APP下载
各样的野生蘑菇，也发现有人采摘食用,其实这是很危险的。近3天来，市医院连续收治口服毒蘑菇后中毒患者多例，呈家庭聚集性，临床表现多为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，少数病例出现肝肾功能损害，需...
发布时间：2011-09-05 14:10
银耳得以解决。&bsp;&bsp;&bsp; 银耳又名白木耳，为银耳科植物银耳的子实体。性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、...
发布时间：2011-09-05 13:40
等，当然不仅仅是为了美味，更多的是为了健康，菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到大家的推崇，据说菌类食物也有丰胸作用。食物丰胸的话也要加点这样的小配料。&bsp;...
发布时间：2011-09-05 09:34
拉油1大匙，水5大匙，太白粉水1/2大匙，葱花少许，蚝油1小匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，香油1/2小匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.香菇泡水至软后沥干切丝。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.熟鸡胸肉撕成细丝备用。 &bsp;&b...
发布时间：2011-09-03 11:46
&bsp; 需要材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：1．鸡去皮洗净，出水，备用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-09-01 10:49
情气爽。这古老的传说已被当代医学界所证实，灵芝孢子粉具有清血、净血、利尿、解毒、保肝、清肠、强心、调压、强壮、抗寒、抗菌、止咳化痰、镇静、镇痛、防癌、治癌等秒不可言的作用。现代医药科学认为，灵...
发布时间：2011-09-01 10:47
际会议的特邀嘉宾：印第安纳州Mehtodist医学研究院高级研究员、著名灵芝研究专家、印地安纳大学医学院Sliva教授。Sliva教授说，灵芝具有广泛的药理作用，比如具有增强免疫、保肝解毒、降血糖、减肥、抗过敏、...
发布时间：2011-09-01 10:43
自古就被人们列入“八珍”之列，同燕窝、熊掌、?鼻、飞龙鸟等齐名，是上好的进补原料。&bsp;&bsp;&bsp; 但随着时代的进步和种植业利用现代技术手段，人们开始大面积的人工种植“银耳”，使其价格暴跌，变成了...
发布时间：2011-09-01 10:35
自古就被人们列入“八珍”之列，同燕窝、熊掌、?鼻、飞龙鸟等齐名，是上好的进补原料。&bsp;&bsp;&bsp; 但随着时代的进步和种植业利用现代技术手段，人们开始大面积的人工种植“银耳”，使其价格暴跌，变成了...
发布时间：2011-09-01 10:35
现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸...
发布时间：2011-09-01 09:36
木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附...
发布时间：2011-09-01 09:29
和健康，加之国内外食品安全事件频发，使天然健康与营养均衡重新回归为公众饮食生活的主流消费诉求。&bsp;&bsp;&bsp; 21世纪，人类进入食用菌养生保健时代。――世界卫生组织&bsp;&bsp;&bsp; 21世纪最为合理...
发布时间：2011-09-01 08:45
许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁...
发布时间：2011-08-30 09:56
肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
发布时间：2011-08-30 09:55
佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都视银耳为“延年益寿”的良药。银耳性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。在处暑节气中吃银耳既能够滋养脾胃，又能养阴润肺，防止秋燥伤...
发布时间：2011-08-30 09:40
混合烹饪时，风味鲜美，是很好的“美味补给”。为使蘑菇更容易入味，烹炒不同形状的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金针菇等适合切成片或段来烹制；而平菇、鸡腿菇、猴头菇...
发布时间：2011-08-30 09:28
因为蘑菇对重金属的富集能力特强，最多可以达到100多倍，几乎所有重金属，如铅、汞、镍，蘑菇都会富集，久之这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。真的如此吗？&bsp;&bsp;&bsp; 调查...
发布时间：2011-08-29 15:50
、便秘等症状。同时，在中医看来，肺脏最容易受到燥邪伤害，秋季养生的第一要务就是养肺阴。做足以下三个养生方法，能够缓解秋燥、滋润肺阴。&bsp;&bsp;&bsp; 练呼吸。秋季养肺首先就要多做深呼吸。每天清晨...
发布时间：2011-08-29 14:54
酱油，花椒，大料，桂皮&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1，猪五花肉切块，焯水;将干茶树菇用清水冲一下,然后用凉水泡一下,泡茶树菇的水我们留着.&bsp;&bsp;&bsp; 2，起锅倒油，油还没有烧热的时候放糖，炒糖色，炒好...
发布时间：2011-08-29 13:57
肝菌、松茸，每斤售价上千元的食用菌也十分流行。现在口感好、营养高的菌类菜，正悄然蚕食着年终商宴、家宴餐桌上的更多“领地”。&bsp;&bsp;&bsp; 近些年各地都主推健康饮食，标志就是绿色食品“野山菌”。...
发布时间：2011-08-29 10:09
香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐适量，白糖半咖啡匙，淀粉一大匙，鸡精或味精适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-08-29 09:44
提醒，天气渐凉，不妨喝点暖洋洋的香菇汤，有助养生养胃，还能帮助我们预防感冒。&bsp;&bsp; 北京朝阳医院副院长沈雁英指出，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。而喝香菇汤预防感冒是既方...
发布时间：2011-08-29 09:23
豆200克&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、鸡精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把排骨洗干净，然后用开水烫一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2、加水至2/3锅，把烫好的排骨放进去炖，约半个小时后捞起来；&bsp;&bsp;&bsp; 3、把番...
发布时间：2011-08-29 09:19
&bsp;&bsp; 调料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鲍菇就切条。如果是用干蘑...
发布时间：2011-08-29 09:17
适量&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油、盐、生粉、鲍汁&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、把日本豆腐从中间切一刀，成为两半；&bsp;&bsp;&bsp; 2、拉起包装袋倒出日本豆腐，切成合适的大小；&bsp;&bsp;&bsp; 3、平底锅烧至大...
发布时间：2011-08-29 09:11
精、香油&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、杏鲍菇洗净切片，倒入沸水中灼一会后捞起滤干水，加少许生抽鸡精拌匀腌制10分钟。&bsp;&bsp;&bsp; 2、红洋葱洗净切成粗丝，青蒜成小段备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、不粘锅里加...
发布时间：2011-08-29 09:02
均可）；&bsp;&bsp;&bsp; 配料：干红辣椒，花椒，香葱，蒜；&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油；&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将几种蘑菇用水冲洗两遍，烧一锅开水，将蘑菇放入焯至熟后捞出，沥去水分待用；&bsp;&bsp;&b...
发布时间：2011-08-29 08:55
老抽、生抽、鸡精、盐、糖少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将鸡肉片成薄片备用，金针菇洗净沥干；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇放在鸡肉片上卷起，去掉头即可；&bsp;&bsp;&bsp; 3、将卷好的鸡肉金针菇卷用在加热放...
发布时间：2011-08-29 08:53
，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 经常食用金针菇可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾病；还有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机...
发布时间：2011-08-26 10:38
