大米倒入大碗里，留水约高于米面0.5cm左右，放入蒸锅，大火先蒸10分钟；&bs
喜爱，一款简单的“香菇贝干炖白菜”是一个不错的选择，现学现做，给你的家人献上你的一份心意，下面一起来看看这道菜怎么做吧！ &bsp;&bsp;&bsp; 材料：白菜、干香菇、干贝、黄酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干贝用清水冲洗干净，放入碗中，倒入水和黄酒浸泡干贝，放入蒸锅，蒸1小时；&bsp;&bsp;&bsp; 2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片；&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用；&bsp;&bsp;&bs
，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇；目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。&bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之说。&bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇炒小油菜的做法&bsp;&bsp;&bsp; 1.小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、食盐&bsp;&bsp;&bsp; 2.小油菜对半切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜分别切成末&bsp;&bsp;&bsp;
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