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sp; 八角一块 步骤：1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，凉晾后...
发布时间：2008-01-04 10:27
发布时间：2008-01-04 10:15
各约100克，甘笋花数片，湿发菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶生粉3汤匙。 蔬菜煨料：清鸡汤、水各1杯，盐、糖各1/4茶匙，蚝油1汤匙，生抽、老抽各1茶匙，胡椒粉、麻油各适量。 ?鸭掌料：水4又1/2...
发布时间：2008-01-04 10:14
喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。&...
发布时间：2007-12-27 09:02
发布时间：2007-12-27 08:54
………4大勺+5大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 盐……………………1/3茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 鸡精…………………1/2茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 水……………………适量 &bsp;&bsp;&bsp; 椒盐…………………适量 &bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2007-12-27 08:54
发布时间：2007-12-27 08:51
发布时间：2007-12-27 08:48
发布时间：2007-12-27 08:42
;&bsp; 辅料：&bsp;草菇&bsp;20克&bsp;竹笋&bsp;15克&bsp;油菜心&bsp;25克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 调料：&bsp;盐&bsp;3克&bsp;酱油&bsp;20克&bsp;味精&bsp;2克&bsp;黄酒&bsp;10克&bsp;淀粉(...
发布时间：2007-12-20 10:31
头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用，民间谚语有“多食猴头...
发布时间：2007-12-20 10:30
香油各少许。将平菇根切去洗净，在碗中排好（菌盖向下，菌柄朝上），加上鲜汤、黄酒、酱油、葱段、姜片、盐、醋，上笼蒸20分钟取出，捞出葱段、姜片、倒出汤汁，覆扣在盘中。炒锅置火上，倒入汤汁，加入精盐...
发布时间：2007-12-20 10:20
发布时间：2007-12-20 10:19
发布时间：2007-12-20 10:19
发布时间：2007-12-20 10:18
平菇预处理后，切成细丝，小葱切段，待油锅在旺火烧热后，把平菇丝，葱段一起下锅，加入精盐，胡粉，味精后翻炒几次，出锅待用。将鸡蛋打散，加适量精盐、味精搅匀，倒入热油炒熟再加入炒好的平菇丝，翻炒数...
发布时间：2007-12-20 10:17
发布时间：2007-12-20 10:16
sp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、将杏鲍菇和腰子飞水备用。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、在锅中放入适量的油，下葱姜炒香后，加入杏鲍菇、腰子及高汤炖制而成。 ...
发布时间：2007-12-20 10:16
发布时间：2007-12-20 10:15
发布时间：2007-12-20 10:14
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、淡酱油2大匙、淀粉1大匙&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、米酒1大...
发布时间：2007-12-20 10:10
，蒜４辩，葱一条切段，花椒一茶匙，橄榄油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少许。&bsp; 生抽、清水、味精调均后淋于白菜卷上。橄榄油入锅烧热，放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出，滤去杂物后将热...
发布时间：2007-12-20 10:10
发布时间：2007-12-20 10:09
发布时间：2007-12-20 10:07
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发布时间：2007-12-20 10:02
发布时间：2007-12-20 10:01
发布时间：2007-12-20 09:59
发布时间：2007-12-20 09:55
发布时间：2007-12-20 09:53
