用料 海鲜菇 250g 鸡胸肉 300g 食用小苏打粉 3g 生抽 10g 黄酒 10g 蚝油 10g 食盐 3g 白砂糖 3g 黑胡椒碎 2g 辣椒粉 1g 玉米淀
食材：羊肚菌 虾仁 猪肉胶 青豆步骤：1. 羊肚菌先用水泡一晚，用刀在中间开一刀备用。2. 将虾仁的虾线挑出，然后用刀将虾拍烂，
食材准备： 芹菜300g 五个香菇 辣椒段、生姜末蒜片少量 猪肉150g 调味汁：蚝油、生抽、砂糖、盐、食用油、甜料酒适量 烹饪步骤
【爆炒双菇】 原料：香菇、盐、五花肉、生姜、蒜、蚝油、鸡精、海鲜香菇。 步骤： 1、香菇、海鲜菇放入盐水中清洗，浸泡20分钟
食材：扇贝32个，金针菇250克，粉丝1小把，腐竹50克，蒜末、姜末、泡淑适量。 做法： 步骤1、扇贝用流动的清水洗干净，放在玻璃
食材：口蘑 葱 蒜 黄油 蚝油 1. 口蘑用面粉清洗后放一旁备用； 2. 热锅内下葱末、黄油，再放入洗净的口蘑和蒜片，加入适量蚝
白玉菇质地细腻，口感脆嫩鲜滑，清甜可口，深受大众的青睐。白玉菇比一般的蔬菜蛋白质含量高，而且氨基酸的比例合适，还有人体
用料： 菌菇 250g 牛蛙 500g 青红椒 100g 做法步骤： 1、将青红椒、菌菇、葱姜蒜洗净切好； 2、牛蛙切好，加盐、料酒腌制10分钟
菌菇含有丰富的蛋白质和B族维生素，以及钙、磷、铁等元素，能增强免疫力、降低胆固醇、降血脂、预防肝硬化等作用，是高蛋白、低
食材： 猪肉 300克、香菇 200克、杏鲍菇 300克 配料：豆豉 150克、蒜头 20克、生姜 10克、黄豆酱 30克、生抽 20ml、白糖 5克、
原料：平菇500克，干辣椒5根，花椒30粒，花椒面1/2茶匙（2克），熟白芝麻1茶匙（5克），盐1/2茶匙（2克） 做法： 1）平菇掰开洗
杏鲍菇菇质肥美，具有杏仁香味和鲍鱼的口感，风味独特，营养丰富，用杏鲍菇烹饪宫保杏鲍菇，做法也非常简单，最重要的是味道非
【美食名称】：鸡丝香菇酸辣汤。 【原料准备】：鸡胸肉一块，泡软切丝的黑木耳50g，鲜香菇六个，嫩豆腐80克，胡萝卜一根，鸡蛋
民间谚语有云：要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。菌菇有各种鲜美的做法，简直馋死啦，快来学吧！ 一、锡纸
今天推荐一道适合冬日吃的菜：家常一锅鲜。各地的做法可能都会有所不同，搭配的食材也是各种各样。将爱吃的各种荤素菜放在一个
用料： 平菇 250克 小米椒 几个 做法： 调灵魂凉拌汁：碗里放入小米椒、白芝麻、葱花、蒜蓉、辣椒面，淋上热油、加入糖1勺、盐
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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