竹荪鸡腿煲

;&bsp;&bsp; 调料： 大料 料酒 盐 枸杞&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡腿洗净、侧刀划口,方便入味;把洗净的鸡腿放入砂锅中,装入适量冷水,大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除,放入葱段、姜片、大料,加入适量料酒;&...

发布时间：2011-08-03 10:57

金针菇炒鸡蛋

切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。&bsp;&bsp;&bsp; 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛...

发布时间：2011-08-02 09:38

竹荪鸡腿煲

;&bsp;&bsp; 调料： 大料 料酒 盐 枸杞做法：1、鸡腿洗净、侧刀划口,方便入味;把洗净的鸡腿放入砂锅中,装入适量冷水,大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除,放入葱段、姜片、大料,加入适量料酒;&bsp;&bsp;&bsp; 2...

发布时间：2011-08-02 09:13

木耳焖鸡翅

&bsp;&bsp; 调料：盐、糖、料酒、酱油&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备好材料；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡翅对半切开，斩成小块；&bsp;&bsp;&bsp; 3、用盐、糖、料酒将鸡翅腌制30分钟，之后放入少许淀粉；&bsp;&bsp...

发布时间：2011-08-01 09:51

香菇人类的保健精品

”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...

发布时间：2011-07-29 14:56

银耳苦瓜丝

香油各适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.苦瓜洗净，去瓤。&bsp;&bsp;&bsp; 2.把苦瓜刨成细丝。&bsp;&bsp;&bsp; 3.银耳用温水泡发。&bsp;&bsp;&bsp; 4.银耳放锅中，煮开即可。&bsp;&bsp;&bsp; 5.银耳捞出后，去根...

发布时间：2011-07-29 14:33

花菇菊花白菜烧鸡块

p; 3.花菇冲洗干净，用清水完全泡发&bsp;&bsp;&bsp; 4.用剪子剪去花菇的蒂部，冲洗干净，浸泡花菇的水沉淀后备用&bsp;&bsp;&bsp; 5.锅内加水烧开，放入鸡块焯烫至血沫浮起&bsp;&bsp;&bsp; 6.捞出鸡块冲洗干净...

发布时间：2011-07-28 09:16

鲜蘑海带土豆汤

鸡精、香油、鲜鸡汁。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，海带洗净切菱形片，土豆去皮切块用水浸泡；&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中烧开水加入少许醋把海带煮上3分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 3、炒锅倒油爆香葱姜；&bsp;...

发布时间：2011-07-27 09:57

茶树菇土鸡汤

发布时间：2011-07-27 09:36

竹荪鸡片汤

克、味精2克、加饭酒3克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将鸡脯肉用斜刀片成片，竹荪切成约3。5厘米长的段后泡清水。2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉，氽水后捞出冲凉备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、净锅下清汤加加...

发布时间：2011-07-25 11:40

香菇蒸鸡翅

发布时间：2011-07-22 11:00

香菇土豆炖鸡块

葱半根 料酒 　　&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐糖 生抽老抽 　　&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成...

发布时间：2011-07-22 10:56

香菇炒鸡

发布时间：2011-07-22 10:53

香菇焖鸡块

匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将...

发布时间：2011-07-22 10:50

香菇水饺

sp;&bsp;&bsp; 2. 锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 香菇挤干水分，切成小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料...

发布时间：2011-07-22 10:47

宝宝美食??香菇蒸滑鸡

发布时间：2011-07-22 10:41

鸡肉木耳粥

发布时间：2011-07-22 09:01

家常菜蘑菇??被称为“肠胃保护伞”

最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水...

发布时间：2011-07-21 10:30

香菇豆豉酱爆鸡丁

勺、料酒2大勺、香油1小勺、香菇豆豉1大勺、糖1小勺、盐适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡胸肉去除筋切成丁，放入葱花、姜末、一小勺酱油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺淀粉腌制十余分钟;&bsp;&bsp;&bsp;...

发布时间：2011-07-19 11:24

小香菇蒸鸡

后泡发 &bsp;&bsp;&bsp; 2.冲鸡处理之后冲洗干净，斩块备用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.锅中坐水，放入生姜1片、葱结，撒上花椒粒，水沸后喷入料酒1小勺，下鸡块氽烫&bsp;&bsp;&bsp; 4.将鸡块氽烫至血渍浮沫泛出，捞...

发布时间：2011-07-19 10:16

黑木耳和白木耳哪个更营养？

前宜用温水泡发，泡发后仍紧缩在一起的部分最好不宜吃。还有，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭等同食，易引发消化不良。&bsp;&bsp;&bsp; 所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁(铁食品)量是菠菜的20多...

发布时间：2011-07-05 10:32

天麻杏鲍菇鸡汤

发布时间：2011-07-04 15:43

剁椒蒸金针菇

凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，可以让你在高温天气里，减少在厨房蒸桑拿的时间。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇200克；剁椒酱40克；盐1/2小勺；鸡精1/2小勺；胡椒粉1/4小勺...

发布时间：2011-07-04 08:44

高血压食谱??洋葱烧香菇

&bsp; 调料：盐3克、鸡精3克、醋5克&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：⒈香菇切四瓣，洋葱切三角块，胡萝卜切菱形片。&bsp;&bsp;&bsp; ⒉香菇胡萝卜用水焯一下，锅置火上加少许油，先炒洋葱，炒出香味后下入香菇胡萝...

发布时间：2011-07-02 11:43

夏季蘑菇餐

菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？&bsp;&bsp;&bsp; ⒈天然抗癌剂??香菇&bsp;&bsp;&bsp; 香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子...

发布时间：2011-07-02 11:26

剁椒金针蒸茄条

法：1、茄子切成长条。2、锅中放油，放茄条翻炒至变软，装盘。3、锅中再放入量油，入金针菇略炒。4、盛出的金针菇放入碗中，加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。5、搅拌均匀。6、...

发布时间：2011-07-01 15:39

鸡油香菇

发布时间：2011-06-21 11:36

香菇小白菜

鸡精少许。做法：　　1.&bsp;小白菜洗干净，摘段。　　2.&bsp;香菇洗净，切片。　　3.&bsp;水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐。　　4.&bsp;把菜放入。　　5.烫至断生，捞出沥干水分。　　6.&bsp;蒜去皮剁碎备用...

发布时间：2011-06-21 11:35

松茸吃法

加稍许精盐，即可食用。清香爽口，每次每人只需20克鲜松茸即可（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料） 。&bsp;&bsp;&bsp; 2.松茸炖草鸡：将洗净的100克左右的鲜松茸和...

发布时间：2011-06-18 09:11

香菇鸡肉粥的做法

发布时间：2011-06-17 09:56