营养价值 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，是大白
发布时间：2016-09-08 21:53
每年夏季的青海草原，可食用的野生蘑菇遍布山坡、森林的各个角落，它们一簇簇扎堆结伙，在落叶朽木之上悄悄探头，种类约有40
发布时间：2016-08-23 23:20
蛋白质含量高：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好
发布时间：2016-08-19 15:33
蘑菇有抗癌第一菜的美称，民间有蘑菇上市，太医还乡之说。不过，蘑菇种类繁多，该如何选择让人头疼。广州市第一人民医院南沙
发布时间：2016-08-19 15:25
材料：口蘑10个、培根片10片、黑胡椒粉适量 做法： 1、将口蘑的根去掉，清洗干净； 2、洗好的蘑菇沥干； 3、包
发布时间：2016-08-19 15:17
采蘑菇的小姑娘，走遍森林和山冈，采来香菇一大筐，不曾舍得尝一尝每年七八月份入伏之后的伏期，正是高温多雨的时节，这便是
发布时间：2016-08-12 11:17
杏鲍菇（Pleurotus eryngii）属于伞菌目侧耳科侧耳属，和平菇（糙皮侧耳 P. ostreatus）是一家。同属的食用菌还有白灵菇、凤
发布时间：2016-08-01 16:50
蛋白质含量高：一般认为，肉类和豆类食物中才会含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，比一般的蔬
发布时间：2016-07-27 16:48
双孢菇又称圆蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇，肉质肥嫩，含有多种糖类及各种氨基酸类物质，味道鲜美，营养丰富，素有植物肉之称。
发布时间：2016-07-19 15:45
口蘑是河北省的著名特产，口蘑之称大约出现于清初，当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带，故称口蘑。口蘑肉质肥厚，鲜香爽
发布时间：2016-07-13 22:50
猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿。东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘
发布时间：2016-07-11 16:20
大球盖是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球盖菇不论是爆炒，还是煎炸，还是煲汤、涮锅，
发布时间：2016-06-30 17:15
雨季，请到景东捡菌子（蘑菇）。无量山和哀牢山气候独特，立体型森林，孕育了许多自然精品。 雨水好的年份，山里的菌子（
发布时间：2016-06-28 14:36
我喜欢突如其来的东西，如蘑菇。这本来不是它的家园，它却不请自到。蘑菇另外一样才华是突然消失，如果不及时采集的话。伊悄
发布时间：2016-06-23 14:02
我喜欢突如其来的东西，如蘑菇。这本来不是它的家园，它却不请自到。蘑菇另外一样才华是突然消失，如果不及时采集的话。伊悄
发布时间：2016-06-23 14:02
美国研究发现，蘑菇不仅味道鲜美、营养丰富，还是防治癌症的高手。一种名为舞茸，俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效抑制癌细胞
发布时间：2016-06-13 15:24
所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结
发布时间：2016-06-06 14:50
入秋有半个月了，没想到还能发现夏日的留存。 晚上出去散步，在微黄的草丛中，发现了一个蘑菇。 它瘦瘦的，小小的，一
发布时间：2016-06-03 14:14
入秋有半个月了，没想到还能发现夏日的留存。 晚上出去散步，在微黄的草丛中，发现了一个蘑菇。 它瘦瘦的，小小的，一
发布时间：2016-06-03 14:14
联合国粮农组织曾经提出，21世纪的健康饮食理念应当是一荤一素一菇。为什么一荤一素一菇的饮食搭配最符合当代人的饮食需求呢
发布时间：2016-06-02 15:16
又到了蘑菇上市的季节。每当在市场上看到成筐成篓的蘑菇叫卖，总能想到许多有关蘑菇的经历。 说来我认识蘑菇，还要感谢那
发布时间：2016-06-01 16:37
材料：香菇 草菇 滑子菇 春笋 荷兰豆 西兰花 彩椒 洋葱 食用油 食盐 水淀粉 做法： 1、将红、黄椒、荷兰豆、洋葱洗净
发布时间：2016-06-01 16:32
木耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维具有很好的保水性，可保持口腔、咽喉的湿润和肠道的润滑，避免和缓解便秘。 挑选时做
发布时间：2016-05-31 16:13
材料：牛肉、彩椒、蘑菇、葱、洋葱、干辣椒、姜茸、蒜茸、小苏打、生抽、白胡椒面、料酒、淀粉 做法： 1、将牛肉块切
发布时间：2016-05-27 15:42
今儿忽然想起留给我印象颇深的一些吃食。白菜土豆之类寻常物就不在此赘述了，山鸡狍子之类希罕物也无需费墨，单说一说山里的
发布时间：2016-05-20 11:50
读过《林海雪原》的人，一定都对蘑菇老人神话奶头山那一段留有深刻的印象。曲波用他那神来之笔，为我们活生生地刻画出一个孤独地
发布时间：2016-05-13 14:14
作者 张远浩从深圳回来好几天了。回来后，看到村里有人上山捡柴。就随意问：山上有没有蘑菇？人说，是有人捡蘑菇。我说，你看到
发布时间：2016-05-12 16:17
采蘑菇的小姑娘，身上背着个大竹筐，这首歌把我们引入了一个秋高气爽、成熟而迷人的秋季。 过了立秋，经过了几场秋雨的洗礼，山
发布时间：2016-04-28 14:35
前一阵子，微信朋友圈流传一则因食用蘑菇不当导致多人中毒身亡的传言。传言提醒大家：蘑菇不可以和茄子、小米、大黄米等食物
发布时间：2016-04-25 18:08
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇。 一、维生素D 口蘑中含有大量的维
发布时间：2016-04-20 11:16
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