蘑菇的营养仅次于牛奶

另外蘑菇还有以下5大“秘密武器”。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、抗氧化。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、替代主食。数据显示：如果人们...

发布时间：2010-08-24 17:12

蘑菇可以抗忧郁

现，蘑菇里有种叫Psilocybi(裸头卓碱)的物质，它具有迷幻药的效果，可成为治疗精神疾病的药物。 &bsp;&bsp;&bsp; Volleweide和Komete在现有科学理论上分析了氯氨酮和Psilocybi(裸头卓碱)对精神病患者的作用。...

发布时间：2010-08-24 16:58

冬菇菠菜减肥汤

：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。 &bsp;&bsp;&bsp; 贴士...

发布时间：2010-08-24 16:25

百菇养身汤

许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用。用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜完...

发布时间：2010-08-24 16:23

蘑菇红花汤

发布时间：2010-08-23 17:04

香菇炒豆渣

花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去...

发布时间：2010-08-23 17:03

蘑菇豆腐汤

发布时间：2010-08-23 17:00

可防近视的有效食谱：蘑菇紫菜汤

发布时间：2010-08-23 08:32

金针菇有促进儿童智力的功效

发布时间：2010-08-20 10:22

蘑菇沙拉

菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6个、草菇3朵、金针菇1小袋、奶油生菜3片、橄榄油、盐、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.将所有的蘑菇泡水20分钟后，彻底清洗干净 &bs...

发布时间：2010-08-20 10:20

虾仁蘑菇丸子汤

、鲜蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 点煲：煮锅倒入足够的清水，如果有鸡汤的话，倒进去一点会更好。把泡发的香菇切丝，倒入锅里，生姜切碎，也放入锅里，煮开。把炸好的萝卜丸子，切片的鲜蘑菇，倒入锅里稍微煮煮，...

发布时间：2010-08-20 10:06

家常视宝汤

、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加...

发布时间：2010-08-20 10:03

蘑菇能补充维D蔬菜中独一家

以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。据美国《烹饪之光》报道，蘑菇是蔬菜中唯一的维D来源。 &bsp;&bsp;&bsp; 以香菇为例，其维D含量是海带的8倍，比大豆高20倍。维D能帮助人体吸收钙，有益骨骼健康。但是，维...

发布时间：2010-08-20 09:28

可稳定情绪的食物忌廉蘑菇煲

暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。 &bsp;&bsp;&bsp; 当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显着增加。精神紧张者每天吃3??5枚鲜枣就可补充足够的...

发布时间：2010-08-20 09:25

夏日田园

1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鲜芦笋削去根端老梗，放...

发布时间：2010-08-20 09:23

鸡蛋最最鲜嫩的炒法??蘑菇炒鸡蛋

发布时间：2010-08-19 16:15

平菇抗癌草菇解毒

发布时间：2010-08-19 15:10

换季抗感冒香菇是“良药”

等都会影响着人的机体。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体...

发布时间：2010-08-19 08:47

香菇木耳羊尾笋煲鸡汤

少许；2到3斤母鸡一只，洗净备用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作过程：预先将香菇、黑木耳用清水发泡，羊尾笋只冲洗一下表皮的盐分。&bsp;&bsp;&bsp; 将整鸡放进高压锅盘好，然后铺上所有原料，再淋上大概3两左右料酒...

发布时间：2010-08-19 08:45

孕中期补钙--香菇豆腐

发布时间：2010-08-18 10:06

香菇不可过度浸泡

间的浸泡香菇。可你知道吗？香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果过度浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。所以，只要把香菇表面的沙子冲洗干净，然后用温水浸泡一下，...

发布时间：2010-08-18 10:05

滑嫩营养蟹味菇炒肉的做法

口感极佳，还具有独特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、猪绞肉100克、蛋白1颗、淀粉20克、酱油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、葱2颗、油适量、盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp...

发布时间：2010-08-17 11:51

鸡茸玉米香菇盏

：香菇放入冷水中泡发，剪去中间的蒂；鸡肉剁成茸调入盐、淀粉，和玉米、葱末搅拌均匀后酿入香菇中；摆盘后上锅蒸熟，最后再勾上一层薄芡即成。

发布时间：2010-08-17 08:20

茶树菇雪耳猪骨汤

法：茶树菇洗净，去根部;雪耳泡发，去蒂;猪骨洗净斩块，汆水;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味便可饮用。

发布时间：2010-08-17 07:50

橄榄油培根炒双菇

3汤匙、蚝油1汤匙、白酒1汤匙、盐1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇泡发，平菇洗净； &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干...

发布时间：2010-08-16 15:31

橄榄油培根炒双菇

一种食材替代肉肉的话，那么蘑菇是首选啦。加入一点点培根，烟熏的香味被蘑菇吸收，再加上香菇饱满的口感，效果非常赞。如果有鸡腿菇或者杏鲍菇也可以一起来搭。这次用了西班牙的初榨顶级橄榄油，味道清新，...

发布时间：2010-08-16 15:30

秋季不上火要喝蘑菇豆腐汤

是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”...

发布时间：2010-08-16 13:59

芹菜香菇粥

p; 做法：1、芹菜择洗干净，切成小丁，香菇洗净，去蒂，切成小丁；大米淘洗干净。2、锅内倒入大米和适量清水，熬煮成粥。3、锅内倒油烧热后放入芹菜、香菇翻炒香味后，加入大米粥中，加盐继续煮10分钟，放鸡...

发布时间：2010-08-16 10:09

松茸飘香迎八月

中之王”的美誉。每年的8月上旬到10月中旬，是松茸最新鲜脆嫩的时节。要享受松茸的美味，首先要接受钱包缩水的心痛。蔡澜也提过：“松茸仅有四寸长，半寸粗大，一根售价就是四五百港币……”但是一旦错过了，...

发布时间：2010-08-16 07:34

女人驻颜食疗的金针蚌肉汤

当你的五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润，白里透红，否则，面色萎黄、斑点满布。 &bsp;&bsp;&bsp; 女性要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生，做到“法于阴阳，和于术数，饮...

发布时间：2010-08-13 09:06