发布时间:2011-05-04 10:50
、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 做法:鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡...
发布时间:2011-05-04 10:50
益气、润肺解毒。猴头菇甘草煲猪瘦肉便有此功。猴头菇具有提高免疫功能、抑制肿瘤生长、改善血液循环等多种功效,在众多食用菌中,它对胃肠道的保护作用极为显著。甘草性平味甘,能和百药,又可解毒、祛痰。...
发布时间:2011-04-18 08:48
发布时间:2011-04-06 11:19
仁不让地成为了餐桌上的常客甚至是主角。众所周知,菌菇是非常营养的,但是到底它们有些什么针对性的功效呢?这次我们就来个菌菇大揭秘。&bsp;&bsp;&bsp; 人们一直把野生食用菌视为珍稀食物,包括猴头菇、牛...
发布时间:2011-02-16 09:05
咽汤。她到干货店买回黑木耳、猴头菇、虫草花,连同瘦猪肉、沙榄同煲。汤煲好后,汤渣还可以做菜,一举两得。&bsp;&bsp;&bsp; 材料:黑木耳50克,猴头菇30克,虫草花25克,瘦猪肉400克,沙榄4-5个。&bsp;&bs...
发布时间:2011-02-04 09:15
中的香菇、蘑菇、金针菇…到可以入药的猴头菇、舞茸,到养生效果较明显而被浓缩萃取装入胶囊的灵芝、巴西蘑菇及冬虫夏草等,一样是菌菇类,不过身价却可能相差千百倍,然而养生成效是不是也和价格比例成正比...
发布时间:2011-01-14 10:58
将时蔬飞水,摆在盘中待用。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.将猴头菇煮熟,沥干水码放在时蔬上。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;3.将高汤勾芡,依各人口味将高汤淋在猴头菇上即可。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;排毒贴士:其实在温补...
发布时间:2011-01-11 09:46
分流失,甚至还可能发生中毒情形。以下是几种常见蘑菇的烹饪要点。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、干香菇里的营养成分非常容易析出,因此,干香菇烹调前,先用清水将之洗净,然后用30℃~40℃的少量温水浸泡20分钟。浸...
发布时间:2010-12-30 08:56
稀食物,包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等,还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肚菌等。 &bsp;&bsp;&bsp; 菌菇的营养成分非常丰富,含有粗蛋白质25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多,所以对于...
发布时间:2010-12-08 09:31
&bsp;&bsp;&bsp; 资料显示,中国已知的食用菌有350多种,常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头菇、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌类不好保鲜,买回来最好当天食用,街市里通...
发布时间:2010-10-21 16:02
发布时间:2010-09-29 11:58
也不能完全把蘑菇身上的消毒液清洗干净,大量的有毒物质就被消费者吃进了肚子。 &bsp;&bsp;&bsp; 9月2日,郑州市质检部门在郑州市水产市场查获大量用次氯酸浸泡的蘑菇。这些蘑菇如同罐头一般被放入不同规格的...
发布时间:2010-09-25 08:21
菌类食物,如蘑菇、木耳、灵芝、虫草菌等。而蘑菇又有香菇、金针菇、平菇、猴头菇、鸡腿菇、口蘑等,木耳也分黑木耳、银耳等。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄...
发布时间:2010-09-16 15:37
发布时间:2010-08-06 13:53
发布时间:2010-08-06 13:52
发布时间:2010-07-01 10:28
发布时间:2010-07-01 10:27
发布时间:2010-07-01 10:26
多,如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪……&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高,菇类产品味...
发布时间:2010-06-19 16:22
只听名字就足以让你嘴馋???清新菌香火锅。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴头菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌汤锅可边吃菌边喝汤,并伴以香辣酱、香菜末碟,也可用小米椒或野山椒等制成鲜椒味碟或酸辣味...
发布时间:2010-06-09 08:28
发布时间:2010-04-13 15:44
发布时间:2010-04-01 09:54
发布时间:2010-03-29 13:48
发布时间:2010-03-22 10:03
发布时间:2010-03-08 14:25
发布时间:2010-01-21 10:41
发布时间:2009-12-03 10:24
发布时间:2009-11-13 10:02
发布时间:2009-08-19 15:57