双孢菇:菌类世界里的棉花糖

      双孢菇又称圆蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇,肉质肥嫩,含有多种糖类及各种氨基酸类物质,味道鲜美,营养丰富,素有植物肉之称。  

    发布时间:2016-07-19 15:45

    口蘑的传说故事

      口蘑是河北省的著名特产,口蘑之称大约出现于清初,当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带,故称口蘑。口蘑肉质肥厚,鲜香爽

    发布时间:2016-07-13 22:50

    猴头菇的营养价值

      猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位,喜欢低湿。东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘

    发布时间:2016-07-11 16:20

    大球盖菇的营养成份

      大球盖是食用菌中的后起之秀,是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球盖菇不论是爆炒,还是煎炸,还是煲汤、涮锅,

    发布时间:2016-06-30 17:15

    雨季,到景东检菌子

      雨季,请到景东捡菌子(蘑菇)。无量山和哀牢山气候独特,立体型森林,孕育了许多自然精品。  雨水好的年份,山里的菌子(

    发布时间:2016-06-28 14:36

    食菇养生,你吃对了吗?

      我喜欢突如其来的东西,如蘑菇。这本来不是它的家园,它却不请自到。蘑菇另外一样才华是突然消失,如果不及时采集的话。伊悄

    发布时间:2016-06-23 14:02

    蘑菇

      我喜欢突如其来的东西,如蘑菇。这本来不是它的家园,它却不请自到。蘑菇另外一样才华是突然消失,如果不及时采集的话。伊悄

    发布时间:2016-06-23 14:02

    蘑菇家族——癌症的克星

      美国研究发现,蘑菇不仅味道鲜美、营养丰富,还是防治癌症的高手。一种名为舞茸,俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效抑制癌细胞

    发布时间:2016-06-13 15:24

    草菇解毒 适合大火爆炒

      所有蘑菇中,草菇的维生素C含量最高,能促进新陈代谢,提高免疫力。另外,它还有解毒作用,能与进入人体的铅、砷等重金属结

    发布时间:2016-06-06 14:50

    莲藕木耳炒肉片

      入秋有半个月了,没想到还能发现夏日的留存。  晚上出去散步,在微黄的草丛中,发现了一个蘑菇。  它瘦瘦的,小小的,一

    发布时间:2016-06-03 14:14

    蘑菇的回忆

      入秋有半个月了,没想到还能发现夏日的留存。  晚上出去散步,在微黄的草丛中,发现了一个蘑菇。  它瘦瘦的,小小的,一

    发布时间:2016-06-03 14:14

    美味、健康、安全,说说蘑菇的那些事儿

      联合国粮农组织曾经提出,21世纪的健康饮食理念应当是一荤一素一菇。为什么一荤一素一菇的饮食搭配最符合当代人的饮食需求呢

    发布时间:2016-06-02 15:16

    话说蘑菇

      又到了蘑菇上市的季节。每当在市场上看到成筐成篓的蘑菇叫卖,总能想到许多有关蘑菇的经历。  说来我认识蘑菇,还要感谢那

    发布时间:2016-06-01 16:37

    什锦烩蘑菇 

      材料:香菇 草菇 滑子菇 春笋 荷兰豆 西兰花 彩椒 洋葱 食用油 食盐 水淀粉  做法:  1、将红、黄椒、荷兰豆、洋葱洗净

    发布时间:2016-06-01 16:32

    巧吃黑木耳让营养翻倍——生拌最营养

      木耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维具有很好的保水性,可保持口腔、咽喉的湿润和肠道的润滑,避免和缓解便秘。  挑选时做

    发布时间:2016-05-31 16:13

    彩椒蘑菇炒牛柳

      材料:牛肉、彩椒、蘑菇、葱、洋葱、干辣椒、姜茸、蒜茸、小苏打、生抽、白胡椒面、料酒、淀粉  做法:  1、将牛肉块切

    发布时间:2016-05-27 15:42

    我们部队之十一----关于蘑菇的回忆

      今儿忽然想起留给我印象颇深的一些吃食。白菜土豆之类寻常物就不在此赘述了,山鸡狍子之类希罕物也无需费墨,单说一说山里的

    发布时间:2016-05-20 11:50

    蘑菇

    读过《林海雪原》的人,一定都对蘑菇老人神话奶头山那一段留有深刻的印象。曲波用他那神来之笔,为我们活生生地刻画出一个孤独地

    发布时间:2016-05-13 14:14

    菇位(散文)

    作者 张远浩从深圳回来好几天了。回来后,看到村里有人上山捡柴。就随意问:山上有没有蘑菇?人说,是有人捡蘑菇。我说,你看到

    发布时间:2016-05-12 16:17

    一年好景君须记 最是蘑菇丰收时

    采蘑菇的小姑娘,身上背着个大竹筐,这首歌把我们引入了一个秋高气爽、成熟而迷人的秋季。 过了立秋,经过了几场秋雨的洗礼,山

    发布时间:2016-04-28 14:35

    蘑菇中毒是食物相克所致?

      前一阵子,微信朋友圈流传一则因食用蘑菇不当导致多人中毒身亡的传言。传言提醒大家:蘑菇不可以和茄子、小米、大黄米等食物

    发布时间:2016-04-25 18:08

    口蘑有哪些营养价值

    口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇。 一、维生素D 口蘑中含有大量的维

    发布时间:2016-04-20 11:16

    蘑菇的季节

    每年12月份,是蘑菇生长的季节。看到市场上在卖雪白的蘑菇,想起我年轻时也种过蘑菇,不禁感慨万分。 上世纪80年代末,蘑菇很畅

    发布时间:2016-04-16 14:53

    蘑菇是维生素D的唯一植物性来源

    美国人把蘑菇誉为上帝的食物,日本人认为蘑菇位于植物食品的顶峰蘑菇营养丰富,味道鲜美,富含多种矿物质、维生素、氨基酸和多

    发布时间:2016-04-16 14:51

    茄汁蘑菇

    原料:番茄、 芡汁、番茄酱、鸡精、香油、白醋、糖、、适量水、酱油。做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入

    发布时间:2016-04-16 14:49

    过好你的人生蘑菇

    年轻时,他喜欢上篆刻艺术,登门拜访一位篆刻大师。说明来意,老先生微笑着对他说:这次我先不教你什么诀窍。你先去后院,挑一

    发布时间:2016-04-15 15:49

    关于蘑菇的回忆

    蘑菇,对于某些人来说,是单纯的菌类食品而已,对我,却是一个难忘的回忆。 书架上一本粉红色的书《愉悦的雨季》,衣柜里一件

    发布时间:2016-04-14 14:51

    蘑菇烹饪有技巧

    蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A

    发布时间:2016-04-13 14:04

    蘑菇的营养奥秘

    1、鲜味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的美味补给。2、维生素

    发布时间:2016-03-29 14:07

    蘑菇泡发的4个小窍门

    *泡洗时,先用冷水将蘑菇表面冲洗干净,然后再用温水发开菌褶,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。*注意不能捏挤,

    发布时间:2016-03-16 11:04

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