原料：土鸡、猴头菇、羊肚菌、葱、姜、枸杞、花椒、盐、料酒、水。 做法步骤： 第1步、羊肚菌和猴头菇提前浸泡软，浸泡后的
食材：豆腐、口蘑、葱姜、盐、糖、蚝油、生抽、水淀粉、香油 做法： 1、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟；口蘑洗净切片备用； 2
【菜名】：彩色杂蔬烩黑鸡枞菌 【所需食材】：猪五花肉三两、黑鸡枞菌三两、鸡蛋两枚、甜豆角二两、红色彩椒半个、青椒半个、
【菜品】：金针菇蒸龙利鱼 【烹饪食材】：龙利鱼400克，金针菇一把，料酒两勺，蒸鱼豉油两勺，生姜一小块，小米椒适量，小葱
食材： 茄子、杏鲍菇 青红椒、咖喱酱 做法： 1.茄子、青红椒、杏鲍菇洗净切丝，切丝的时候要粗细均匀； 2.热锅起油，下杏
原料：鸡胸肉、香菇、竹笋干、料酒、盐、干红椒、香油、葱姜丝、浓汤宝、花椒大料。 做法步骤： 第1步、处理竹笋，鲜竹笋直
秋天，市场上的菌菇种类越来越多，每种都想尝尝怎么办呢？今天分享的这道虾仁杂菇煲，一次满足你吃到所有菌菇的想法，味道鲜嫩
【素炒蟹味菇】 【制作主料】：蟹味菇1把、小白菜3-4棵、小米辣2个 【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、白糖小半勺、胡椒粉1勺、生
步骤一：将兔腿冲洗后斩块，大概斩四五公分见方，放盆中加入清水，搁几片姜，两大勺料酒，除除腥，冒冒血水，同时也让兔肉吸收部
金针菇味道鲜美，营养丰富，是药食同源的蔬菜。它含有优质蛋白质、钙、铁、多种维生素和人体所需要的18种氨基酸，其中精氨酸和
原料：蛋豆腐/日本豆腐、鲜冬菇、培根、葱花、耗油、生抽、味淋、胡椒粉、盐。 做法步骤： 第1步、蛋豆腐从中间切断，再慢慢
杏鲍菇搭配大蒜和黄油，蒜香浓郁，口感非常嫩滑，做出来的味道不输肉制品哦，这道菜的制作方法并不复杂，非常省时省力，而且非
食材：猴头菇，白胡椒粉，盐，淀粉，孜然，辣椒面，熟白芝麻 步骤： 1. 提前泡发猴头菇，用手撕成小块，温水（40度以内）反复冲
油炸杏鲍菇 【主料】：杏鲍菇2-3个、鸡蛋1个、淀粉2大勺 【调料】：盐小半勺、五香粉1勺 【蘸料】：辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半
锅包蘑菇 原料： 平菇、葱、姜、香菜、淀粉、生抽、糖、醋 做法： 1、平菇洗净切去根部，将大片的平菇撕成合适的大小，将葱、姜
用料 新鲜香菇 5-6只 鸡蛋 2个 香葱 2根 蚝油 1茶匙 蒜末 1茶匙 味极鲜 1茶勺 水 3茶勺 做法步骤： 1、两颗鸡蛋搅拌均匀备用 2
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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