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”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 &bsp;&b...
发布时间：2010-08-25 09:29
人的新陈代谢和生理机能处在抑制状态，容易产生内分泌紊乱，机体免疫功能下降。根据中医“虚则补之”的原则，深秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。而生长在高原上的冬虫夏草一直被认为是秋冬进补佳...
发布时间：2010-08-25 09:15
已经越来越认识到健康的重要性，因此这几年冬虫夏草一直是逢年过节人们选择的最火热的保健品之一。目前冬虫夏草的销售量日益增加，其价格也在不断上升，比黄金还贵。但是昂贵的冬虫夏草却不是人人都能吃的，...
发布时间：2010-08-25 09:13
生长，蘑菇也进入了一年中最繁盛的时期。 &bsp;&bsp;&bsp; 但是，有些蘑菇是有毒的，食用后会出现各种中毒反应。 &bsp;&bsp; 前几天，大庆晚报就曾报道过富强村的一位农民因采食蘑菇中毒入院的事件。而这样的...
发布时间：2010-08-25 08:32
另外蘑菇还有以下5大“秘密武器”。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、抗氧化。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、替代主食。数据显示：如果人们...
发布时间：2010-08-24 17:12
现，蘑菇里有种叫Psilocybi(裸头卓碱)的物质，它具有迷幻药的效果，可成为治疗精神疾病的药物。 &bsp;&bsp;&bsp; Volleweide和Komete在现有科学理论上分析了氯氨酮和Psilocybi(裸头卓碱)对精神病患者的作用。...
发布时间：2010-08-24 16:58
香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个（点缀） &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 2、捞出浸入冰水中备用 &bsp;&bsp;&bsp; 3、准备1大碗，加入宴...
发布时间：2010-08-24 16:47
sp; 做法：1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用； &bsp;...
发布时间：2010-08-24 16:46
芝麻随意 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、黑木耳用冷水泡发，再用清水冲净并择掉木耳的硬结，然...
发布时间：2010-08-24 16:35
甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及。”这里说的白耳就是银耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“...
发布时间：2010-08-24 16:33
上出售的黑木耳质量差别较大，专家建议您购买时可从三个方面检验挑选。 &bsp;&bsp;&bsp; 眼看：朵大适度、耳瓣略展、朵面乌黑但无光泽、朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度、耳瓣略卷、朵面黑但无光泽...
发布时间：2010-08-24 16:28
：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。 &bsp;&bsp;&bsp; 贴士...
发布时间：2010-08-24 16:25
许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用。用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜完...
发布时间：2010-08-24 16:23
花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去...
发布时间：2010-08-23 17:03
工作也可以告一段落了？其实，秋季才是一年中瘦身最重要的季节，经过夏季的苦熬，很容易就会在秋季“滋补”的概念下回复到吃多动少的状态，这就真的很容易把秋膘贴起来。 &bsp;&bsp;&bsp; 中国人说“早餐要吃...
发布时间：2010-08-20 10:34
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6个、草菇3朵、金针菇1小袋、奶油生菜3片、橄榄油、盐、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.将所有的蘑菇泡水20分钟后，彻底清洗干净 &bs...
发布时间：2010-08-20 10:20
、鲜蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 点煲：煮锅倒入足够的清水，如果有鸡汤的话，倒进去一点会更好。把泡发的香菇切丝，倒入锅里，生姜切碎，也放入锅里，煮开。把炸好的萝卜丸子，切片的鲜蘑菇，倒入锅里稍微煮煮，...
发布时间：2010-08-20 10:06
、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加...
发布时间：2010-08-20 10:03
以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。据美国《烹饪之光》报道，蘑菇是蔬菜中唯一的维D来源。 &bsp;&bsp;&bsp; 以香菇为例，其维D含量是海带的8倍，比大豆高20倍。维D能帮助人体吸收钙，有益骨骼健康。但是，维...
发布时间：2010-08-20 09:28
暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。 &bsp;&bsp;&bsp; 当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显着增加。精神紧张者每天吃3??5枚鲜枣就可补充足够的...
发布时间：2010-08-20 09:25
1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鲜芦笋削去根端老梗，放...
发布时间：2010-08-20 09:23
人食指大动。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：熟木瓜半个、银耳五朵、莲子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、银耳冷水漂洗净，清水泡一小时，至透明后，将黄根去掉，扯...
发布时间：2010-08-20 09:06
品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。但是现在市场上很多都是人工培育的食用菌，真正的野生菌则是在八月到九月的秋雨季节才能食到。现在正值八月中旬，正是吃野生菌的时候，下面就让我们去盘点一下京...
发布时间：2010-08-20 07:48
等都会影响着人的机体。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体...
发布时间：2010-08-19 08:47
少许；2到3斤母鸡一只，洗净备用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作过程：预先将香菇、黑木耳用清水发泡，羊尾笋只冲洗一下表皮的盐分。&bsp;&bsp;&bsp; 将整鸡放进高压锅盘好，然后铺上所有原料，再淋上大概3两左右料酒...
发布时间：2010-08-19 08:45
体内。节后应吃具有祛湿、利水、化痰、去滞、行气作用的天然食物，就可以消除多余脂肪，防止发胖。我们可以参照下面的药膳方，达到消脂减肥的目的。 &bsp;&bsp;&bsp; 竹笋银耳汤 &bsp;&bsp;&bsp; 推荐理由...
发布时间：2010-08-18 12:01
p;&bsp;&bsp; 材料：雪梨1个，银耳2块(用水先泡20分钟，去掉黄梗)，百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 将上述食材放在一起煮，大约20-30分钟就可以。如果你喜欢甜，还可以加一些冰糖。
发布时间：2010-08-18 11:57
间的浸泡香菇。可你知道吗？香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果过度浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。所以，只要把香菇表面的沙子冲洗干净，然后用温水浸泡一下，...
发布时间：2010-08-18 10:05
皮肤的变化，让人每每照镜子都会心寒。毛孔粗大，肌肤变得干燥不润滑而龟裂。这种肌肤的毛病，不论是干性或油性皮肤者都可能发生。肌肤就像镜子一样，反映身体状况。想要保持美丽的肌肤，首先必须使身体健康...
发布时间：2010-08-18 08:11
口感极佳，还具有独特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、猪绞肉100克、蛋白1颗、淀粉20克、酱油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、葱2颗、油适量、盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp...
发布时间：2010-08-17 11:51
