香菇豆腐鲫鱼汤

&bsp;&bsp; 调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，用盐腌20分钟。&bsp;&bsp;&bsp; 2、把鱼擦干水份，放锅里煎成两面金黄。&bsp;&bsp;&bsp; 3、加些料酒去腥，放适...

发布时间：2011-08-22 09:40

羊肚菌炖鸡

发布时间：2011-08-20 14:55

猴头菇银耳乌鸡汤

发布时间：2011-08-20 13:50

小炒香菇鸡

蒜2瓣&bsp;&bsp;&bsp; 烹饪方法：1、鸡腿洗净，剔骨后，切成鸡丁；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡丁用料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油拌匀腌制；&bsp;&bsp;&bsp; 3、葱蒜切片，姜切丝，辣椒切段、香菇手撕小块...

发布时间：2011-08-19 09:57

竹荪鸡汤

&bsp;&bsp;&bsp; 制法：将干竹荪发开，洗净，用刀从菌柄中央剖开，切为长方块。把鸡膛内杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫。沙锅中置清水，将鸡、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中，烧...

发布时间：2011-08-18 09:36

藕条炒木耳

。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、木耳泡发，洗净，撕小朵；&bsp;&bsp;&bsp; 2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切丝；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中...

发布时间：2011-08-12 10:16

竹荪乌鸡汤

发布时间：2011-08-10 10:25

路边的野蘑菇如何分辨有没有毒？

上有很多蘑菇，这些蘑菇颜色洁白，看上去非常鲜嫩，有的蘑菇伞盖有半个手掌大小，重近半斤。这些蘑菇这么嫩，做鲜蘑菇炖鸡一定很好吃。不过，没人敢采，不知道这些蘑菇有没有毒。&bsp;&bsp;&bsp; 南京农业大...

发布时间：2011-08-10 08:55

金针木耳拌火腿

;&bsp; 调料：葱一根、盐、糖、鸡精、香醋、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡蛋打散，不粘锅少倒一些油，倒入蛋液摊成蛋皮备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中烧开水放入木耳焯烫过来凉备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3...

发布时间：2011-08-09 10:38

拌金针菇鸡丝

发布时间：2011-08-09 10:34

清爽金针菇

; 调料：花生油、盐、蒜&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、炒鸡蛋,油放多点,鸡蛋凝固了就停火.把鸡蛋捞出,控油.&bsp;&bsp;&bsp; 2、不用再放油直接放蒜,爆香.&bsp;&bsp;&bsp; 3、放入黄瓜丝,金针菇,木耳,快速翻炒.都...

发布时间：2011-08-09 10:33

鸡汁白灵菇

发布时间：2011-08-09 10:27

金针菇鸡腿拌黄瓜

p;&bsp; 调料：料酒、白胡椒粉、盐、糖、五香粉、生抽、陈醋、花椒油、芝麻油、辣椒油；做法：1、把鸡腿去骨（也可以选用鸡胸肉、不过个人认为鸡腿更好吃）、然后放入锅中倒入抹过鸡肉的凉水、然后放入花椒、...

发布时间：2011-08-09 10:04

金针香菇蒸鸡腿

发布时间：2011-08-09 10:01

吃鸡腿菇能降血糖

发布时间：2011-08-08 14:33

“菇”注一掷好处多

其实这类事件每隔一段时间就会发生一次，但我仍甘心做“菇菇的忠实粉丝”！&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜欢吃菇，什么类型、怎样烹调的菇我都爱吃，身边曾有些抗拒菇菌类食品的好友，为了把“冰山劈开”，我会亲...

发布时间：2011-08-08 14:15

凉拌金针菇海蜇丝

、辣椒油、芝麻油、盐、鸡精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、材料、配料备好；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 4、...

发布时间：2011-08-08 11:12

鸡油香菇

料酒10克，精盐1.5克，湿玉米粉10克，葱姜末共2.5克，清 汤300克，熟猪油25克，鸡油10克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将香菇放入盆中，注入清水，浸泡1小时左右，剪去根部，用清水冲洗数遍把泥沙洗干净。用刀...

发布时间：2011-08-08 10:19

竹荪乌鸡汤

发布时间：2011-08-06 10:49

南瓜蘑菇汤

牛油、鲜奶等材料，味道香浓，但却有高脂肪之嫌，不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需简单的烹煮，就能带出好味道，今天就试试简约版的素食汤品??南瓜蘑...

发布时间：2011-08-05 10:16

奶油蘑菇浓汤

萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放...

发布时间：2011-08-05 10:15

鸡茸蘑菇汤

发布时间：2011-08-05 10:13

清炖牛脑杂菇

sp; 做法：1、牛脑一个2块钱；&bsp;&bsp;&bsp; 2、把牛脑洗干净，沙骨两条(2块钱)洗干净斩段放点盐淹一下，也可放排骨或鸡肉；&bsp;&bsp;&bsp; 3、配料，把家里有的配料放上一些，有些一时忘了叫什么了； &bs...

发布时间：2011-08-05 09:47

新版香菇青菜

富的叶酸，水，矿物质，维生素等，价格便宜，营养价值又高，美味。老少皆宜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：香菇、青菜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇清水焯熟；&bsp;&bsp;&bsp; 2、放入青菜和油继续焯熟（保持色...

发布时间：2011-08-05 08:55

鲜黄花拌金针菇

根、柠檬冰水适量、生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、主料备好；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、...

发布时间：2011-08-05 08:53

金针菇炒鸡蛋

，预防肥胖。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇一把、鸡蛋3个。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 2.油锅烧热，倒入蛋液...

发布时间：2011-08-05 08:44

常吃“单腿”食物有益健康

营养学家形象地告诉人们说：吃“四条腿”的食物（指猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的食物，不如吃“单腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。&bsp;&b...

发布时间：2011-08-04 11:22

瓜盏银耳菌球

sp; 辅料：鸡茸、香菜梗、南瓜盏、菜心、银杏果、生粉、蛋清、盐、味精、劲霸鸡汁、葱姜水。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.鸡茸加蛋清、生粉、姜葱水、盐、味精，搅打上劲成泥。&bsp;&bsp;&bsp; 2.香菜梗顶刀切粒...

发布时间：2011-08-04 11:08

金针菇炒木耳

备用、木耳、肉切丝备用，辣酱适量&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅入少许油，爆葱花姜末后先炒肉丝&bsp;&bsp;&bsp; 4、肉炒熟后放入辣酱翻炒一下&bsp;&bsp;&bsp; 5、辣酱翻炒均匀后放入金针菇和木耳，按个人口味加盐和...

发布时间：2011-08-04 10:16

野生木耳炒笨蛋

p;&bsp; 调料：剁椒酱、糖、鸡精各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎，大蒜头切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用...

发布时间：2011-08-04 09:24