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匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将...
发布时间：2011-07-22 10:50
sp;&bsp;&bsp; 2. 锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 香菇挤干水分，切成小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料...
发布时间：2011-07-22 10:47
发布时间：2011-07-22 10:41
发布时间：2011-07-22 09:01
最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水...
发布时间：2011-07-21 10:30
勺、料酒2大勺、香油1小勺、香菇豆豉1大勺、糖1小勺、盐适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡胸肉去除筋切成丁，放入葱花、姜末、一小勺酱油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺淀粉腌制十余分钟;&bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-07-19 11:24
后泡发 &bsp;&bsp;&bsp; 2.冲鸡处理之后冲洗干净，斩块备用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.锅中坐水，放入生姜1片、葱结，撒上花椒粒，水沸后喷入料酒1小勺，下鸡块氽烫&bsp;&bsp;&bsp; 4.将鸡块氽烫至血渍浮沫泛出，捞...
发布时间：2011-07-19 10:16
前宜用温水泡发，泡发后仍紧缩在一起的部分最好不宜吃。还有，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭等同食，易引发消化不良。&bsp;&bsp;&bsp; 所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁(铁食品)量是菠菜的20多...
发布时间：2011-07-05 10:32
发布时间：2011-07-04 15:43
凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，可以让你在高温天气里，减少在厨房蒸桑拿的时间。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇200克；剁椒酱40克；盐1/2小勺；鸡精1/2小勺；胡椒粉1/4小勺...
发布时间：2011-07-04 08:44
&bsp; 调料：盐3克、鸡精3克、醋5克&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：⒈香菇切四瓣，洋葱切三角块，胡萝卜切菱形片。&bsp;&bsp;&bsp; ⒉香菇胡萝卜用水焯一下，锅置火上加少许油，先炒洋葱，炒出香味后下入香菇胡萝...
发布时间：2011-07-02 11:43
菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？&bsp;&bsp;&bsp; ⒈天然抗癌剂??香菇&bsp;&bsp;&bsp; 香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子...
发布时间：2011-07-02 11:26
法：1、茄子切成长条。2、锅中放油，放茄条翻炒至变软，装盘。3、锅中再放入量油，入金针菇略炒。4、盛出的金针菇放入碗中，加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。5、搅拌均匀。6、...
发布时间：2011-07-01 15:39
发布时间：2011-06-21 11:36
鸡精少许。做法： 1.&bsp;小白菜洗干净，摘段。 2.&bsp;香菇洗净，切片。 3.&bsp;水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐。 4.&bsp;把菜放入。 5.烫至断生，捞出沥干水分。 6.&bsp;蒜去皮剁碎备用...
发布时间：2011-06-21 11:35
加稍许精盐，即可食用。清香爽口，每次每人只需20克鲜松茸即可（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料） 。&bsp;&bsp;&bsp; 2.松茸炖草鸡：将洗净的100克左右的鲜松茸和...
发布时间：2011-06-18 09:11
发布时间：2011-06-17 09:56
&bsp;&bsp;&bsp; 尖椒茶树菇的做法1、青尖椒去籽洗净后切粗丝。 2、茶树菇洗净滤干水，剪去根部，切成两段。 3、姜蒜切末待用。 4、炒锅热少许油，炒香姜蒜末，下茶树菇小火翻炒3?4分钟，然后倒入青椒丝，放...
发布时间：2011-06-17 09:55
bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇炖鸡汤的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去...
发布时间：2011-06-17 09:51
条肉（五花肉）50克调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克, 白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克 &bsp;&bsp;&bsp; 干锅茶树菇的特色：茶 树菇爽脆...
发布时间：2011-06-17 09:49
，营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。香菇土鸡汤的做法并不难，为了帮助大家做好这道汤，下面我就把香菇土鸡汤的几种不同做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己胃口的香菇土鸡汤。 ...
发布时间：2011-06-17 09:48
片，和猪舌一起在滚水中淖一下，捞起待用。 2、出过水的猪舌用卤水汁加糖加2杯水?30分钟左右，起锅切片。 3、取一大点的碗，把猪舌和鸡腿菇分别沿着碗边相隔地排好，然后用剩下的材料填满中间位置，稍微弄...
发布时间：2011-06-16 11:13
鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菇入馔做法多变，可凉拌、红烧、清炖或拌炒，与其他菇类不同的是，杏鲍菇烹调时不会缩水或煮烂，久煮后不仅饱吸鸡汤鲜味，还不失爽脆的口感，让你百吃不厌哦！烹制材料(三人份) &...
发布时间：2011-06-16 11:09
发布时间：2011-06-16 11:08
发布时间：2011-06-16 10:57
精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油 &bsp;&bsp;&bsp; 干炒青头菌的做法： 1、青头菌削去根部的泥土，洗净切为小块。里脊肉洗净切片。青辣椒洗净，切为指甲片。蒜瓣切片； 2、里脊肉片放入碗内，磕入鸡...
发布时间：2011-06-15 15:12
发布时间：2011-06-15 15:04
杏鲍菇、黄瓜洗净切丁，鸡蛋加少许料酒打散，米饭盛出备用。2、起油锅，炒鸡蛋盛出待用。3、起油锅放入杏鲍菇略炒。4、加入米饭炒散后放入黄瓜炒1分钟后加入炒好的鸡蛋，加入少许盐和生抽调味。
发布时间：2011-06-15 15:02
是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。 榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益...
发布时间：2011-06-14 10:30
”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...
发布时间：2011-06-13 11:18
