竹荪柴鸡汤

    。它不但是珍贵的食用菌,同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。 材料:柴鸡半只、竹荪10根、枸杞、姜、葱。 做法:...

    发布时间:2012-12-24 11:32

    小鸡炖蘑菇

    材料: 鸡翅750克、干牛肝菌30克、新鲜小香菇100-150克、葱2根、姜15克、干红辣椒10克、八角2-3块、香叶2片、(花椒数颗)、生

    发布时间:2012-12-21 15:07

    腌北豆腐蘑菇沙拉

    p; 生姜 8g 蘑菇 30g&bsp; &bsp;&bsp;蟹味菇 30g&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;蒜瓣2个&bsp;&bsp; 八角 2个 辅料: 麻油 8ml&bsp;&bsp;&bsp...

    发布时间:2012-12-21 14:25

    孕期食谱--木耳拌海蜇

    。木耳拌海蜇是孕期的一款好食谱。    主料:海蜇皮250克木耳(干) 50克   调料:大葱5克大蒜5克酱油3克醋5克味精1克香油5克   制作:1.海蜇和木耳水发后,洗净切丝,用开水烫熟,捞出盛入盘中,晾凉...

    发布时间:2012-12-17 14:58

    马自拉起司香料?野菌

    法1.将各种不同的菇菌类洗净切片,用牛油及些许蒜炒香后,再加鲜奶油(ceam)调味。2.将作法1的材料盛入烤盘,撒上马自拉起司,放...

    发布时间:2012-12-17 14:54

    干锅茶山菌

    克,鸡精20克,胡椒粉10克,香油30克,高汤800克。 做法1、干茶山菌用剪刀剪去根,用60℃的温水浸泡1小时至回软,捞出控水。2、锅...

    发布时间:2012-12-17 14:51

    秋季养生选择食用菌

    振,这似乎是这种天气里人们常有的问题。初秋养生,吃些什么好呢?其实,食用菌类是这个季节再好不过的养生食品了。   食用菌是指可食用的菌类食物。食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄...

    发布时间:2012-12-14 13:11

    菌菇面筋煲

    g,姜片3片,蚝油2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),绵白糖2茶匙(10g),香油2茶匙(10ml),白胡椒粉少许,香葱段4段,湿淀粉2...

    发布时间:2012-12-14 13:08

    香卤双菌

    酒2汤匙,红糖15克,生姜4片,葱1条,八角1粒,小茴香5粒,白胡椒5粒,净化水400毫升 做法1.将香菇放碗里,加热水泡30分钟,洗净,...

    发布时间:2012-12-14 13:06

    食用菌养生益处多

    猴头菌、金针菇等,滋味鲜美,荤素可配,有很高的食用价值。现代科学研究发现,食用菌还有多项保健功能,已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌对人体的益处大致有以下几方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...

    发布时间:2012-12-10 13:21

    凉拌金针菇

    间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝 &bsp; 2.锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。只需1分钟,金针菇很...

    发布时间:2012-12-04 14:49

    花生芽炒蟹味菇

    调料:色拉油、香油、盐、淀粉、蘑菇精适量。   制作方法:   1、选用长3厘米左右的花生芽(这时候的花生芽口感最好)洗净备用...

    发布时间:2012-12-04 13:34

    西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋

    生油,酱油,食盐。   1.首先将西兰花淖水,将水烧开后,倒入西兰花。   2.因为西兰花是比较容易熟的一类,倒入西兰花后煮到水...

    发布时间:2012-12-04 13:25

    指天椒杏鲍菇炒鸡

    、葱段30克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、烧汁(支装)20毫升,盐、糖、胡椒粉、豉油、菜油各适量。   做法:光鸡洗净斩件...

    发布时间:2012-12-03 13:16

    香菇盏

    )。 3:葱花2大匙,姜末1茶匙,绍酒1.5茶匙,万字牌生抽酱油1大匙,白胡椒粉1/6茶匙,盐1/3茶匙,香油1大匙,生粉1大匙,糖1/4茶...

    发布时间:2012-11-30 14:43

    炒香菇

    :酱油20克,盐3克,白砂糖5克,味精1克,花生油30克,香油15克,豌豆淀粉3克 做法1.水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋切成4厘...

    发布时间:2012-11-30 14:39

    银耳的6种经典做法让秋季皮肤水当当

    。银耳经典的6种做法,轮流做着吃,让秋天的皮肤水当当。 &bsp;&bsp;&bsp; 银耳莲子汤 &bsp;&bsp;&bsp; 【原料】:银耳、莲子、红枣、冰糖。 &bsp;&bsp;&bsp; 【做法】: &bsp;&bsp;&bsp; 步骤1:将银耳用冷...

    发布时间:2012-11-29 15:06

    银耳、山药秋天吃10种食物化痰止咳

    0克,白糖350克,桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。   方法:   1、山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核...

    发布时间:2012-11-29 15:04

    素煎韭黄香菇鸡蛋春卷

    1.韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝;2.在锅里放油,把韭黄和香菇炒熟,可以在最后放少许的盐;3.鸡蛋打散以后(加少许盐)在不...

    发布时间:2012-11-29 14:14

    香菇蒸鸡

    盐1/4 茶匙(1克) 糖1/2茶匙(3克) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml)蚝油4匙(60ml)香油1/2茶匙(3ml) 做法1)将鸡大腿去...

    发布时间:2012-11-29 14:07

    冬季养生菜首选木耳炒甘蓝养血驻颜又防病

    量、盐适量   1紫甘蓝洗净、切丝。木耳泡发后切丝待用   2切好后的紫甘蓝,加入适量白醋腌制。(喜欢吃比较酸的可多加一些)   3起油锅,放入腌好的紫甘蓝、切好的木耳翻炒,加入适量的盐(约1茶匙),起锅...

    发布时间:2012-11-28 14:30

    多吃香菇好处多

    。经科学测定,蛋白质含量为19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18 种,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸,多种维生素以及蛋白质等故被人成为...

    发布时间:2012-11-28 14:23

    水煮杏鲍菇

    花椒 1大匙 八角 1个 生姜 两三片 糖 1/2小匙 做法 1.蔬菜洗净调料准备好以防手忙脚乱 2.香芹切段,杏鲍菇去掉老根,先切两段,...

    发布时间:2012-11-28 13:49

    杏鲍菇的营养分析、适用人群、选购技巧

    素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。   营养价值   每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1....

    发布时间:2012-11-28 11:53

    用茯苓白术煮水喝去除体内湿气

    都可以用这两味中药煮水喝来祛湿。   中医有一种祛湿方法就是燥湿,但这不是最主要的方法。中医在长期的医疗保健实践中,总结出“治湿不利小便,非其治也”。这就是我们常说的利湿,通过排尿的方法排出体内...

    发布时间:2012-11-27 15:24

    蜜橘枸杞银耳羹

    系列的“秋燥综合征”。其症状主要表现为:咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心烦、便秘、眼睛干涩等。天气干燥,给人的感觉很不舒服。不妨...

    发布时间:2012-11-27 14:38

    参味白果杏菇煲

    粉5克,香油少许,米酒头少许,太白粉少许 做法1.新鲜人参以少许米酒头浸泡。2.白果、杏鲍菇过油,以高汤煨煮1分钟,倒出备用。3....

    发布时间:2012-11-26 13:45

    红枣胡椒茶树菇煮羊肉

    衣拍碎)15克,浓缩鸡汤(支装)少许,盐、胡椒粉、菜油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:羊肉洗净斩件,以盐、胡椒粉、生抽拌匀备...

    发布时间:2012-11-26 13:36

    鲜鱼鲍菇锅

    茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许,盐1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,太白粉1茶匙,胡椒粉少许,绍兴酒1/4茶匙,蛋清1/2个 做...

    发布时间:2012-11-23 14:33

    薄荷炒杏鲍

    粉适量 做法1.杏鲍菇洗净切粗条;干葱拍碎,备用。2.热一锅,加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒...

    发布时间:2012-11-23 14:21

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