墨鱼香

    材料:香菇12克,芹菜300克,墨鱼肉100克, 步骤: 1.香菇用水泡开,洗净、切丝; 2.芹菜去根、叶,洗净,切段; 3.墨鱼洗净,切

    发布时间:2013-07-16 15:47

    豆腐汤

    材料:取嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克,步骤:1.豆腐洗净,切小块;蘑菇洗净,切片。2.把蘑菇和豆腐放入沙锅内,加精盐和清水,以浸

    发布时间:2013-07-16 15:43

    常吃蘑身体好

    蘑菇味鲜美,能增进食欲,调养胃气。鲜蘑菇水煎或做菜,可辅助治疗急慢性肝炎;蘑菇炖汤可缓解咳嗽气逆症状。蘑菇还具有加强机

    发布时间:2013-07-16 15:31

    补脑,老少皆宜

    香菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂

    发布时间:2013-07-16 15:27

    庆元香

    庆元地处浙江省西南部,面积1898平方公里,是一个九山半水半分田的山区小县。庆元是宋宁宗的年号,庆元三年松源置县,以年号为

    发布时间:2013-07-16 15:10

    梦回“抢

    家乡特产红菇,是一种野生稀有珍贵的菇品,有南方红参之称。然而,朴实的乡亲们关心的并不是红菇有多少保健药效,他们更多的是

    发布时间:2013-07-16 14:47

    聆听香山歌

    庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地。香菇山歌作为一种民歌形式,产生于香菇生产中,它描写了香菇发源地的先民们,在深山老林

    发布时间:2013-07-16 14:01

    蛏干汤

    材料: 红菇,蛏子干,高汤,盐 做法: 1.用清水冲洗红菇后浸泡一个小时,水有点淡淡的玫瑰红色,沉淀过滤浸泡红菇的水留用.剪

    发布时间:2013-07-15 16:05

    幼笋

    材料: 幼笋,金针菇,肉丝,盐,油,辣椒油,鸡精,糖,五香粉 做法: 1.金针菇幼笋切丝,金针菇幼笋放水里焯下后挤干,放盐后再挤干,

    发布时间:2013-07-15 15:41

    鲍鱼番茄酱

    材料: 蒜头40公克,洋葱丝80公克,蕃茄碎80公克,鲍鱼菇片50公克,蕃茄煳30公克,蕃茄酱4大匙,百里香1/4茶匙,高汤1000cc ,

    发布时间:2013-07-15 15:36

    烘烤白灵

    材料: 锡纸、黄油、白灵菇 烘烤白灵菇的做法: 1、白灵菇洗净,晾干,纵切3毫米左右薄片; 2、交错头尾叠放白灵菇; 3、在铺

    发布时间:2013-07-15 15:28

    蚝油双孢

    蚝油双孢菇的做法: 1.将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用。 2.锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡粉调

    发布时间:2013-07-15 15:09

    蚝油白灵

    材料: 白灵菇两个,黄彩椒一个,葱,姜,蚝油,食盐,料酒 做法: 1.白灵菇切片,辣椒用手撕成小块; 2.白灵菇在沸水里打个滚

    发布时间:2013-07-15 15:04

    菜中鲜

    材料: 用料主料:白灵菇550克 配料:白菜叶、羊肉、鲜虾仁、豆腐、面包糠调料:鲍鱼汁、蚝油、鸡粉、盐、清汤、淀粉、精制油

    发布时间:2013-07-15 14:47

    鲜蘑水煎可治疗慢性肝炎

    国际蘑菇营养学会研究表明:蘑菇中含有多种抗病毒成分,对治疗由病毒引起的疾病有很好效果,有望用于治疗慢性疲劳综合征、丙型

    发布时间:2013-07-15 14:36

    “顽皮的蘑”——羊肚菌

    帕尔马位于意大利北部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)地区,就是亚平宁文化发展的重镇。位于大教堂广场上的多莫大教堂是其中

    发布时间:2013-07-15 14:30

    白灵诞生记

    我们中国是食用菌的发源地,蘑菇是食用菌中的重要成员。蘑菇的品种繁多形形色色、奇形怪状。过去当肉类占领餐桌时久而久之就会

    发布时间:2013-07-15 14:17

    人类食菌历史

    在大自然林林总总的生物群中,菇菌只不过是不显眼的一员,但在人类文明的早期,菇菌却扮演过重要的脚色。先民们以采集野生山果

    发布时间:2013-07-15 14:13

    朱元璋与香的故事

    香菇是食用菌中的上品,素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中

    发布时间:2013-07-15 14:09

    民间香谚语

    1、霜冻多,少做樯;雨水调匀多做樯. 2、菇樯南北倒,樯身容易烂;菇樯东西倒,添得一年饭. 3、砍花无鬼,看樯开嘴,楮柴大粒米;乌

    发布时间:2013-07-15 14:04

    历史悠久的香文化

    中华香菇文化,历史悠久,源远流长 中华蕈文化早在西周的《诗经》中就有记载,而且可以延追溯到甲骨文中的寻字。战国时期人们

    发布时间:2013-07-15 13:46

    老人多吃小香

    香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。 现在很多老年

    发布时间:2013-07-15 09:16

    的食疗作用

    香菇(鲜)食疗作用: 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,

    发布时间:2013-07-15 09:04

    的营养

    香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分

    发布时间:2013-07-15 09:03

    补充维生素D多吃香和鱼

    众所周知,要预防老年人骨质疏松光补充钙质还不够,还需要补充维生素D。维生素D不仅对骨质有影响,对肌肉和肌肉力量等也有重要

    发布时间:2013-07-15 08:51

    塞外口蘑——你我身边的营养专家

      口蘑,属担子菌纲,伞菌科,是生长在蒙古草原和河北省坝上的一种伞菌,属优异野生蘑菇。一经烹调,味道鲜美,香气浓郁,被人

    发布时间:2013-07-12 14:25

    神庙中供奉诸神的现代解读

    浙江龙、庆、景一带是世界香菇的人工栽培发源地,据推断有近千年的从业历史,曾是当地农民的主业,从业人口达15万之多,占三县

    发布时间:2013-07-12 13:40

    特利尔

       公元一九九四年夏,德国名城特利尔市北郊一个名叫美丽庄园的地方,蓦然出现了五个中国蘑菇大棚,呈现出一个的奇妙世界: 在

    发布时间:2013-07-12 09:30

    的回忆

    苦菇,也叫地菇。又是一年野生菌采摘时节,小小苦菇肥嘟嘟的影子总是让人记忆犹新。那年代,因为日子过得清贫,忆往昔总有那点

    发布时间:2013-07-12 09:22

    趣谈安仁姬

    炎帝神农氏尝百草之滋味,一日而遇七十毒。得茶而解之,正当炎帝神龙氏头晕眼花、饥肠辘辘之时,顺手采了一把蕈菌送到嘴里咀嚼充

    发布时间:2013-07-12 09:02

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