新鲜野山菌多食有益

城，成为夏令滋补的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;将新鲜的松茸菌、羊肚菌、老人头、鸡油菌等蘑菇切成片，下入汤中，稍涮捞出，蘸上作料，入喉润滑，味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鲜野生蘑 菇饱...

发布时间：2009-08-19 15:57

日本松茸的消费习惯

发布时间：2009-08-19 15:57

姬松茸散发杏仁“体香”

发布时间：2009-08-19 15:57

几种蘑菇的营养介绍

蔬菜所缺乏的麦角固醇，可以减少胆固醇的吸收。 　　草菇：含有大量维生素C，每百克鲜草菇中含量高达210毫克，仅次于猕猴桃和柑橘，远远高于普通蔬菜和水果。 　　金针菇：精氨酸和赖氨酸含量最为丰富，这...

发布时间：2009-08-19 15:57

夏季清热食用菌

。健康专家最新提议：夏季可多吃涮野生食用菌。据北京著名的食用菌涮食饭店鼓楼鑫品居的专家介绍，中国野生的食用菌多生长在海拔3000米以上的高山，外形像蘑菇，肉厚、鲜美，夏日食用清热解毒。中国食用野生...

发布时间：2009-08-19 15:57

杨 树 菇??具有类似松茸风味的食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

巴西蘑菇(姬松茸)---巴西人传统的“阳光蘑菇”

发布时间：2009-08-19 15:57

松茸甘芳地上珍

淡，炭炉中的木炭慢慢地透出暖暖红色，松茸香气滋滋地散发出来，这时候撒上点盐花，有些微的甘咸和自然的芬芳，如同甘苦自得的人生。 　　松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，认为...

发布时间：2009-08-18 09:16

美味菌菜装点餐桌

又成为流行时尚元素。近日，记者在明都傣家楼、君乐城堡酒店、珍菇源武陵山珍、名菇涮涮吧等饭店看到，清炒牛肝菌、鸡油菌、蜜环菌、乳牛肝菌、松茸仔鸡锅等菌类美味非常流行。明都傣家楼的胡厨师告诉记者，...

发布时间：2009-08-17 09:36

娇贵食材细心对待时令菌菇当心食

断断续续的大雨小雨，为这一高海拔多物种的地方带来了一类特别的食材，这就是野生菌菇。每年两三个月的云南雨季，也是一年一度的野生菌菇飘香的时节。在当地，家家户户都自动将各种菌菇摆上了餐桌，而从昆明...

发布时间：2009-07-25 08:55

南华凉拌松茸(图)

发布时间：2008-07-09 16:16

锦鸡扣松茸

发布时间：2008-01-09 14:12

健康美味“菌”中来

菌类植物却一直默不作声。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;第二次世界大战末期，美国向日本长崎、广岛投放了原子弹后，所有植物基本毁灭，只有一种植物顽强地继续生长，这就是被称为“植物之王”的松茸。战后，日本科学...

发布时间：2007-12-18 09:43

鸡腿菇中提取降血糖成分

。与灵芝、虫草、松茸等名贵菌类相比，鸡腿菇像只“菌菇丑小鸭”，在超市、菜场随处可见，价格低廉。日前，上海食用菌专家却从这种其貌不扬的菌菇身上挖到宝藏??确定鸡腿菇中降血糖的活性部位和活性成分，提...

发布时间：2007-12-05 14:31