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发银耳100克、红甜椒40克、黄甜椒40克、洋葱70克；&bsp;&bsp;&bsp; 调料；盐2克、白糖3克、鸡粉3克、胡椒粉少许、烹调油20克、水淀粉适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒...
发布时间：2011-10-19 13:31
克,大葱30克 调料：植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,盐2克,香油2克工艺做法：炒。 制作：1.将姜洗净切末备用; 2.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟; 3.葱、红辣椒分...
发布时间：2011-10-18 11:19
，飞水后与新鲜的海蚌一起放入鸡汤中文火浸约十分钟。把海蚌及鸡汤的鲜味与香甜可口的黄皮牛肝菌紧密结合一起，整道菜鲜香而又清淡爽口。而牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，对糖...
发布时间：2011-10-18 09:56
的平菇最近上市量增加，价格也随之回落明显，目前市场上，每斤多在3元/斤，环比下跌了近四成。&bsp;&bsp;&bsp; 目前市场上，蘑菇种类丰富，一些价格比较贵的高档菇味道更是不同寻常。白灵菇有类似鸡胸脯肉般...
发布时间：2011-10-12 09:10
盐、胡椒粉、生抽、绍酒、白糖、鸡精，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、顺着同一个方向，分次搅打入少许水份。&bsp;&bsp;&bsp; 4、直至肉馅粘稠，有粘性为止。&bsp;&bsp;&bsp; 5、香菇提前浸泡，洗净，挤去水分...
发布时间：2011-10-10 14:10
发布时间：2011-10-10 11:48
发布时间：2011-10-10 11:03
韭黄30克，食盐适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中...
发布时间：2011-09-30 10:02
儿子嚷着要吃牛排。我忽发灵感，何不将红菇与牛排炖个汤？&bsp;&bsp;&bsp; 将晒干红菇约一两，放在冷水中浸泡，约3小时就可泡软，洗净后放入大汤碗中。如没有红菇，干花菇、松茸、香菇等都可选用。牛排一块约...
发布时间：2011-09-30 09:20
，实在比当“采蘑菇的小姑娘”更加安全稳妥。蘑菇也是带刺的玫瑰，或者说，是带毒的玫瑰。别怕，就像“情花”的解药是近在咫尺天涯的“断肠草”，牛肝菌的解药，其实简单到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2011-09-29 09:13
发布时间：2011-09-28 14:56
发布时间：2011-09-28 14:54
发布时间：2011-09-28 09:55
bsp;&bsp; 做法：1、香菇洗净切小丁，葱切末。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中加少许油，下入香菇丁，翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下，感觉比较香。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水，边加水边搅拌...
发布时间：2011-09-28 09:43
类癌症发病率日趋上升之际，蘑菇被誉为“抗癌食品”，而香菇是蘑菇中的上等佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。...
发布时间：2011-09-24 15:20
因此，女人常使用菌类克增强体制，又可以塑身减肥，一举两得。&bsp;&bsp;&bsp; 主料：依个人口味挑选几种蘑菇150g、洋葱半个、鸡汤一碗(或煮烂的肉连汤)&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：面粉50g、牛奶100ml、鲜奶油30-...
发布时间：2011-09-24 14:54
发布时间：2011-09-23 10:36
心原料：上海青（北方称小油菜）、干香菇、干贝、葱（小香葱）姜适量。（成品重量约与面的重量一致）&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、糖、鸡精、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做馅：1、将干贝用温水泡半个小时后，撒去黑...
发布时间：2011-09-23 10:33
于采集，黄牛肝菌很娇生,保鲜期短，因而白云国际会议中心长期从云南空运新鲜的黄牛肝菌及其它菌种，力求为每一位食客呈现出食材本身的味道。这道菜特选上等新鲜黄牛菌和香菇，以山泉水清炖走地鸡，去鸡油留原...
发布时间：2011-09-23 09:26
鲜风味。&bsp;&bsp;&bsp; 先用放养的走地鸡熬制出鲜香浓郁且口感清甜的原汁鸡汤，倒入微脆可口的野竹笙和皇帝菌，温炖一刻钟，去其毒性，待菌类特有的香味溢出，菌煲即成。皇帝菌口感软滑细腻，混之以野竹笙...
发布时间：2011-09-23 09:26
姜3片、蒜2瓣&bsp;&bsp;&bsp; 调料：八角1颗、玉米油1大匙、鸡汤1/2杯、清水1/2杯、蚝油2大匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、料酒2大匙、淀粉水适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇用水泡发，洗干净；&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-09-22 11:26
sp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟。&bsp;&bsp;&bsp; 3、下香菇、胡萝卜丁、玉米粒，用中火烧沸后改...
发布时间：2011-09-22 11:23
低、口感佳、有营养，深受女性的欢迎。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：鸡肉200g 大米300g 香菇、胡萝卜各100g 平菇、杏鲍菇各150g 豆腐泡、荷兰豆各50g 银杏10g 酱油15ml 日本酒100ml 盐10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. ...
发布时间：2011-09-11 14:06
;&bsp;&bsp; 制作：将鲜蘑菇洗净后，放入沸水锅内焯透，捞出、切片。鸡蛋打入碗内，黄酒、盐搅匀。将锅置火上，放入花生油50g，烧至六成热，倒入鸡蛋，炒至半熟时，放入蘑菇，加盐0.5g、花生油25g，同炒至熟...
发布时间：2011-09-11 13:53
0克、姜5克、蒜3瓣&bsp;&bsp;&bsp; 调料：花生油25克、盐5克、白糖10克、味精2克、香油5克&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把金针菇去掉根，然后洗净。&bsp;&bsp;&bsp; 2、西红柿洗净，切成滚刀块。&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2011-09-11 09:30
发布时间：2011-09-11 09:02
发布时间：2011-09-10 15:31
体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这两种物质能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中...
发布时间：2011-09-10 09:25
汁和面，加一个鸡蛋，然后醒20分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 3 醒好后，继续揉面，然后揉成长条，扯成小块，准备擀面 &bsp;&bsp;&bsp; 4 把小块擀成薄片，我的技术不可能擀的这门圆，用了瓶盖压的，呵呵。 &bsp;&bsp;...
发布时间：2011-09-10 09:04
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如两条...
发布时间：2011-09-09 09:51
